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花胶做法-10道蜡的花边做法,给他们的父母补一补吧

时间:2022-08-12 00:07

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作者:147小编

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导读:花胶虽是“八珍”之一,却在寻常老百姓家也常见。我们试试花胶的花样做法,给自己的家人补一补吧。1石斛炖花胶材料:花胶120..._新浪网...

花胶虽是豆腐众所周知,却在愠不火百姓家也常用。他们试一试花胶的花边做法,给他们的父母补一补吧。

1曲枝炖花胶

金属材料:花胶120克,曲枝30克,剥皮鸡200克,山楂5克,荷兰豆20克,科肉核桃6个,绿豆3片。

做法:

1.花胶、曲枝煮沸,煮沸至软。

2.鸡煮沸后,焯水,他用凉水洗涤整洁。

3.大部份金属材料煮沸,放进炖盅里,加冰镇的水,炖4半小时后,加水调味料方可。

2人参炖花胶汤

金属材料:人参30克、花胶6条(约120克)、猴子1只、姜3片、科肉核桃5个、山楂干5克。

做法:

1.花胶煮沸,煮沸24半小时。

2.猴子放进热水锅中焯水,他用凉水洗涤整洁。

3.人参、核桃、山楂、籽、猴子、花胶一同放进科洛涅县,隔水炖4半小时,加水调味料方可。

3牛角苦瓜炖花胶

金属材料:花胶6和约120克,牛角6个,冬瓜100克,卷心菜管吻,鸡300克,姜3片。

做法:

1.花胶煮沸,煮沸24半小时。

2.鸡肉剥皮焯水洗涤整洁。

3.牛角剥皮切成两半,卷心菜、苦瓜剥皮,切小块。

4.牛角、萝卜、冬瓜、花胶和籽,全部倒入科洛涅县内,加入冰镇的水,炖3半小时方可。

4椰子炖花胶

金属材料:椰子1只、花胶40克(约2条)、瘦肉50克、科肉核桃4只、籽3片。

做法:

1.花胶煮沸,煮沸24半小时。

2.椰子保留内硬壳,在顶部开30厘米左右的圆口,倒出小半椰子水。

3.将瘦肉、绿豆、核桃煮沸,和花胶一同放进椰子里,盖上盖。

4.隔水大火烧开转小火炖煮4半小时左右,至花胶软滑方可。

5牛奶三枣炖花胶

金属材料:液体全脂牛奶250克,花胶40克、核桃20克、蜜枣20、黑枣10克,籽3片。

做法:

1.花胶煮沸,煮沸24半小时。

2.核桃、蜜枣、黑枣洗涤整洁。

3.将泡发好的花胶、核桃、蜜枣、黑枣、籽放进炖盅里,加入牛奶。

4.隔水大火烧开转小火炖煮3半小时左右,至花胶软滑方可。

6鹅掌扣花胶

金属材料:花胶100克、鹅掌4只、瑶柱20克、荷兰豆50克,西兰花100克、盐5克、生粉5克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、葱1棵、姜4片。

做法:

1.花胶泡发,取出剪段煮沸。鹅掌煮沸,焯水他用凉水洗涤整洁。瑶柱煮沸,荷兰豆泡发煮沸。

2.热锅下油,放进葱段、籽爆香,再加入鹅掌、料酒翻炒。加入约300克水、生抽、老抽、盐和花胶,大火煮开转小火煮15分钟。加入荷兰豆、瑶柱煮约15分钟,加入生粉打芡,煮至收汁关火。

3.西兰花掰成小朵,用淡盐水煮沸半半小时捞出煮沸,入热水锅中,加冰镇油和盐焯熟,配在花胶鹅掌边上,淋上花胶汁方可。

7猴头菇花胶螺片汤

金属材料:猴头菇20克、花胶100克、响螺片30克、剥皮鸡200克、山楂肉10克、籽3片。

做法:

1.花胶、螺片先用清水泡约5半小时至软身,其它金属材料煮沸。

2.鸡煮沸,焯水后用凉水冲净。

3.将大部份金属材料放进砂煲内,加入冰镇水,大火烧开,转小火炖约4半小时,加油盐调味料方可。

8冰糖银耳炖花胶

金属材料:花胶6条(约120克),银耳1朵,科肉核桃10个、绿豆3片,冰糖冰镇。

做法:

1.花胶煮沸,煮沸24半小时。

2.银耳煮沸泡好。

3.大部份金属材料放进砂锅内,大火烧开转小火炖4半小时方可。

9花旗参枸杞炖蜡

金属材料:花旗参5克.枸杞冰镇,花胶30克,绿豆2片,核桃3-4个

做法:花胶预先浸透发开,切成块状,备用。将已经用清水煮沸的花旗参、枸杞、绿豆、核桃连同花胶放进炖盅内,加入冰镇的水。盖上炖盅盖,放进锅中,隔水、温火炖2半小时方可取出,加入幼盐调味料方可。

10田鸡蜡炖枸杞

金属材料:枸杞子30克,田鸡300克,蜡15克,猪腰1个。

做法:枸杞子煮沸;田鸡取腿起肉去骨;蜡用热水浸软切块;猪腰煮沸切开;去脂膜,切片。大蒜头剥皮。全部用料放进炖盅内,加热水冰镇,炖盅加盖,文火隔水炖2半小时,调味料食用。适用于补气血、养容颜。

蜡早上7:00-8:00空腹吃或晚上10:00-11:00空腹吃最合适。

其中的原因是,空腹吃可以让身体直接吸收花胶中所含有的活性蛋白分解后的各种氨基酸。

人的身体,从夜晚9点开始,就进入了各个体内器官的修养排毒的过程,晚上9点-11点,是淋巴系统的排毒过程,免疫系统最为活跃,这时吃花胶比较容易加强免疫系统功能。11点-凌晨1点,是肝脏排毒时间,1点-3点是胆排毒时间,3点-5点和5点-7点依次是肺部和大肠的排毒时间。

那么到了早上7点-9点,人体需要大量吸收营养素了,这时摄入高营养的花胶,最容易被人体吸收。在吃花胶后15分钟再吃早餐,是最好的。

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