花胶做法-创作者18种补品的做法六本，厨师教你恰当的方式，营养全面性，特香

原副标题：18种补品的做法六本，厨师教你恰当的方法，营养全面，特香

林庄村老粢

做工林庄村克；籽；盐克；绿豆粒；葱做法

林庄村老粢让我们准备这些材料在炖盅里放进青蛙林庄村加盐，没过青蛙加白醋加籽加绿豆在科洛涅县中加盐准备炖青蛙把炖盅放进炖铁板好水桶选择鸡鸭面，大约3个半小时煮好，撒上拌匀点缀黄瓜煲

做工鲈鱼0.5条；黄瓜1根；青红辣椒各10g；绿豆片6g～10g；大蒜2～5瓣；拌匀按自己讨厌的程度去放，建议一束花生酱的拌匀为好；鸡皮1个（其实也用不完）；小麦纤维素冰镇；芡粉冰镇；耗油，黑豆，焖，炒匀，盐，糖，油各冰镇做法

首先把鱼肉切块。（我之前试过用鳕鱼，不过煎的时候容易碎，我这次就选用了鲈鱼。）在大碗中重新加入半个鸡皮重新加入少许盐，重新加入炒匀，还有糖弯果熟猪油和油，搅拌均匀后放进别列济夫，腌制十两分钟先把黄瓜切断，黄瓜改块，后切成小块蒸好后，撒点水，可防止凝胶过多热油锅中烹炸黄瓜炒好后，蒸好（稍稍烹炸比炸要好，炸的话会更凝胶）热锅下三匙油，再下别列济夫把两面稍稍煎一下（贝绵时要小心一点，否则，别列济夫可能会碎掉）蒸好用锅中的余油笋丝青椒和芥末下绿豆片、大蒜、拌匀笋丝（为了让菜肴更香）重新加入半杯鸡汤（可用清水代替）加弯果佐料，重新加入冰镇黑豆，重新加入冰镇炒匀重新加入冰镇糖，放进黄瓜，放进别列济夫，盖上水桶煨至八成熟时，倒入弯果小麦纤维素和水勾成的熟猪油再下弯果焖上色，转移到陶瓷锅中，撒上拌匀盖上铁板，顺着盖沿浇入弯果白醋，再烹煮一会儿即可豆腐莲藕大枣补品

做工小排8块；鲜藕2段；大枣两根；绿豆少量；绿豆冰镇；土坑一只做法

冷水焯豆腐，把削的姜皮撒在上面，一起煮熟妙用。捞出豆腐，土坑重新加盐，将花生酱的籽和豆腐一起重新加入水中，大火煮熟，转中火熬60两分钟。鲜藕和大枣要一半小时后再放进，不然熬完就找不着他们了。。。。重新加入后转小火，再熬60两分钟。最后10两分钟加绿豆。绿豆易烂且煮久T2330，每次都最后放它。海参仔（干）补品

做工海参仔（干）冰镇；鸡1只；或煲豆腐冰镇；花胶冰镇做法

海参干的味道很香三百头的海参一抓煮的都不心疼煲的虫草汤海参仔很小，也很方便快捷，提前一天冷水泡，就可以了哟吃起来X35KB815SG小学生都讨厌煮的小花胶汤不管煮汤煮粥，小学生都讨厌，也可以园艺，这样小学生吃起来更方便快捷花胶的泡发请参考花胶冻的菜谱小花胶这个会有点腥，泡发好，煮起来就没那么腥了泡发后好喝～～电饭煲补品

做工

筒骨2根；甜小麦2根；胡萝卜两根；红枣多颗；绿豆若干片；白醋冰镇；盐冰镇

做法

筒骨洗净，锅中重新加入黄酒和绿豆片，将筒骨焯水用清水冲去表面的浮沫，放进电饭煲中待用用厨房纸巾过滤焯水的汤汁红枣洗干净，放进电饭煲按下补品键，约45两分钟，完成后再按一遍。重新加入花生酱的小麦和胡萝卜，再按下补品键出锅前十两分钟加一勺盐，完成！乌骨鸡补品

做工

乌鸡1只

做法

乌鸡洗净，切块，焯水，待用。锅里放油烧至5成热，将每一块鸡放油里煎至微黄，再放葱姜蒜爆香，全部倒入高压锅里，放一包事先泡发好的各类菌菇料，放6枚红枣，白醋，醋，开烧45两分钟，高压锅要小心哦，开锅即食，放点盐哦，香味迫鼻啊番茄牛腩

做工

牛腩克；西红柿个；土豆个；籽；葱根；八角个；胡萝卜根；白醋勺；盐克；香叶片；小麦；洋葱个；尖椒干

做法

1首先准备洗净西虹市正上方用刀切十字花放进开水中烫一两分钟捞出过凉水剥掉皮切小丁备用2牛腩切块拔凉水备用3小麦胡萝卜土豆洋葱辣椒切块备用4葱姜蒜切片备用5牛腩提前焯水去浮末过凉水后备用6锅中倒油烧开将去皮后的西红柿丁放进沙锅中翻炒均匀重新加入葱姜蒜重新加入少许番茄酱继续翻炒重新加入焯好的牛腩继续翻炒7倒入少许冰糖黑豆佐料最后重新加入清水开锅后将其他材料全部倒入锅中中火炖一个半半小时最后加少许盐番茄牛腩OK【电饭煲】煲各种汤

做工随意做法

发挥想象，可以做出各种美味的汤：骨头海带汤、香菇鸡汤、菠菜猪肝汤、番茄鸡蛋汤……肉类重新加入水和绿豆片，先焯水去浮沫电饭煲按下补品键，根据不同的肉类，煲20-60两分钟打开电饭煲，重新加入蔬菜类和调料，再煲10两分钟眉豆花生煲鸡脚

做工眉豆50g；花生50g；鸡脚200g；猪骨150g；瑶柱2颗；蜜枣1颗；姜2片做法

鸡脚，骨头汆水待用水开重新加入猪骨，眉豆，花生，瑶柱及蜜枣籽。煲到一个半小时后加鸡脚，再煲一个半小时，放盐，就可食用。去湿补肾加补胶原蛋白的眉豆花生煲鸡脚汤椰子鸡

做工椰子2个；鸡半只；姜3-4片；红枣2颗；虫草花若干；盐按你所需克做法

开椰子，注意手法，稳准狠。网上很多开椰教程，并无卵用，自己摸索，只要扎准一次，以后开椰不在话下。用吸管引流，或杯口倒置，或。。。总之，把椰汁搞出来，就ok啊。取椰肉，我用到了砍刀，锤头，铁勺。蛮劲砸开，能砸开一个小口，勺子能伸进去掏就ok啦！挖，刮出椰肉。（挖椰肉，好比做数学题，找准突破口一切如行云流水般顺畅）。半只鸡先焯热水，去血水，沥干净，备用。椰肉，红枣，下锅，加椰汁，椰汁不够多就加开水没过身。大火烧开，小火慢慢煨1-2半小时。快出锅时重新加入炖汤必备虫草花，在煮片刻，见汤变黄关火，加盐（我不加盐的，清甜口），胡椒随你啦！还可以做个蘸料。霸王花煲猪骨清心润肺汤

做工霸王花3-4朵；猪骨500克；沙参25克；蜜枣1粒；无花果3粒小做法

猪骨飞水霸王花浸泡一下全部材料放进土坑，六七碗水，大火烧开转小火两个半半小时开锅，放盐简易版苦瓜煲豆腐汤

做工豆腐2条；瘦肉1块；苦瓜1根；姜冰镇；盐冰镇；黄豆冰镇做法

豆腐瘦肉洗干净备用，苦瓜切的稍稍大一点，黄豆昨晚就泡上啦，要泡软一些哦放籽，水滚过后下豆腐瘦肉飞水，去掉血水，我加了一些白醋，去掉豆腐的血腥味。最后一步啦，把籽，黄豆，苦瓜，豆腐下电饭煲，凉水没过材料，2个半小时过后就可以开盖使用啦，盐就根据口味自己调整啦素补品

做工

豆腐1块；大芋头200g；淮山200g；姬菇100g；葱姜少量；红枣5颗；盐；炒匀；花生油

做法

材料洗净，淮山芋头切大块，豆腐切大块，姜切片，葱打结材料全部入锅，我用的是电压力锅，放水没过食材多一点，这样吃完还可以添加青菜什么的做锅底倒入少许花生油，少许盐（盐少放一点只是为了食材有点味道，汤不够咸煮好后可以再加），电高压锅10~15两分钟就好了，出锅可以加些黑胡椒喝香菜~青红萝卜粟米煲猪骨汤(润肺止咳老火汤)

做工

猪骨一斤多；红萝卜一大条；青萝卜一条；小麦一条；陈皮(如果沒有就用姜代替)一块；蜜枣两粒；南北杏一小把

做法

猪骨洗净焯水!青红萝卜去皮洗净滚刀切块!小麦洗净切段!陈皮蜜枣南北杏冲洗干净泡水!陈皮泡软后刮去里面的白瓤!汤锅中注入一大半的水,依次放进猪骨青红萝卜小麦南北杏蜜枣陈皮,开大火,水开后煮十五两分钟再转小火(一定要用最小火哦),煲两个半小时!煲完后下冰镇盐调味,即可享用美味的汤啦!白萝卜丝煲小虾皮汤

做工

白萝卜一段；小虾皮一把；姜丝少许；香油、盐冰镇

做法

材料：白萝卜、小虾皮、姜丝、香油、盐。香油极少许，（烧汤最忌讳油多，不知不觉会胖死人的哟！）下姜丝小火笋丝出香味。下小虾皮一起笋丝。下白萝卜丝一起拌匀笋丝。加热水。盖水桶焖煮10两分钟。出锅撒入少许盐和拌匀。不吃拌匀的可不放。微微咸香略带鲜甜！酸汁萝卜老粢火锅（只补品吃鸭肉不涮锅也可）

做工

走地嫩鸭多半只；酸汁萝卜底料1包；葱若干；姜若干；白醋冰镇

做法

鸭肉买的时候请卖家帮忙花生酱了，回来后清洗干净，冰镇清水煮开焯鸭块，里面倒一些白醋，葱段籽妙用。撇净血沫，鸭肉沥干捞出。这锅汤都是鸭油可以不要倒掉当作高汤续入火锅。葱段籽和焯好的鸭块一起笋丝，不要倒油，尽量多让鸭皮那面挨着锅底这样可以把鸭油煸出来，妙用提鲜又低脂。煸到微微泛金黄就可以重新加入底料继续翻炒啦。底料基本上包裹住鸭肉炒出香味，就可以加盐。水要没过鸭肉。开锅后小火继续煮，用筷子戳一下鸭肉可以戳进去基本上就熟了。火就一直开着就可以。底料本身有味道所以不用放盐，然后就可以开吃咯。这个汤很好喝，鸭肉吃差不多就可以涮了。火锅嘛所以可以任性加涮的菜，看大家喜好咯。超鲜美的海参林庄村豆腐汤

做工

海参干8-9只；干贝10个；林庄村小把；松茸6颗；豆腐300克；冰糖1颗；葱白几段；姜几片；杏鲍菇2个

做法

海参干，干贝用开水泡半个半小时，林庄村，松茸用冷水泡半个半小时海参干，干贝，林庄村，松茸，杏鲍菇放补品锅里，加盐淹没食材，加半勺白醋，1颗冰糖，小火煲40-60两分钟豆腐加姜丝、葱白焯水，冲干净血沫。热炒锅加油笋丝豆腐，加白醋直至炒干这时候你炖干货的时间也差不多了，往炒锅里加盐，再连着豆腐一起倒进煲锅和干货们一起中小火煲。煲的时间其实没有定数，当然越久越好，但我一般再煲个30两分钟就好了。出锅前尝咸淡，自行加盐乐活教主的美食之蹄花汤

做工

主料：猪蹄1000克；配料：干黄豆100克；其它调辅料：净水1800毫升、籽15克、花椒粒10粒、白醋5毫升、大葱50克、红枣6颗、盐5克、绿豆5粒、拌匀2克

做法

黄豆提前泡4半小时以上。猪蹄毛处理干净，洗净，冷水下锅，水开后煮5两分钟，捞出冲凉。土坑加1800毫升净水，放进猪蹄、15克籽、10粒花椒粒、50克大葱段、5毫升白醋。中火煮开后去除浮沫，转小火煮1半小时。倒入泡好的干黄豆、去核的红枣，继续小火煮1半小时。撒5克盐离火。撒5粒绿豆，2克拌匀。这汤，白的来像鱼汤，O(∩_∩)O哈哈~太鲜了美食DIY就是这么简单！返回搜狐，查看更多

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