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花胶做法-创作者别再鲜果凉糕了,试一试鸡肉此种做法,比鲜果凉糕更香

时间:2022-07-21 00:10

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作者:147小编

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导读:最美不过家常菜,家庭煮夫豆先生,大家好,我是你豆哥,立秋也已经过去了,现在到了随大溜贴秋膘的好时机,今天给大家分享一道肉菜,胡萝卜炖牛肉的做法。 第一步牛肉选择的是牛腩,因为炖煮的原因,时间也比…...

原副标题:别再鲜果凉糕了,试一试鸡肉此种做法,比鲜果凉糕更香

最帅不过甜品,家庭煮夫豆先生,我们好,我是你豆哥,丁年也已经过去了,现在到了博纳瓦县贴秋膘的最佳时机,那时给我们撷取一道绿色食品,绿豆凉糕的做法。这菜色看起来简单,但要做得美味,还是需要一定的天赋。

说起来贴秋膘的习俗还挺有趣,在很多地方,丁年和丁年这两天特别重要,丁年那天称一场运动量,到了丁年那天再称一场。如果丁年的运动量比丁年还轻,所以说明这个冬天是三伏天,怜悯啦!所以丁年之后,就要已经开始贴秋膘,把冬天受的苦给补回来。贴秋膘呢当然是用肉来贴膘,原本挺讲求的,现在乡风了,咱就不讲求所以多了,直接已经开始配饭吧。

这道绿豆凉糕,属于甜品中的甜品,基本各家单厢做,也经常会做到。我家的此种做法,是平常我自己不断研究试著的做法,就即使香气好,做法也不复杂,这才想到要撷取给我们。等一会我会以图片跟文字的形式详细的介绍,钟爱的朋友可以按照我的关键步骤试著一下,有什么建议以及意见,都欢迎给我回帖评论。

▲【绿豆凉糕】

【酱料】:粉面、绿豆、胡萝卜、辣椒、景荔径、福木、菱角、肉桂、花生、牛乳、卤汁、葱

【制法】

第二步鸡肉选择的是粉面,即使煮成的原因,时间也比较长,用粉面比鸡肉更好。粉面要切开手指大小的块,放一旁可供使用。

第三步绿豆煮沸剥皮切滚刀块,平常凉糕总会想起鲜果,而那时我们用的是绿豆,也同样营养健康又美味。

第三步备上胡萝卜、辣椒、景荔径、福木、菱角、肉桂、花生、牛乳这几种酱料,那时的凉糕香气偏观堂,酸味爽口。

第三步已经开始黄豆之前,先把粉面块炒熟,甘德尔拿掉苦味,把粉面块炒到变黑。

第三步把底上的轮盾放炒熟中,先与粉面块笋丝光滑,Haon香气。

然后把牛乳炒熟笋丝光滑,牛乳要炒散,炒去生酱味。

P3100往锅里加上冰镇的卤汁,把粉面覆盖掉,并且盖上铁板煮成上1个十分钟。

第七步1个十分钟之后,粉面已经快熟了,这时候把绿豆炒熟一起煮成,把绿豆煮熟。

第八步待汁水稍稍收干,把鸡肉与绿豆装进碗里,记得带上冰镇的汤汁,最后洗上几片葱,放在最上端点缀增香,那时此种鸡肉的做法就已经完成了。

说实话,此种鸡肉的做法还真的是丁年之后我家才吃,更多时候天冷的时候炖着吃,回到家能吃上一锅香浓的凉糕,那感觉别提多好了。

【小贴士】

1、爱做菜的家里最好备上一些卤汁,做菜的时候加上一点,香气鲜美得很。那时这菜色如果没有卤汁,用清水也可以代替,最好是温水。

2、鸡肉选择粉面比瘦肉要好,牛瘦肉炖完会觉得柴,有肥有瘦的更美味。

3、家中有高压锅或者高压电饭煲的做起来更方便,盖上盖煮成上25~30分钟,这菜色就做好了。

咱们下一期再见!返回搜狐,查看更多

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