花胶做法-奈雪一季度销售收入超20亿，酒饮赛车场问鼎数千万元股权融资…两周散纹

Foodaily每星期按时弯果家电行业最重要的、最有用的新机重要信息和财经新闻，一切可能发生改变这个行业的公司都在其列。

tips：文末有中秋节社会福利，提过看哦~

新产品

1、屈臣氏烤肉店推完颜亮两家子豆腐小椰炖，3大成份0糖薄荷

2、水尾子推科维托娃系列产品Pierrefontaine，并联署Fix x Body上新西式火锅

3、科艾麻面世海棠麦芽小豆芽味时节限量发行果汁，双重色泽不同凡响

4、专为小宝宝订制，乐纯面世守护者高速成长乳酸菌果汁

5、取悦身心健康和创意设计市场需求，干货上新烘培胶原质巧克力、川菜限量发行系列产品

6、蓝底母公司有你另一面面世半干鲜面系列产品，5两分钟快煮鸡精

7、奈雪の茶上康孔县果咖系列产品，蔬果+冷萃红酒狂野混合体

8、Smeal母公司弯果巧克力自助餐兽推蛋白质拉基棒，两根蛋白质浓度4.9g

9、功能性豆国际品牌丛林使徒面世豆液体酒，四种菜色身心健康瑟鲁

投股权融资

10、劲面堂再获数千万元B+轮股权融资，投资机构为EVERYI益源基金

11、旧式酒饮国际品牌兰舟获千万级人民币Pre-A轮股权融资，主要用于渠道建设

12、连锁酒馆国际品牌猫员外获共计过亿元Pre-A及A轮股权融资，自研精酿供应链

13、行业级新酒饮供应链服务商赋比兴完成近亿元B轮股权融资

14、复合调味品国际品牌禧宝制研获数千万元天使+轮股权融资，瞄准年轻群体的佐餐+厨房调味品消费场景

15、西北风味国际品牌大师兄完成数千万元天使轮股权融资，全国布局直营门店50余家

16、鸡精花胶国际品牌极盏获数千万元Pre-A轮股权融资，使用低温离心离子吸附去腥技术

公司新闻

17、奈雪的茶发布首份财报，一季度销售收入21亿元，净利润4820万元

18、自嗨锅面世母公司国际品牌画面，上线天猫15天销量第一

19、著名饮食内容及生活国际品牌日日煮与美国特殊目的收购公司SPAC签订合并协议，将在纳斯达克上市

20、海伦司通过港交所聆讯，将成资本市场酒馆第一股

21、嘉吉将收购亚洲领先巧克力供应商Aalst，显著扩大亚太地区业务范围

1、屈臣氏烤肉店推完颜亮两家子豆腐小椰炖，3大成份0糖薄荷

近日，屈臣氏烤肉店面世首创豆腐炖品完颜亮两家子豆腐小椰炖，布局女性食疗养生场景。新机甄选印尼雨季豆腐，每碗添加量为200mg，同时加入大朵有机银耳与浓郁椰浆，色泽顺滑、双倍滋养。此外，产品0糖薄荷，不添加香精、色素，一份热量约55Kcal，便携碗装，常温保存。新机已上线天猫旗舰店，售价150g/碗/21元。

图片来源：屈臣氏烤肉店

2、水尾子推科维托娃系列产品Pierrefontaine，并联署Fix x Body上新西式火锅

8月26日，水尾子天猫旗舰店上新一款科维托娃系列产品Pierrefontaine，切入女性瑟鲁赛车场。新系列产品包含蜜桃、荔枝、莫吉托四种风味：前两款为果奶酒，酒精度均为3.5%VOL，且添加新西兰脱脂奶粉与蔬果风味果汁调配，色泽细腻顺滑；莫吉托风味则酒精度数为5%VOL，含柠檬汁与薄荷，色泽较为清爽，组合装售价380mL*4瓶/48元。

图片来源：水尾子

此外，水尾子与Fix x Body联署系列产品新增一款非油炸弯果主食西式火锅，主打饱腹低摄入。新机采用荞麦制面，荞麦仁浓度≥50%，可提高饱腹感；同时配有蘸料、葱包、青芥包四种独立调料包，一份热量仅232Kcal。产品现在天猫旗舰店售价97g*3桶/45元。

图片来源：水尾子

3、科艾麻面世海棠麦芽小豆芽味时节限量发行果汁，双重色泽不同凡响

Foodaily发现，科艾麻近日面世一款时节限量发行海棠麦芽小豆芽果汁，打破果汁常规味道，呈现出一种限量发行的温婉江南风情。新机将丹桂与麦芽相搭配，同时创新性地加入小豆芽，并添加14%的海棠麦芽小豆芽果味酱提升风味，色泽浓郁香醇，层次分明。

图片来源：科艾麻

4、专为小宝宝订制，乐纯面世守护者高速成长乳酸菌果汁

8月26日，乐纯官宣专为小宝宝打造的新机守护者高速成长果汁，产品配料清洁，只含生牛乳、牛奶蛋白质、乳酸菌、乳酸菌四种成份，0蔗糖、0代糖，使用乳酸菌与乳酸菌双重发酵调整至最佳酸甜比，且两株乳酸菌Bb-12、Bi-07均为国家卫健委批准的0-3岁小宝宝可食用乳酸菌，可 呵护小宝宝肠道身心健康、提高免疫力。新机在微信小程序首发限时价100g*12包/99元。

图片来源：乐纯

5、取悦身心健康和创意设计市场需求，干货上新烘培胶原质巧克力、川菜限量发行系列产品

Foodaily观察到，干货面世一款烘培波浪普罗旺斯风味巧克力，与以往其他巧克力不同，新款巧克力在保留原来香脆的基础上特别添加了胶原质成份，使用非油炸技术，脂肪浓度减少30% ,每份89g，热量仅为145大卡。目前此款巧克力尚未在中国大陆销售。

图片来源：网络

此外，继夏季上新的烧烤味道系列产品，干货于近日面世了川菜限量发行系列产品，川香辣子鸡味椒香麻辣、薄脆十足；劲爽啤酒味酒香浓郁、菜色独特；老坛酸菜鱼味则较为鲜辣。新机在天猫百事集团官方旗舰店组合售价70g*6包/45.9元。

图片来源：百事集团官方旗舰店

6、蓝底母公司有你另一面面世半干鲜面系列产品，5两分钟快煮鸡精

近日，四川蓝底母公司国际品牌有你另一面面世了半干鲜面系列产品，采用高筋小麦原料，面条劲道柔韧，半干面锁住水分，5两分钟快煮即可食用一份精致美味。新机目前可在有你另一面天猫旗舰店进行购买，共有虫草花炖鸡面、泰式冬阴功海鲜面、酸辣花甲海鲜面、蜀风仔姜鸭拌面和蜀风藤椒鸡汤面五种菜色，售价5盒/149.5元。

图片来源：有你另一面

7、奈雪の茶上康孔县果咖系列产品，蔬果+冷萃红酒狂野混合体

8月26日，奈雪的茶面世新机创意设计果咖，分为葡萄冷萃红酒、蜜桃冷萃红酒两款，新机使用不少于12小时的冷萃红酒，减少酸感与苦涩感，与蜜桃搭配菜色清甜，风味柔和，与葡萄搭配则更显香气悠长、层次饱满。据介绍，新机自8月26日起已在全国门店陆续上新。

图片来源：奈雪の茶

8、Smeal母公司弯果巧克力自助餐兽推蛋白质拉基棒，两根蛋白质浓度4.9g

近日，Smeal母公司弯果巧克力国际品牌自助餐兽上新一款白巧克力味蛋白质拉基棒，主打高蛋白质、高膳食纤维。新机含小麦蛋白质、浓缩牛奶蛋白质、分离乳清蛋白质、浓缩乳清蛋白质在内的7大高配蛋白质，两根蛋白质浓度为4.9克、热量仅94大卡，所含膳食纤维约等于200g苹果，不含蔗糖与代可可脂、0反式脂肪酸，天猫旗舰店售价180g/盒/58.8元。

图片来源：自助餐兽

9、功能性豆国际品牌丛林使徒面世豆液体酒，四种菜色身心健康瑟鲁

8月26日，功能性豆国际品牌丛林使徒面世系列产品新机豆液体酒，包含荔枝柠檬沙瓦、玫瑰白桃沙瓦、葡萄桑格利亚四种菜色，酒精度3%VOL，内含大块豆、喝前爆摇更加美味。产品真实添加果汁，不含蔗糖，添加麦芽糖醇、三氯蔗糖保持色泽，每罐热量约39大卡，天猫旗舰店售价330mL*9罐/109元。

图片来源：丛林使徒

10、劲面堂再获数千万元B+轮股权融资，投资机构为EVERYI益源基金

Foodaily获悉，继2021年初获得小红书和新世相A+轮投资后，劲面堂近日又完成了数千万人民币的B+轮股权融资。本轮投资机构为EVERYI益源基金，曾投资过元气丛林、每日黑巧等新消费国际品牌。

劲面堂成立于2019年，凭借对中华制面全新定位的大胆开创与中国面食文化的深入挖掘，依靠独特的产品力和国际品牌差异化，迅速成为新面食与速食赛车场的热门关注国际品牌。其首创的中华牛肉原汤面系列产品销量已超290万余盒。

图片来源：劲面堂

11、旧式酒饮国际品牌兰舟获千万级人民币Pre-A轮股权融资，主要用于渠道建设

近日，旧式酒饮国际品牌兰舟获千万级人民币Pre-A轮股权融资，由传化控股领投，天使湾跟投。这是兰舟自2020年底创建国际品牌以来获得的第二轮股权融资。股权融资主要用于兰舟果酒的渠道建设、重要信息化和国际品牌打造。

兰舟国际品牌成立于2020年4月，隶属于杭州利口酒业有限公司，是一个旧式Pierrefontaine饮国际品牌。定位啤酒白酒外的第四种酒蔬果利口酒，目前有青梅、桃子、薄荷和桑葚四种菜色，酒精浓度在8%，在川渝地区已经进入餐饮、商超渠道，价格在39元左右。

图片来源：兰舟

12、连锁酒馆国际品牌猫员外获共计过亿元Pre-A及A轮股权融资，自研精酿供应链

近日，连锁酒馆国际品牌猫员外已完成总额过亿元的Pre-A及A轮股权融资，由国家中小企业发展基金直投子基金（即国中资本）独家投资。资金将会用于拓展门店、升级供应链以及重要信息化建设。

猫员外成立于2017年，以社区店为主力，辐射附近不同年龄段、收入水平的消费人群，切入高频次、强复购的日常饮酒场景，其中精酿啤酒、佐酒小吃全部自研自供，人均消费在50-70元区间。猫员外目前在深圳有超过50家门店，已全部实现盈利。

图片来源：猫员外

13、行业级新酒饮供应链服务商赋比兴完成近亿元B轮股权融资

近日，新酒饮供应链服务商赋比兴宣布完成新一轮金额接近亿元的B轮股权融资，由钟鼎资本领投，银河系创投、彬复资本跟投，远识资本担任独家财务顾问。这也是赋比兴自2020年12月以来，完成的第四轮股权融资。本轮股权融资将继续用于技术、生态、柔性制造、数字化和人才搭建等方面。

赋比兴成立于2018年，定位行业级新酒饮供应链服务商。目前赋比兴主要从事25度以下发酵酒、利口酒的产品研发代工生产、物流配送等服务，专注开发Z世代年轻人喜欢的低度新酒饮。服务国际品牌超过100家，包括醉鹅娘、三只松鼠、上海贵酒、网易严选等知名国际品牌。创始人杨哲表示，赋比兴不会做国际品牌，未来将长期深耕新酒饮供应链。

图片来源：赋比兴

14、复合调味品国际品牌禧宝制研获数千万元天使+轮股权融资，瞄准年轻群体的佐餐+厨房调味品消费场景

近日，符合调味品国际品牌禧宝制研宣布完成数千万天使+轮股权融资，本轮投资由洪泰基金、金沙江创投联合领投，华兴资本担任本轮独家财务顾问。此前，禧宝制研还曾在2021年3月获梅花创投近千万元天使轮股权融资。本轮资金将主要用于供应链建设、原创产品线研发、渠道开拓等方面。

禧宝制研2021年成立于深圳，是一家年轻的调味品公司，主要从创意设计+新潮+身心健康切入复合调味品赛车场，产品突出风味原创性，瞄准年轻群体的佐餐+厨房调味品消费场景，定位于优选食材的新潮创意设计拌饭酱。

图片来源：禧宝制研

15、西北风味国际品牌大师兄完成数千万元天使轮股权融资，全国布局直营门店50余家

近日，西北风味连锁餐饮国际品牌大师兄完成数千万元天使轮股权融资，由源来资本独家投资，为其首轮股权融资。

大师兄成立于2017年，是一家面食连锁国际品牌。坚持门店现和现糅现擀，以现拉现削现切的劲道手工面为绝对的品质护城间，以羊肉串肉夹馍凉皮等丰富名小吃为延展，融合普世欢迎的国民菜，形成了涵盖一人食、家庭餐、社交轻聚的多场景，全时段就餐模型覆盖。目前大师兄已在全国布局直营门店50余家。

图片来源：网易

16、鸡精花胶国际品牌极盏获数千万元Pre-A轮股权融资，使用低温离心离子吸附去腥技术

近日，鸡精花胶国际品牌极盏已完成数千万元Pre-A轮股权融资，由梅花创投，熊猫资本，英诺天使基金共同投资，42 Capital担任独家财务顾问。本轮资金将用于产品研发，供应链升级、国际品牌升级和管理升级等方面。

据悉，极盏定位于东方滋补品类，致力于向消费者提供更大花胶，更多胶原的鸡精花胶。每一碗极盏小娇傲花胶均含40g以上花胶和6279mg胶原质，目前产品线拥有红枣藜麦、牛奶木瓜西米、血糯米红小豆等多种菜色。极盏创始人丁香透露，6月份极盏GMV已破千万，客单价超400元，复购率达到30%。

图片来源：极盏

17、奈雪的茶发布首份财报，一季度销售收入21亿元，净利润4820万元

8月25日，奈雪的茶发布上市后首份财报2021年中期业绩报告。财报显示，奈雪的茶2021年一季度收入达21.26亿元，同比增长80.2%，经调整净利润达4820万元，较去年同期的亏损6350万元。

其中，门店经营利润3.85亿元，同比增长497.2%，门店经营利润率达19.2%，较2020年全年的12.2%提升了7个百分点。截至2021年6月30日，奈雪的茶门店数达578家，一季度新开93家。此外，奈雪的茶已于近日获纳入恒生指数，预计将于9月6日纳入港股通。

图片来源：中国热点

18、自嗨锅面世母公司国际品牌画面，上线天猫15天销量第一

8月，自嗨锅母公司快煮面国际品牌画面正式上线，仅15天便跃居天猫方便面/拉面/面皮品类销量第一。该国际品牌主打大块肉，产品由面与大块肉浇头组成，每块肉都有硬币大小，目前已面世近20款SKU，为消费者提供便捷且高品质的面食享受。

此外，画面母公司部分SKU还将侧重点放在了地域特色的表达上，蟹黄拌面和川味红烧牛腩面两款就分别代表了吴越风味和巴蜀风情。同时，借助自嗨锅上下游自有供应链，画面亦可有效控制成本，给予终端消费者更大实惠。

图片来源：画面

19、著名饮食内容及生活国际品牌日日煮与美国特殊目的收购公司SPAC签订合并协议，将在纳斯达克上市

近日，著名饮食内容及生活国际品牌日日煮宣布已与特殊目的收购公司（SPAC）Ace Global Business Acquisition Limited（ACBA.O）签订协议进行合并，以DDC为股票代码在纳斯达克上市。交易完成后，日日煮现有管理团队会继续经营合并后的新公司。

日日煮国际品牌成立于2012年，最初以烹饪短视频内容切入市场，在YouTube、Facebook、Instagram等平台构建美食社区。2016年底，日日煮上线了电商业务，并于2017年底开启美食生活体验馆，2020年开发了快式烹饪产品。

图片来源：日日煮

20、海伦司通过港交所聆讯，将成资本市场酒馆第一股

近日，中国最大连锁酒馆海伦司通过港交所聆讯。若成功上市，海伦司将成为香港资本市场上的酒馆第一股。据招股书显示，海伦司2020年收入占据1.1%市场份额，在中国酒馆行业排名第一。

海伦司成立于2009年，此后从加盟向直营模式转变，目前为全直营线下连锁酒馆国际品牌。截至目前共开设528家门店，覆盖近100个城市。今年2月，海伦司完成首次股权融资，由新消费基金黑蚁资本领投。3月底，海伦司国际控股有限公司向港交所递交招股书。随着人均收入的不断增加，海伦司未来在酒馆行业依然存在广阔空间。

图片来源：海伦司

21、嘉吉将收购亚洲领先巧克力供应商Aalst，显著扩大亚太地区业务范围

据美通社8月24日报道，嘉吉公司（Cargill）已签署一份协议，收购Aalst Chocolate Pte. Ltd.，此次收购须获得监管批准并满足成交所需条件。收购成功后，嘉吉在亚太地区的业务范围将显著扩大，巧克力也将添加到其已在整个地区销售的现有可可产品组合中。

Aalst是一家总部位于新加坡的世界级巧克力制造商，客户群覆盖50多个国家和地区，产品出口到印度、中国、东南亚、大洋洲、韩国和日本等关键市场的工业、零售和餐饮服务客户。本次交易完成后，所有Aalst资产，将并入嘉吉可可和巧克力亚太业务。新加坡拥有先进的供应链基础设施并签有广泛的国际贸易协定，将仍然是嘉吉的战略性区域业务中心。

图片来源：嘉吉

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