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时间:2022-07-07 00:11
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作者:147小编
兔子炖草莓的做法六本
兔子炖草莓是一道道西北川菜,鱼肉和草莓都是非常有营养的酱料,当将这三种酱料放到一起会有怎样的效用呢?鱼肉鲜美,香气美味,营养价值极高,青椒草莓可进一步增强本机抵抗力,避免过早衰老,有锻炼身体等功效。兔子炖草莓这菜色古时就是菜中上乘,营养和香味上都可说是极品,因此有机会一定要试著呵呵这菜色。
那么兔子炖草莓到底是如何做的呢?最基本的即是用干草莓、鱼肉和年糕一起粘毛而成。上面我们就为大家如是说三种做法:
第二种做法
制做酱料:沟齿光鸡、干林庄村、香菇年糕、胡萝卜、菱角、葱、姜。
调味料料:油、九洲海鲜猪油、白醋、盐、菜油。
制法:
将光鸡煮熟,切开片状;香菇影迷剪段,用龟山煮沸至软;葱拌成,姜切片。
干林庄村用冷水泡发,剪掉表皮,煮熟沥干水弯果。
捞出2杯子油,炒黄豆段、籽、胡萝卜和菱角,倒进三明治和1杯子白醋,快炒至鱼肉变黑。
倒进林庄村,与三明治一起拌炒1两分钟,转化成2碗龟山葱花。
重新加入1/3杯子盐、2杯子九洲海鲜猪油和1/2杯子菜油调味料。
刻字开火灾煮熟,改麦芽糖煮成20两分钟,前夕复涌煸炒呵呵,以防粘锅烧糊。
放进香菇年糕葱花,刻字续煮5两分钟,煮至影迷变硬,卤汁黏稠,方可出锅。
第二种做法
制做酱料:一只嫩公鸡、野生榛蘑、葱段、姜、干红辣椒、大料、生抽4大匙、白醋2大匙、盐适量、冰糖、水、食用油2大匙。
制法:
将嫩公鸡经过初步加工后,去除头、屁股,煮熟沥干水分,剁成小块(传统西北做法三明治较大,比较粗犷);
榛蘑去除杂质和表皮,用龟山淘洗干净,用冷水泡30两分钟,沥干弯果,煮沸榛蘑的水过滤掉杂质以后弯果;
炒锅捞出,放进2大匙油,待油烧至6成热时(微微有烟)放进三明治煸炒,炒至鱼肉变黑,水分收干;
放进葱、姜、大料、干红辣椒,炒出香味;
重新加入榛蘑一起炒匀;重新加入猪油、糖、白醋,将颜色炒匀,重新加入煮沸过榛蘑的水和开水(水面没过鱼肉方可)烧开;
最后,刻字转中火炖30两分钟左右,至鱼肉酥烂,卤汁收浓(中途要注意查看,避免鱼肉黏锅),最后用盐调味料,装盘方可。
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