花胶做法-蜡做法六本

蜡的营养价值

蜡不仅是美味佳肴的菜肴，所以对人体有相当的滋阴和营养价值，有滋阴、滋阴、朱仕强、止痛、抗衰老等功能.　　蜡成份的蛋白质是颗粒状蛋白，其含量在80%以上，脂肪为0.2%，属于碳水化合物，碳水化合物的食品。中医认为食之甘、性平，能滋阴益精、滋阴清热、止痛止痛。用干蜡加盐、菜油炖服可用于解热、止痛、补胃而作为滋阴食品。

蜡的做法

首先推荐的是炖，这样营养基本不会迷路.蜡尽可能不要用烫了，泡久了总之会外流一部分的颗粒状，这样就不是很划。如果是体形相对较大的哈哈能买了都还没拿去给药房让帮忙切下（可能药房新埃蜡量的多少收少量的费用吧）.切瘤果洗下就能炖了.不用炖太长时间,一般看蜡的种类和你切的大小啦,约莫都是2-4个半小时就能，接着加一点绿豆就能吃啦（总之有些哈哈觉得蜡的味道还是有点腥，本身不是很适应不然，也能重新加入许多调料妙用，比如加一点核桃、西粘毛片之类的，能有效的除去苦味的）。一定要早上或是早上吃（小孩、老人或是胃肠稀释不太好的人喝以后最合适喝一杯生姜，尽量减少早上太迟暴饮暴食喝），所以要铁剂效用最佳，最容易稀释了。其它菜色也有很多,不过比起这个营养价值和稀释各方面就要差许多。

胶吃以后先切开0.8厘米宽的块状，冲洗后方可同调味料一同炖食（如果蜡确实不太好，比较脏不然能用烫1-3个半小时，那些说要泡一天的是绝对错的）。太硬不然能尼永县一个半小时左右接着用小刀剪小。

蜡最合适要已连续吃，第二天吃没什么效用，可已连续吃两天停两天这样子。

注意：感冒和女孩子经期的时候不吃蜡

1、蜡核桃汤蜡15克核桃（科肉）4-5个，加盐冰镇，炖约莫2-3个半小时，放进绿豆方可食用。（总之您能重新加入红豆、雏菊、绿豆、粘毛、桂圆肉等下去一同炖的

本汤适用于发汗、养脸庞，对于经络不足，如一调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。

2、蜡煲骨汤

蜡15克，与猪骨或鸡骨，加盐冰镇，煲数半小时后加调料方可食用。

本汤适用于清热养血、滋阴益精

3、蜡当归汤

蜡15克、当归10克，核桃冰镇。洗净重新加入炖锅中炖2-3半小时。

此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者。

4、蜡粘毛汤

蜡15克，粘毛数片，加盐冰镇，炖数半小时后加绿豆食用。

本汤适用于清热养血、滋阴益精。

5、薏米雏菊炖蜡

蜡15克，雏菊15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，蜡雏菊薏米一同放进炖锅中，炖2-3个半小时，在起锅以后约半个半小时重新加入猪肉一同下去炖。

此汤有美白润肤养颜之功效。

6、蜡红豆绿豆汤

安南蜡、成鳘蜡20克 红豆、绿豆冰镇。将所有材料洗净，放进电炖锅，加盐上高档炖3.5半小时，调味方可食用

本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，东怕冷者也适合。

7、蜡排骨汤

蜡15-20克，排骨冰镇，当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净，放进炖锅中炖3半小时（芹菜好了再放），调精盐方可食用。

功效：健脑、益智、补血补气，利心肾。强化脾胃五脏，提高免疫力

8、蜡糯米绿豆粥

蜡15-20克，糯米，绿豆，桔子饼（切丝）冰镇。 将所有材料洗净，放进高压锅煮熟，下绿豆调味方可食用。

功效:美脸庞，清热胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋阴、固元气、康复体质最佳

9、蜡炖猪蹄

蜡20克，猪蹄1只，木瓜，生姜冰镇。洗净一同放进炖锅中，加冰镇的水，炖3-4个半小时，调味方可食用。

功效：润容养颜，月子补身，涨奶水尚好

10、蜡猪肚汤

蜡15-20克，猪肚冰镇。将猪肚和蜡一同放进炖锅中炖3个半小时，调料方可食用，

此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体，补血气只用，效用佳

11、蜡绿豆子粥

蜡15克，绿豆15克，粳米50克，菜油冰镇。将上面材料放进砂锅或是炖锅内，加盐500ml，调自动挡烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟重新加入菜油方可。每日早晚温服，可长期服用。

功效：滋阴、补肝肾，益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。

12、田鸡蜡炖绿豆

绿豆子30克，田鸡300克，蜡15克，猪腰1个。绿豆子洗净；田鸡取腿起肉去骨；蜡用开水浸软切块；猪腰洗净切开；去脂膜，切片。大蒜头去皮。全部用料放进炖盅内，加开水冰镇，炖盅加盖，文火隔水炖2半小时，调味食用。

功效：适用于发汗、养脸庞。用于经络不足、如一调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。

13、鸡肉鲜奶炖蜡

鲜牛奶一瓶、蜡15克、鸡肉肉丝冰镇（鸡肉能不重新加入的）、生姜两片。蜡先用水洗净可用急冻鸡腿一只，去皮，去骨，折絲。生姜用水洗净之后，去皮，切开片。将以上材料连同鲜牛奶放进燉盅內，盖上盅盖，隔水燉四半小时，加盐调味，即能食用。

功效：此炖品润泽肌肤、滋阴养颜,消除黑眼圈。经长食用此炖品,可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。

14、蜡桂圆肉炖水鸭

蜡15克，水鸭２只（约１斤），淮山３０克，圆肉３０克。水鸭劏净，去内脏。斩件；蜡用水浸开，切块，淮山洗浸１半小时，圆内洗净。把全部材料放进炖盅内，加开水冰镇，炖盅加盖，文火隔开水炖３半小时，调味供用。

功效：适用于益气养血，养阴退热。热病后，产后，劳伤而经络虚弱、脾胃不足者，症见肌热烦渴，胃纳不佳，或面色潮红，或虚烦不眠等，亦可用于妇女经来发热。感冒者不吃

15、花旗参绿豆炖蜡

花旗参5克．绿豆冰镇，花胶30克，生姜2片，核桃3-4个，花胶预先浸透发开，切开块状，备用。将已经用清水洗净的花旗参、绿豆、生姜、核桃连同花胶放进炖盅内，重新加入冰镇的水。盖上炖盅盖，放进锅中，隔水、温火炖２半小时方可取出，重新加入幼盐调味方可。

功效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。

16、蜡银耳红豆汤

蜡15克，红豆、银耳冰镇。将上述材料洗净之后放进电炖锅中炖2-3个半小时，重新加入绿豆方可食用。

功效：本汤又生津、滋阴、滋阴、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效用

17、蜡+茯苓+芡实 炖汤

蜡15克，茯苓，芡实冰镇（芡实最合适先用温烫1半小时）。将上述材料洗净之后放进电炖锅中炖2-3个半小时，重新加入绿豆方可食用。

功效：能宁心安神，调养失眠多梦。

18、蜡+排骨+地参

蜡15克，排骨，地参冰镇。将上述材料洗净之后放进电炖锅中炖2-3个半小时，调点精盐方可食用。

功效：能改善便秘之用。

19、蜡+黑木耳

蜡15克，黑木耳冰镇。将上述材料洗净之后放进电炖锅中炖2-3个半小时再调点绿豆方可食用。

功效：能调理高血压，血管硬化。

20、蜡20克，猪腰一个，田鸡100克，绿豆子25克。材料洗净切好待用，将所有材料放进炖锅中，重新加入冰镇的水，炖4个半小时左右方可。

功效：此汤可养颜，旺血气，去皱纹，产妇坐月子喝此汤效用甚佳

21、蜡核桃牛奶

蜡15克，核桃3-4个（科肉），牛奶，绿豆冰镇（建议选择陈年胶，苦味淡，适合做甜品）

将蜡，核桃洗净后放进炖锅中，重新加入冰镇的水（水只需淹没食材方可，目的是炖软花胶，不用很多。）隔水炖2半小时后重新加入牛奶跟绿豆，再炖半个半小时即食用。还能将炖品放进冰箱冰鲜层，约莫1-2半小时，Q弹可口的牛奶冻就做好了，夏天吃非常凉爽哦！（此种做法跟糖水一样超好喝，是我的最爱）

功效：美容滋阴，尤其安眠作用很不错。长期失眠人群可试试

▲如想了解更多蜡知识或需要购买蜡，请加微信号：yangshengfang1688

▲如果您得文章不错不然，点击右上角，分享到朋友圈

▲扫描下方二维码，添加微信公众号

快来发表你的评论