花胶做法-原创教你这样在家做乌鸡汤，做法简单,口感丰富

原标题：教你这样在家做乌鸡汤，做法简单,口感丰富

我们都知道，乌鸡汤营养丰富，养生食疗，尤其是女性三天两头喝一次，面色也可以越变越好，平常有时间可以自身在家里炖些乌鸡汤，作法比较简单，料汁美味，如何喝也不会腻。

煲乌鸡汤，不用太多的调味品，但我们可以多配搭几种食物，添加一些山药和七彩菌菇，让老母鸡汤的口味和使用价值更为丰富多彩，下边就给各位共享乌鸡汤的详尽作法，喜爱的好朋友一起做一做吧。

食物提前准备：乌鸡、七彩菌菇、姜片、山药、白胡椒粉、盐、植物油

操作步骤：

1、提前准备一只乌鸡，解决整洁后放到用火上烤一下，将乌鸡上的毛绒烧整洁，接着清理整洁后沥干水份，随后剁碎一小块，所有剁好后，装进盘里预留；

2、提前准备适当的七彩菌菇装进碗中。倒入适当沸水泡浸一下，将菌菇泡软，5min后将菌菇捞起来预留；姜片切割成片状，山药削皮后冲洗整洁，切割成一小块预留；

3、出锅，锅中倒入适当植物油，油烧后放入切完的生姜片和乌鸡肉，开走红持续煸炒，将鸡脯肉表层的水份炒干炒成香气；

4、炒成香气后倒入适当的冷水，开大火烧开后，撇掉锅中的白沫子，浮沫撇整洁后将全部材料所有倒入压力锅中，倒入提早泡浸好的七彩菌菇，再添加适量盐调料，搅拌匀称后盖板上盖子，开走红上汽汽车后转文火压6分鐘；

5、6min后熄火，放空气后开启盖子添加切完的山药，再度盖紧盖子，上汽汽车后压1分鐘，1min后熄火，放空气后开启盖子，添加适量白胡椒粉调料，搅拌匀称后倒入碗中，这道比较简单的乌鸡汤就搞好了，料汁美味，营养丰富，一口气喝过4小碗。

小提示：

1、乌鸡放到用火上烤一下除去毛绒，那样可以有效的除去乌鸡的毛腥味儿，炖出的乌鸡汤也不腥。

2、乌鸡和山药不必与此同时放进一起炖，在老母鸡汤炖好后再放进山药便充足了，那样山药不容易炖烂。

3、乌鸡烧煮時间不能过长，放进压力锅中5-6分鐘就可以了，时间长了，乌鸡炖烂了，口味就不好了。返回搜狐，查看更多

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