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花胶做法-冬笋怎么做美味又单纯?冬笋的做法六本

时间:2022-07-28 00:02

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作者:147小编

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导读:腐竹怎么做好吃又简单?腐竹的做法大全...

鲜蘑冬笋

原材料:鲜蘑150克,冬笋150克,食用油50克,制面7克,调料2克,白醋5克, 姜2克,水纤维素10克。

做法:

1、干冬笋放进盆内用冷烫上,压一大树枝,泡发5半小时,待胀米赖县, 切开3公分长的段,鲜蘑煮沸,撒成大块。

2、炖锅感冒,放龟山煮沸,TNUMBERG75Mnkk冬笋、鲜蘑,遇水后捞起。

3、炖锅感冒,花椒油捞起,TNUMBERG75Mnkk乌梅略炸呵呵,重新加入白醋、水、制面、调好味, 资金投入冬笋、煨爽口后,加调料、用电纤维素卤汁,熟猪油醋,蒸好即成。

冬笋黑豆煲

佐料:冬笋 200克,水发黑豆 50克,绿豆 50克

调料:盐、草莓精、素卤汁、葱、葱

做法:

1、准备好冬笋、黑豆、绿豆。

2、把冬笋用凉烫两半小时以内后切开段。

3、绿豆切开片,黑豆撕成小朵。

4、锅中重新加入适量的油。

5、TNUMBERG75Mnkk泡发的冬笋煸炒。

6、再TNUMBERG75Mnkk黑豆和绿豆片一同煸炒均匀。

7、重新加入卤汁,煮沸后改用小火焖烧5分钟。

8、重新加入盐 草莓精调味后再用旺火收汁,用湿纤维素卤汁。

9、撒上葱,熟猪油葱。

10、搅拌均匀即可。

油泼冬笋

佐料:冬笋 、黄瓜

调料:干辣椒、熟黑葱

做法:

1、冬笋煮沸泡胀用开水焯呵呵,捞起沥干水分,切段;黄瓜煮沸切开菱形片,将两种食材放进容器中,加生抽、调料、白糖、制面、醋、醋腌一小会儿。

2、洒上黑葱拌匀。

3、把拌好的冬笋盛盘。

4、干辣椒切开小圈。

5、上炖锅将油放进锅内,待热至七八成时,TNUMBERG75Mnkk花椒,干辣椒,炒香关火。

6、将锅内的热油淋在拌好的冬笋上面即可。

卤冬笋

原材料:干冬笋,姜,干红椒 调料:盐,糖,生抽,十三香,花椒粉

做法:

1、干冬笋泡发,沥干水份。这一步要提前一两个半小时做,凉水开水都行。

2、姜切末。

3、锅内花椒油,干红椒炝锅,再放乌梅炒出香味。

4、放冬笋翻炒两下,生抽十三香糖,少量的花椒粉放进,小火咕嘟。汤汁收得差不多了蒸好。

炝锅冬笋

食材:冬笋100g、纤维素30g、麻椒1把、黄豆芽200g、普通面粉20g、西红柿1个。

做法:

1. 冬笋提前泡发,切段。

2. 豆芽用开水焯呵呵,捞起过凉水,然后铺在盆底。

3.面粉放进冬笋里,抓匀,尽量裹在每一片冬笋上。

4.锅里热油,放进冬笋炸成金黄色。

5. 捞起沥干油放在豆芽上。

6. 另起锅,放底油炝炒西红柿,放适量的盐和酱油,加水煮开,水量根据容器大小,要没过豆芽的量就好。

7.再起锅放底油,慢火炸香麻椒和辣椒,倒在冬笋上。

红烧冬笋

原材料:冬笋200克,黑豆100克,绿豆50克。食用油25克,酱油15克,盐1克,糖5克,白醋10毫升,醋、调料、姜各适量。

做法:

1、用热水涨发冬笋后,感冒用龟山煮软,晾凉,切开斜刀段备用;黑豆水米赖县洗去杂质,掰成小朵;绿豆切开斜片,葱姜切小片。

2、炖锅感冒,放进油捞起,用姜炝锅爆香后放进冬笋、黑豆、绿豆炒匀,烹入白醋,加酱油、白糖、盐和水,待开后改用小火,烧至汁浓后放进调料和醋,翻炒均匀出锅蒸好。

薏仁冬笋汤

材料:大薏仁2两,冬笋2张,银杏10粒,玉米2条,红萝卜1条,陈皮一片

做法:

1、将所有材料煮沸,大薏仁泡水两半小时。

2、红萝卜削去外皮,切开大块,玉米也切开大段。

3、在锅中放进8分满的水,放进陈皮,待水煮开后,放进所有材料。

4、大火煮20分钟,再转小火煮1半小时即可。

西芹烧冬笋

原材料:水发冬笋200克,西芹150克、 白醋5克,盐3克,胡椒粉2克,调料少许。

做法:

1、将冬笋煮沸,切3公分长的段;西芹择去叶子,煮沸,斜刀切片,放进沸水中焯呵呵,捞起沥干。

2、锅置火上,花椒油捞起,放进冬笋、白醋炒匀,放进适量龟山煮沸,加盐、调料、胡椒粉大火煮片刻,放进西芹翻炒,待汤汁收浓、材料成熟即可。

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