花胶做法-产妇补血补足营养的花胶做法

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花胶也就是白肉，也没人叫它蜡，都是同一类食材，花胶所含多样的高胶原，从润肺视角来说花胶是种极佳的补肾甜品。女性朋友在分娩前夕与否能饮用花胶?日常生活花胶的菜色都有什么样?产妇花胶菜谱有什么样?一同与小贴士上看该文吧。

产妇能吃花胶吗

花胶的主要成份为高阶胶原、多种不同维他命及钙、锌、铁、硒等多种不同矿化学物质。其蛋白浓度高达84.2%，碳水化合物仅为0.2%，是平庸的碳水化合物碳水化合物肉类。因此，产妇饮用花胶能保证营养须要。可有效率提升抵抗力、减缓肿瘤、再生细胞核、避免皮肤老化除去细纹、再生敛减慢慢性及水肿，不光在补气、止痛、润肺、补气等各方面更有显著功效。

产妇前四个月可能对一些小东西晕眩较为大，因此分娩4-7个月的这时候，如果吃点花胶是对皮肤十分好的。因为产妇末期渗透性不是极强，这就须要提供更多高效率的营养，蛋白被称作心灵化学物质，这个末期摄入高质量蛋白就不光重要。

7个月之后，宝宝的渗透性变强了很多，如果说宝宝偏大了点，那就不进食花胶了，以免增加自然分娩的困难，这个这时候就能选择进食燕窝。当然，如果有的产妇考虑剖腹产的话，宝宝偏大也不会造成份娩的困难，花胶就能一直吃，不仅对宝宝有好处，对产妇自身也有好处，因为花胶促进伤口愈合的作用。

花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品;一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶润肺功效高，所含多样的蛋白、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对皮肤各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品。

1.

鱼翅花胶炖鸡汤

这个汤制作有点麻烦，须要提前一天泡发鱼翅，但通常复杂的程序都会有不错的味道，炖好的汤香气逼人，鲜味无比，是一类让人惦记的味道。

材料：鱼翅、花胶、鸡、瑶柱、火腿、姜片、酒

鱼翅有好多种不同，根据大小和色泽能分为好多等级，因此价格差异也很大，我只买过以下这四种

1、光鸡去头去尾去皮后飞水

2、煮滚一煲水，把鸡、瑶柱、火腿、姜片、发好的花胶倒入煲中，中火煲80分钟，然后加入鱼翅再煲40分钟，最后加入数滴白酒，再加少许盐调味就完成啦!

如何泡发鱼翅：

1、先用清水浸鱼翅2小时

2、煮滚一大锅水，加入姜片、浸过的鱼翅和白酒大火煮10分钟，然后熄火(盖不打开)焖10小时

3、鱼翅是有砂的，因此泡好的鱼翅要清洗干净，方法是捞起鱼翅盛入一只较密的疏筛中，放入一盘清水中漂洗，前夕要换几盆水，直到盆底没有砂为止，然后沥干水份备用

2.

鹧鸪炖花胶

主料：鹧鸪(500克) 白肉(25克)

辅料：西洋参(25克)

调料：盐(3克) 姜(5克)

制作方法

1. 鹧鸪洗净，去肠杂取肉，开水烫发过。

2. 花胶(白肉)先发好，同西洋参(花旗参)加水放进炖盅隔水炖3个小时，加点盐便可，亦可加2片生姜同炖。

适用人群：孕中期的女性朋友

3.

花胶炖香菇

主料：白肉225克,香菇(干)75克

调料：大葱15克,姜3克,盐2克,味精10克,白砂糖5克

制作方法：

1. 先将花胶(白肉)浸泡于冷水中，1小时一捞出，置于锅中，倒入清水加姜(切片)和葱段一同炖煮约1小时，至软即可取出，切成6厘米*3厘米的薄片;香菇泡软、去蒂，备用。

2. 准备一炖盅，依次铺上花胶，香菇和盐、味精、糖，然后倒入高汤至九分满，以小火炖2小时即可。

适用人群：产后妇女

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