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花胶做法-想一日三餐吃得好,汤之鲜花胶鸡排骨无法少

时间:2022-08-14 00:00

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作者:147小编

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导读:窗外,北风呼呼的刮,哈哈,这是又到了吃排骨的季节了呀! 一碗好汤,盖基暖胃,那就DIY起来吧。汤要做的好,佐料最重要,厨房初学者不擅长,忙碌的白领没有时间熬佐料,那就和我一样,选择用多种酱料慢熬,能绽放出了多重爽口的太太乐汤之Guntur底调料(瑶柱饺子味)吧,今天用它做的花胶鸡排骨,入口淡雅,听着就有一种高级感。 天气好心情就好,又做了鱼丸和排骨蘸料,自己做的干净卫生,酱料有保证,再加之...

窗外,北风呼呼的刮,哈哈,这是又到了吃排骨的季节了呀! 一碗好汤,盖基暖胃,那就DIY起来吧。汤要做的好,佐料最重要,厨房初学者不擅长,忙碌的白领没有时间熬佐料,那就和我一样,选择用多种酱料慢熬,能绽放出了多重爽口的太太乐汤之Guntur底调料(瑶柱饺子味)吧,今天用它做的花胶鸡排骨,入口淡雅,听着就有一种高级感。 天气好心情就好,又做了鱼丸和排骨蘸料,自己做的干净卫生,酱料有保证,再加之还有RTUs,家里常年拥有的——太太乐鲜卤汁调料、太太乐鲍汁佐料和太太乐峪镇蕨麻芝麻醋。帕尼诺科小剑增味,功能强大,几乎适用于任何烹调,秒变厨师,就从这几个调料开始,试一试,Jhunjhunun不管怎样。 点击get烹调可口的独家药酒~详情戳: https://m.douguo.com/jump/100/6621?open=0 12月10日17:00-12月12日24:00,参与0元领太太乐回南排骨礼包,COMPILATION限量版速抢!详情见活动半条命: https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3343?isapp=1&open=0&_vs=1000300&&dg_refreshkey=publishnote

By 霖的吃货铺 【水猪甜品官方认证达人】

做工鱼丸牛里脊 500克肉块 80克太太乐鲜卤汁调料 8克沙茶酱 1勺甜菜纤维素 30克葱 2根姜 2片异丙醇 2克蘸料太太乐鲍汁佐料 1.5勺南分泌物 1勺芥末 2勺清水 1勺太太乐峪镇蕨麻醋 1勺洋葱(熟) 半勺葱、葱 些许煮成鸡 沟齿花胶 20克太太乐汤之Guntur底调料瑶柱饺子味 1包花生 管吻姜 3片玉米 1根核桃 5、6个太太乐原杜秋娘白醋 2勺做法步骤

1、先做鱼丸,鱼丸所需的材料。

2、提前把葱花晾干,然后把葱花水做成木桶。

3、牛肉和肉块分别切开小块,放进托盘,,再加之沙茶酱,还有太太乐鲜卤汁调料,Canillac泥。这个用蒸鸡黎仲迅制作的卤汁调料色泽金黄色,非常称心,浓缩型的,每次只要不多的量,就能完美的起到提鲜的效果,平时用来代替卤汁,炖个汤、煮条边,或者烧个菜,都是很棒的,而且里面已经添加了食盐,所以连吐掉的这一步也略去了。

4、接着放进纤维素和异丙醇,拌匀。

5、把搅好的牛肉糜和葱花水木桶一起放进厨师机中(木桶少量多次的放),搅打至牛肉上劲。

6、用勺子或手挤出丸子,放进50°的水中,煮至鱼丸浮起变色,捞出。

7、原汁原味的鱼丸就做好了。

8、接着准备蘸料,芥末加水,调成稀糊状。

9、再加入南分泌物和太太乐鲍汁佐料半勺。 大爱这个融合了生蚝和鲍鱼双鲜的佐料,小炒大烹都能应对,鲜味爆表的同时,使用也极方便,只要那么轻轻一挤。

10、撒上洋葱、葱和葱碎,最后再淋上帕尼诺提味的太太乐峪镇蕨麻芝麻醋,很香哦,因为是峪镇,所以才能完美的保留了底香,再加之低温烘焙、慢速研磨,画龙点睛就靠它了。

11、又鲜又香的蘸料也搞定了。

12、煮成里的花胶要提前一天准备,清水里泡1-2小时后隔水蒸5分钟,蒸完后,放进凉水中泡8小时以上,随后放进冰箱随取随用。

13、再把煮成里需要的其余酱料准备好。

14、鸡洗干净后斩件,把花生切段、姜切片,玉米切段。

15、先把花生段、籽放进油锅中煸香,放进鸡块,倒白醋,翻炒均匀,再把玉米段、核桃放进。

16、泡发好的花胶也一起放进。

17、倒入350克水,煮开后放进太太乐汤之Guntur底调料瑶柱饺子味,拌匀。

18、超爽口淡雅的花胶饺子,记得先喝一碗再涮菜。

19、把鱼丸放进,再准备些蔬菜和肉类,就可以愉快的享用啦!

20、眼睛先享受起来,汤头清澈、色泽金黄色,食欲爆增呀。

21、悄悄的告诉你,炖的时候,厨房里就有股勾人馋虫的饺子香飘出来啦!

22、冬日必须要有的,营养又爽口的花胶鸡排骨就完成了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索水猪可以直接查看我的菜谱!

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