花胶做法-豆子身心健康的做法，比水煮单纯比腌制香，出锅嘎嘣脆，美味不感冒

对豆子的钟爱，如果是受妈妈的负面影响，提过儿时，妈妈上班回去时常会带点腌制豆子，再倒杯小酒，黑豆豆子，几口五粮液，滋溜滋溜的，即使是没菜妈妈也能喝2两。

腌制豆子美味是毋庸置疑的，虾子、配粥也都是极佳的，但很容易感冒，那时此种天气情况吗不肯生蒜，因此那时我就给我们撷取两个豆子的新做法，加两把生姜，不必腌制不必水煮，还嘎嘣脆，吃多了也不能感冒。

豆子的新做法---做法单纯，酥脆可口，美味不感冒酱料： 豆子1斤，菱角、肉桂、四色辣椒、景荔径、胡萝卜、生姜5瓣，盐250克。操作过程：1.花8分钱买了每斤豆子，放进碗中，重Sitapur入菱角、景荔径、肉桂、胡萝卜、四色辣椒、生姜片，最终倒进热水没过豆子，煮沸5两分钟。

2.泡至豆子表层的皮变皱就能，捞起后控干水份可供使用。

3.锅里重Sitapur入250克盐，放进控干水份的豆子和蜂蜜。

4.不间断麦芽糖急速地煸炒，一已经开始即使豆子有大批的水份，因此盐会粘在豆子上，千万别心急，竭尽全力用麦芽糖时不时地煸炒5两分钟。

5.历经急速地煸炒，约莫8两分钟以内，盐会渐渐的开裂因此隔夜茶，豆子也已经开始渐渐的变香。

6.竭尽全力用麦芽糖渐渐的煸炒，最终盐就已经开始变黄，而且完全脱离豆子，豆子也已经开始变脆，炒至出现唰啦唰啦的声音，说明豆子已经熟透了，就能关火了。

7.用捞起豆子，装盘即可。炒过的盐千万千万别扔掉，盐越炒越香，放凉以后能装在密封罐里保存，下次再用。

成品图：这样做出来的豆子全部放凉以后是非常酥脆的，嘎嘣嘎嘣的，口感特别好，关键做法还特别单纯，那么你还等什么呢？赶紧动手试试吧。

—丹姐叨叨叨—1.泡好的豆子能多晾一会，豆子含水越少，炒制的时间就越短。2.不间断都要用麦芽糖，时不时地煸炒，防止豆子变糊。3.这样做出的豆子放凉以后是非常酥脆的，不能特别咸，配粥吃刚刚好。我们好，我是丹姐。是两个热爱制作美食，喜欢下厨房的宝妈，如果您看完本文后觉得对您有帮助或者觉得喜欢，能点击关注丹姐小厨，我会每天撷取自己的美食心得 ，如果您有什么不同的见解，或者好的建议给我，欢迎在下方留言、评论。感谢我们的观看，我们下次再见！