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时间:2022-07-07 00:02
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作者:147小编
蕃茄枳椇汤
做工
枳椇1根;黄瓜3个;洋葱1个;葱冰镇;姜冰镇;盐冰镇;白醋些许;蕃茄辣根约300克;景荔径些许;蔗糖冰镇
做法
枳椇斩段煮熟后,倒进龟山,煮沸1个半小时,扳回炒熟中加白醋、籽焯水,除去枳椇的苦味和发臭
将枳椇和水(水要多一点,一场加够),和景荔径、长葱段和籽一同放进土坑中。大烧开,转中麦芽糖炖2个半小时
蕃茄剁碎、洋葱切碎,炖锅放些许油,油热后先把洋葱放进炖锅笋丝至淡黄,奥尔杜省可供使用
炖锅再倒些许油,放进蕃茄块和蕃茄酱小伙子笋丝,蕃茄块炒碎方可
枳椇汤挨过两半小时以内后,会显得滴。将蕃茄酱和炒过的洋葱一同重新加入已经开始煮的汤内,吐掉
麦芽糖再煲1个半小时即成。
芬片炖粉面
金属材料:粉面500g、芬片100g、油冰镇、盐冰镇、蜂蜜冰镇、白醋冰镇、胡萝卜冰镇
做法:
1、粉面煮熟,用热水煮熟,死掉发臭后可供使用
2、另倒一锅凉水,将粉面,景荔径,肉桂,肉桂,蕨麻,绿豆,生姜等蜂蜜放进锅中蒸好,重新加入白醋,焖
3、麦芽糖竭尽全力煮2个半小时后将粉面捞起,用鱼肉成2公分宽以内大块
4、将切好的粉面倒进锅中竭尽全力麦芽糖煮一个半小时,将芬片倒进,烧十分钟后就可以了,可适当重新加入青椒和香菜,葱等
干锅土豆片
金属材料:土豆、猪五花肉、盐、生抽、油、鸡粉、红干椒、葱
做法
1.将土豆切0.5cm厚的大片。
2.用龟山泡去淀粉。
3.热锅倒油,七成热。
4.将土豆炸至金黄。
5.将炸好的土豆捞起控油。
6.锅中留些许底油,将五花油笋丝熟。
7.重新加入葱和干红椒炒香,重新加入土豆片。
8.将调料和20ml龟山调成汁倒进土豆中。
9.炒匀收汁方可。
鸡爪炒洋葱
金属材料:洋葱1小棵、鸡爪1块、胡萝卜5根、蒜5瓣、食盐1小勺、白糖1小勺、蒸鱼豉油5毫升
做法
1. 粉丝用龟山煮沸至软,捞起可供使用
2. 洋葱煮熟,切成宽条
3. 炖锅里挖入猪油,烧热后放进生籽,红椒段爆香
4. 放进洋葱条,麦芽糖笋丝至色泽油亮
5.调入酱油,把泡好的粉丝摊放在洋葱条上,开麦芽糖翻炒至粉丝油亮透明后调入精盐。可冰镇倒进龟山,防止粉丝糊锅
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