花胶做法-我不容许你没有吃过！花胶、核桃、绿豆，外设做法，日本料理等级酱料，只要18.8元，居然你是这样的烧烤店！

年初最忙的除金灿灿，剩的约莫是他们的胃了，年酒这场接著这场，能说家中早已好两天没开Conques了，配饭吃多了，就说实话点偏淡的养补气。

有所以一大群美味却又热衷养生之道的嘴，早已悄悄地动起了这广式猪肚鸡的点子。

养生之道局，是不是万分感激得了这一杯炊？

店门口的家装用了许多竹子点缀，带一点儿西式韵味，多了这份亲情和品味。

调料台是烧烤店的必备，但是如果只把猪肚鸡、花胶鸡当成是普通烧烤店，那就错啦，真的，亲测不蘸调料更鲜美！

火遍香港魔都的网红——花胶鸡来了，这是今年店门口推出的新品。

猪骨、鸡骨、干贝、绿豆、核桃、板栗……啧啧啧，这一锅汤底的营养简直了，我感觉我不是在喝汤，而是在进补呀！

光汤底就早已这么养生之道了，那再加上花胶，啧~这营养！作为花胶鸡的主材——花胶煮炖之后口感软糯，有点Q弹，还有嚼劲，没味道，对！是没味道的！店家说，没味道那就对了，说明是货真价实的花胶，而不是合成的！

这一锅鸡约莫有半只左右，量还是很足的。鸡采用的都是草鸡，生长90天左右，据说这种的鸡肉会更结实，肉质更紧实。虽然没专门的养鸡场，但是鸡的品质也是经过店家千挑万选，选出来的供货商供应的。

还搭配了绣球菌，店家说这是每天从上海冷链专送过来的。看上去是不是特像白木耳，其实跟白木耳完全不一样，它吃起来是脆脆的。

寒冷冬日，是这一杯胡椒猪肚鸡，温暖了我的胃。如果你跟我一样很爱胡椒的，所以这碗汤绝对也合你胃口。

强行插入最佳吃法：

第一步：喝原汤

第二步：捞丸滑

第三步：涮肉品

第四步：烫菌菇

第五步：下蔬菜

汤底是整个猪肚鸡的精华所在，所以一定要在吃之前先喝一杯汤，让原汁原味的浓汤彻底唤醒味蕾。这鲜味儿，我先干为敬！

鸡肉、猪肚、核桃、绿豆……锅里满满的料在锅中若隐若现。

拿汤勺一舀就露出庐山真面目了！料多到随便一捞是满满一勺！

店家说，猪肚都是当天采购当天用的，猪肚鸡去掉了猪肚里的腥膻味，蘸上调料，满口嫩嫩的猪肚，美滋滋！

PS.有专用的猪肚酱油哦！加一点儿蒜末，强烈建议你们配着吃

当吃完锅里的猪肚和鸡，汤底也万万不可浪费，涮火锅也是极好的！这时候配菜们能上场啦！不要以为人家的配菜只是配角，不！他们都有主角的颜值和实力！

台湾爆浆手打墨鱼丸

首先推荐这几个其貌不扬但内料十足的丸子，黑色的是墨鱼丸，白色的是目鱼丸，据说丸子都是在台湾定制的。

一口下去居然会拔丝，没错，丸子是芝士馅儿的，吃起来还带些甜味！还有货真价实的墨鱼粒，非常Q弹，有嚼劲！

海鲜拼盘

这个刺身等级的海鲜拼盘，包含了鱿鱼、阿根廷红虾、生蚝、扇贝、对虾、墨鱼片，酱料的新鲜不言而喻，虾还是活蹦乱跳的！

捞肚全牛宴

包含了3种牛肉：澳洲进口雪花肥牛，雪龙黑牛牛肩肉，澳洲进口安格斯牛肉，全部都是日本料理烤肉等级的牛肉啊！

雪花肥牛吃的是油脂与肉的奶香味，雪龙黑牛牛肩肉是那个紧实而Q弹的口感，而安格斯牛肉可能吃的多了，非常的软嫩。

安格斯牛肉

雪龙黑牛牛肩肉

雪花肥牛

是这这份牛肉，再搭配特别鲜的锅底，真的，光吃这份我都觉得是在一家日本料理店的感觉。

精致女孩都爱的猪肚鸡 赶紧约上小姐妹，来个养生之道趴！喝完瞬间元气满满！

捞肚一周年活动

1

1月16日-1月21日

店内售价88元的

胡椒猪肚鸡、花胶鸡锅底

如果18.8元

2

参与店内活动

（share本文至票O并集满8个）

消费满150元再送150元现金券

*活动详情询店内*

地址：银泰4楼3号电梯出口对面

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