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时间:2022-07-09 00:09
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作者:147小编
番薯豆腐是一道道甜品,佐料是番薯、鸡,调味料是葱、姜、蒜等,调味料为牛乳、盐等,透过排骨的做法而成。这才是番薯豆腐恰当的做法,鱼肉红润柔润,卤汁香气浓烈,通心面,讨厌的好友快来试一试吧
做工
鸡(我买的乌鸦) 沟齿(2斤远距)
番薯 9个(2斤)
花生 1根
姜 3+5片
蒜 5瓣
辣椒 30粒(哈哈哈,红红的的)
胡萝卜 8个
白醋 1+1勺
焖 2勺
黑豆 1勺
牛乳 2勺
盐 适量
菜油 一丢丢
葱花 半勺
SE9 1/4勺
调料 1/4勺
年夜饭可口—芋儿豆腐的做法
1.鸡买的这时候瞧瞧商家帮剁碎了,回去冲洗整洁,锅里煮饭,放葱段、老姜3片
2.水开后放入鸡块,再加一勺白醋,去血水
3.撇去浮沫后,捞出备用
4.准备佐料
5.洗锅烧油,多一点点
6.油热后关最小火,放入辣椒
7.两勺牛乳
8.炒出红油(一直小火哦,别炒糊了)
9.倒入鸡块
10.翻炒均匀
11.加入葱绿豆芽,胡萝卜,焖2勺,黑豆1勺,白醋1勺,葱花半勺,翻炒均匀
12.加水,没过鱼肉,再多一点(一会要加番薯),这这时候开大火,烧开后转中小火,煮15分钟
13.番薯去皮,切成块
14.鱼肉炖了15分钟后倒入番薯
15.同样,大火烧开转中小火,继续炖15-20分钟,用筷子搓番薯,一搓一个洞,就说明已经软了
16.出锅前,加入SE9、调料、糖、盐,调味装盘,撒把香菜,开动吧
17.方法二:生番薯下锅跟鱼肉一起炖,花费时间稍长,我们在炖鸡的这时候,可以把切好的番薯放蒸锅里蒸,鸡软了,番薯也已经蒸好了
18.直接熟番薯下锅,翻拌均匀,调味出锅也一样,(不要担心番薯不入味哟,番薯超级容易入味的)这样做就节约了20来分钟吧,哈哈哈,还不容易浑汤。
19.哈哈,汤太少,看不见
花胶做法-蜡别只会炖,8种最适宜男人的蜡做法,不晓得亏大了~
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