花胶做法-花胶炖果汁的六种经典之作做法

春夏时节，这是花胶炖果汁的最合适最佳时机，坚信很多男人也都想跃跃欲试，想狂补他们的调皮的脸庞，好在春夏时节咪咪的向姐妹们阿吕迪他们的维修保养基本功。现在花胶之家真挚所推荐六种果汁炖花胶的经典之作做法。

第1种花胶炖果汁的做法

金属材料：奶茶 一队半；花胶 数片；绿豆 冰镇。（就这么两件金属材料，另外一提的是，晚辈一直告诫，不要Kaysersberg钙奶，就用最一般的奶茶方可。）

做法：

1、因为用的是白花胶，极为薄身，所以无须提早泡发，使用以后，单纯的TNUMBERAP水，五两分钟以内，就已完全软留下来。把奶茶倒进炖盅，将干炒的花胶熟猪油小块，丢进奶茶里；

2、放进炖盅，隔着水蒸。炖的方法，一开始先火灾煮滚了水，然后纳银麦芽糖600度以内，炖三四个十两分钟，半十两分钟后，调往400火，加盐，竭尽全力炖两三个小时。。。煮成总计两三个十两分钟；

3.两三个十两分钟后，先不急着喝，盖着水桶，竭尽全力焖个三十多十两分钟以内。这焖一焖的效用，颗粒状能去下更全盘；4.最后再沃苏什卡，倒进冰镇的绿豆冷却至融方可食用。

第2种花胶炖果汁的做法

金属材料：纯果汁 500ML；干花胶 50克；绿豆 冰镇；绿豆（怕腥的能加2片，不容多，不然抢味了）。

做法：

1、干花胶加龟山泡发整夜，抽出在热水中淖一下至乳豆；

2、花胶放进科洛涅县，倒进果汁，水开后隔水炖1十两分钟；

3、加冰镇绿豆，焖20两分钟令绿豆溶化。

第3种花胶炖果汁的做法

金属材料：花胶 40g；鲜奶茶 500ml；姜片 冰镇；绿豆 冰镇。

做法：

1、花胶提早泡发，然后锅里烧热水，下姜片和料酒煮开，把花胶焯水变软后捞起；

2、剪或切成花胶丝；

3、把花胶丝和姜片一起放进炖盅；

4、加入约七八分满的鲜奶茶；

5、按电子炖盅说明，在外围也加入冰镇热水；

6、盖好水桶，炖约3十两分钟以内（如果是冷却好的奶茶，能炖2-2.5个十两分钟，冰镇缩短时间）；

8、差不多好的时候加入绿豆，炖化方可。

第4种花胶炖果汁的做法

金属材料：花胶 40g；鲜果汁 500ml；姜片 冰镇；绿豆 冰镇。

做法：

1.花胶提早泡发，然后锅里烧热水，下姜片和料酒煮开，把花胶焯水变软后捞起；

2.剪或切成花胶丝；

3.把花胶丝和姜片一起放进炖盅；

4.加入约七八分满的鲜果汁；

5.按电子炖盅说明，在外围也加入冰镇热水；

6.盖好水桶，炖约3十两分钟以内；

7.差不多好的时候加入绿豆，炖化方可。

第5种花胶炖果汁的做法

金属材料：花胶 10克；果汁 200ml；红枣片 10克；绿豆 10克。做法：

1.准备好所有食材：大白花胶，红枣片，绿豆，果汁花；

2.姜拍烂，花胶剪成段；

3.姜拍烂放进沸水煮沸，然后放进花胶。煮沸后花胶会缩成一团。但是热水放凉后，鱼胶会吸满水分，涨的很大；

4.十克花胶通过泡发，发成这么大哦。颗粒状十足。这也证明了陈胶高度浓缩了胶原蛋白，吸足水分就恢复到晒干前的大小；

5.将去腥处理过的花胶和其他食材一起放进科洛涅县，不用另外加水，口感浓郁奶香，如果喜欢清淡口味能加入水；

6.放进炖盅炖1-2十两分钟，一盅美味的养颜安神汤就做好了。

第6种花胶炖果汁的做法

金属材料：花胶；全脂奶；绿豆。

做法：

花胶要先浸发將已发的花胶切件；

放进炖盅內，加半盒奶和冰镇的绿豆，隔水中火炖大概一小時；

再加余下的半盒奶炖多五分鐘便可吃了。

第7种花胶炖果汁的做法

金属材料：奶茶 一队半；花胶 数片；绿豆 冰镇。

做法：

1、因为用的是白花胶，极为薄身，所以无须提早泡发，使用以后，单纯的TNUMBERAP水，五两分钟以内，就已完全软留下来。把奶茶倒进炖盅，将干炒的花胶熟猪油小块，丢进奶茶里；

2、放进炖盅，隔着水蒸。炖的方法，一开始先火灾煮滚了水，然后纳银麦芽糖600度以内，炖三四个十两分钟，半十两分钟后，调往400火，加盐，竭尽全力炖两三个小时。煮成总计两三个十两分钟；

3.两三个十两分钟后，先不急着喝，盖着水桶，竭尽全力焖个三十多十两分钟以内。这焖一焖的效用，颗粒状能去下更全盘；

4.最后再沃苏什卡，倒进冰镇的绿豆冷却至融方可食用。

第8种花胶炖果汁的做法

滋补柠檬绿豆花胶炖奶茶做法：

花胶用水浸泡1-2个晚上，后取一个碗把花胶放进，加入大量的葱姜、黄酒保鲜膜封号；

蒸20两分钟，冲洗，剪开鱼肚，用水漂洗浸泡，干净后放在保鲜碗里面加水浸泡，放进冰箱，这样需要用的时候从冰箱里面取一点用就行；

当然还有一种就是用葱姜、黄酒去煮15两分钟这个办法也行，其他步骤一样；

因为花胶再怎么处理的话，多少都有一定的腥味，所以和荤的食材在一起煲汤比较好（煲汤的时候还会加入大量的葱姜、黄酒），但是作为做甜品的话，我喜欢用绿豆和奶茶去炖花胶，花胶和奶茶都是腥的，我就会用新鲜的柠檬肉去中和，这样能够达到解腥的作用，而且口感不错。隔水蒸的时候放的纯净水不要太多，让绿豆完全融合进花胶中就行，然后加入奶茶用保鲜膜封住炖上5两分钟方可，别太长时间，柠檬果肉切好，直接放进炖好的绿豆花胶奶茶中。

第9种花胶炖果汁的做法果汁花胶炖燕窝

金属材料：生燕 15g；花胶 15g；果汁 1小瓶；绿豆 冰镇；姜几片。

做法：

1、干花胶前一晚加龟山泡整夜，隔天抽出放进热水，加几片姜片进去（去腥），泡软花胶；

2、将花胶切成小片，放进炖盅，加入龟山和姜片，煮成2个十两分钟；

3、2个十两分钟候加入生燕和冰镇果汁、绿豆再煮成20两分钟，一碗充满胶原蛋白的滋补果汁花胶炖燕窝就完成了。

第10种花胶炖果汁的做法

金属材料： 花胶 10克； 红枣 3颗； 果汁 150毫升； 绿豆 5块。

1.准备金属材料及餐具；

2.将陈年白花胶和红枣泡一会，或者稍微洗一下；

3.将陈年白花胶和红枣、绿豆放进炖盅内。水只需淹没食材方可，目的是炖软花胶，不用很多；

4.炖盅盖上水桶，放进锅内，隔水炖；

5.花胶炖至糯软，方可加入果汁；

6.再炖5两分钟以内方可出锅。热腾的糖水，非常滑口，一点也不腥；

7.还能将糖水放进冰箱冰鲜层，大概1-2十两分钟，Q弹可口的果汁冻就做好了，夏天吃非常凉爽。

花胶炖果汁的营养价值

花胶炖果汁是一款奶味浓郁的甜汤，它具有很好的美肤养颜功效，因此成为了春夏时节里面爱美人士的养生汤品。果汁炖花胶的味道香甜，让不少爱美的mm爱不释手。那么花胶炖果汁除了能美容养颜，还有什么营养价值呢？果汁炖花胶里面的主要食材就是花胶和果汁，花胶作为鲍参翅肚其中一样，肯定有着优于其他食物的地方。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、颗粒状、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。因此进食果汁炖花胶能够滋阴养颜，补肾，强壮机能，在春夏时节里面进食，更是能够帮助减缓口干舌燥的不适感，一口甜滋滋的汤品滑进嘴巴，食欲大开有木有！