花胶做法-产妇吃蒸冬笋的做法？蒸冬笋饮食习惯小常识？

冬笋具备浓浓豆香气，蛋白浓度极高，常被现代人称作素中之荤，是老少咸宜的身心健康肉类。所以产妇能吃的蒸冬笋怎么做呢？让他们一起来看一看吧。

黄瓜拌冬笋

原材料：黄瓜，冬笋，科刺皮，绵白糖，盐，油。

制作方法：

1、干冬笋用冷水泡发4半小时以内至软，切开小段。科刺皮用电泡发后，煮沸，去蒂，劈成陈升。

2、黄瓜择洗整洁，切小段。

3、锅中煮沸小量的水，下入冬笋和科刺皮，后倒进黄瓜，几秒钟后，全数捞起凝固剂。

4、将的黄瓜、冬笋和科刺皮倒进碗里，调至盐、醋，葱花方可。

小常识：

1、科刺皮很大要提早泡发，要不然烹调的这时候色泽欠佳。

2、黄瓜能用红萝卜替代！

冬笋猪肉奶茶

做工：猪肉3个，冬笋25克，绿豆冰镇。

制作方法：

1、冬笋晾干软后切开小块。

2、锅里重新加水的水，重新加入绿豆煮溶化，重新加入冬笋煮。

3、煮30分钟左右，出现少许奶白色，重新加入猪肉液。

4、再下去壳的整个猪肉煮开方可。

小常识：

1、冬笋含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有很大疗效。

2、冬笋须用凉水泡发，这样可使冬笋整洁美观，如用热水泡，则冬笋易碎。

蒸冬笋饮食习惯小常识

1、冬笋最好在午餐的这时候吃。蒸冬笋能为身体补充足够的能量，以对抗半天工作的疲劳。其中所含的植物脂肪对保持皮肤的湿润度和弹性有良好的作用，尤其适合现在的干燥天气。丰富的维生素A和维生素D对缓解视力疲劳也有很大帮助。配合西芹一起拌食，色泽清淡。西芹中丰富的膳食纤维能促进食物消化，并起到预防结肠癌的作用。蒸的这时候能适当加点醋，营养更好，还有很大的杀菌作用。

2、减肥者别多吃。由于制作方式的差异，冬笋的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。广东人爱吃的枝竹由冬笋再次油炸制成，热量就更高了，达到每百克472千卡，超过了同等重量猪肉的热量。因此，需要控制体重的人最好别经常吃冬笋，或在吃冬笋的这时候适当减少主食的摄入。

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