响螺片是以响螺为主要原料制作而成的一种贝类海产品干货，它常用来煲汤喝，味道很是鲜美营养。
响螺片其实功效比较多，与不同的食材搭配，会有不同的功效，响螺片是一种性质寒凉的食材，它味甘无毒，人们食用以后能清热明目，也能清热解毒，响螺片味道鲜美，富含蛋白质、维生素、和人体必须的氨基酸。响螺片同时还具有滋阴补肾，健脾开胃的功效，很适合用来煲汤食用，那响螺片和什么煲汤比较好呢？下面广东煲汤来介绍响螺片煲汤的做法大全和响螺片煲汤的功效。
响螺片乌鸡汤
食材：乌鸡一只，响螺片100克，党参30克，淮山20克，枸杞子20克，红枣4颗，蜜枣1颗，生姜4片
响螺片乌鸡汤的做法：
乌鸡砍块，洗干净，加姜片和料酒冷水入锅，焯水，捞出沥干水份，备用；响螺片洗干净，放入开水中浸泡半个小时，拿出切成小块，洗净；党参，淮山，杞子洗干净；所有的材料（枸杞除外），连同泡响螺片的水，一起放入汤锅中，加入适量清水，放入姜片，盖上盖子；大火烧开，转小火炖2小时，加入枸杞子和盐，再炖10分钟，关火出锅；响螺片乌鸡汤的功效：
响螺片乌鸡汤是一道鲜美的汤，可以降血脂，调理肠胃。乌鸡具有养阴，补肝肾的功效；淮山可以健脾，补肺，固肾，益精；响螺片具有滋阴补肾，健脾开胃，补血养颜，清热明目等功效。
鸡脚响螺片汤
食材：鸡脚10只、排骨350克，响螺片60克、淮山、枸杞子各20克，生姜3片
鸡脚响螺片汤的做法：
淮山，枸杞子洗净、淮山稍浸泡；响螺片放入开水中浸泡半个小时，拿出切成小块，洗净；鸡脚去指甲，洗净；排骨洗净、斩块；响螺、鸡脚、排骨放进锅中，并加入姜片和清水煮5分钟，捞起洗干净；全部材料(连同泡响螺片的水)和生姜，放进瓦煲内，根据喝汤人数，加入适量清水；先大火煲沸改小火煲2.5个小时，调入适量食盐；鸡脚响螺片汤的功效
鸡脚煲响螺片汤其气味香润可口，滋阴、强筋骨，既是家庭靓汤，又滋阴养生。汤中响螺片是出名的滋阴；鸡脚煮汤是可以很好的的将钙质溶解掉的一种方式,食用鸡脚能够为人体补充更多的钙质和铁质；淮山则有补脾肺、固肠胃的功效；枸杞子则有润肝、清肝、明目之力。
花旗参响螺片瘦肉汤
食材：猪腱子肉300克、响螺片100克、花旗参片20克、红枣4粒、枸杞子20克、姜片适量
花旗参响螺片瘦肉汤的做法：
响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，切成小块，泡过的水留用;猪腱子肉洗净焯水，切块;枸杞子，红枣洗净，红枣去核;花旗参片用温水洗净;煮沸清水(连同泡响螺片的水)，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。花旗参响螺片瘦肉汤的功效：
响螺片花旗参瘦肉汤有点甘甜，补气养阴，清火生津。花旗参补气，清热生津、保护心血管。响螺片具有滋阴补肾，健脾开胃，补血养颜，清热明目等功效。响螺片加以有补气兼滋阴的花旗参同煲汤，非常适合熬夜后阴阳失调人士饮用。
响螺片霸王花猪骨汤
食材：排骨500克，响螺片100克，霸王花6朵，南杏仁10克，无花果5颗，陈皮一片。
响螺片霸王花猪骨汤的做法：
霸王花用清水浸泡30分钟，洗干净备用；南杏仁无花果洗净，用水浸泡，陈皮洗干净；响螺片用开水浸泡半个小时，切成小块；排骨砍块，洗干净，加姜片冷水入锅，焯水，冲洗干净；把排骨，响螺片，霸王花，杏仁，无花果，陈皮，和姜片一起放入汤锅里，再加入适量清水；大火烧开后，撇净浮沫，转小火，慢炖2小时，加适量盐调味即可；响螺片霸王花猪骨汤的功效：
响螺片配上润肺，止咳的南杏仁与霸王花，无花果煲汤，具有滋阴润肺，清热化痰的效果。
海底椰响螺片汤
食材：猪腱子肉350克、海底椰30克、响螺片100克、蜜枣3个、甜杏仁10克、生姜适量。
海底椰响螺片汤的做法：
响螺片用开水浸泡半个小时左右，切成小块；甜杏仁洗净，用水浸泡，蜜枣洗干净；猪肉切块，加姜片冷水入锅，焯水，捞出洗净备用；将所有材料放入汤锅，加适量水，盖上盖子，大火烧开转小火，炖1.5小时，加入适量盐调味即可享用；海底椰响螺片汤的功效：
海底椰响螺片汤是一道非常清润的汤，海底椰响螺肉汤功效也很强大,除了可以滋阴润燥外,还能有效清肝明目、滋养润燥外，还能有效清肝明目、滋养肌肤。
响螺片煲鸡汤
食材：鸡半只、猪骨200克、响螺片两片、姜几片，红枣4颗。
响螺片煲鸡汤的做法：
响螺片清洗干净，用水泡发几个小时变软后，切成条状备用；鸡和猪骨都清洗干净。姜切片备用；锅内放入适量清水，放入响螺片加姜片和料酒焯水捞出，再放入鸡和猪骨焯下去血水，捞出用清水冲洗干净；瓦煲放入鸡，猪骨，响螺片，红枣，姜片和适量的清水，盖上盖子烧开后，转小火炖2小时，加入盐调味;响螺片煲鸡汤的功效
响螺片煲鸡汤营养丰富，海味鲜香。响螺煲鸡汤有着一定增进食欲的作用,响螺片鸡汤还能提高身体免疫力，更能滋补强壮身体，健脾补肾、补益精血、养颜美容。
花胶虫草花响螺片汤
食材：老鸡半只，响螺片100克、虫草花10克、山药20克、芡实20克、桂圆肉6颗，姜片适量
花胶虫草花响螺片汤的做法：
有时间，响螺片提前4-5个小时焯水后用温水浸泡，并加入4片姜片去腥；所有材料（除虫草花外）浸泡30分钟，洗干净备用；老鸡处理干净，砍块，加姜片焯水，洗净备用；将所有材料放入砂锅，加入2.5L清水，先用大火煮开然后转小火慢炖2小时，出锅前放入适量盐即可；花胶虫草花响螺片汤的功效：
虫草花响螺片老鸡汤，味道十分鲜美，花胶具有很好的滋补作用和药用价值。更有丰富的高级胶原蛋白以及多种维生素。虫草花响螺片具有壮阳补肾，增强体力、护胃护脾、精力、 提高大脑记忆力的功效。
响螺片巴戟杜仲汤
食材：鸡半只，响螺片60克，杜仲15克，巴戟15克，当归15克，北芪25克，红枣4颗。
响螺片巴戟杜仲汤的做法：
响螺片加姜片，用开水浸泡半个小时，切成小块；杜仲，巴戟，当归，北芪洗干净，北芪切段，红枣洗净可以去核；鸡肉和响螺片，加姜片冷水入锅，焯水，捞出洗干净备用；全部材料放入炖锅，倒入适量清水；炖两个小时，出锅时加盐即可饮用；响螺片巴戟杜仲汤的功效：
巴戟杜仲补肾汤，具有滋润补肾，强筋健骨的效果，搭配响螺片，滋阴补肾，健脾开胃，补中益气，健脾益肺的功效。繁忙的工作中奔跑的业务员，或者久坐不动的白领人士，很适合饮用。这汤可以很好地补肝肾，壮腰壮阳。
最后，响螺片虽好，但这种食材性质寒凉，生活中，脾胃虚寒和寒性体质的人不宜多吃！想煲更多的汤，来看看广东煲汤微信公众号哦，每天都有新汤！
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