花胶功效-米其林三星餐厅，新荣记出品〈1970〉

新荣记集团创始人张勇先生出生于浙江临海。1995年，张勇在临海三角马路开了一家名为新荣记食府的小排档，开始了美食的探索之路。

1998年，新荣记集团第一家分店椒江店开业；2010年起，新荣记集团多家分店在上海开业；2012年，北京金融街店的开业标志新荣记品牌首次进驻北京，随着2018年香港湾仔店开业和2019年深圳平安大厦店的开业，新荣记品牌在粤港餐饮界掀起荣家菜风潮。2016年起，新荣记连续多年入选米其林餐厅。2019年，新荣记北京宝格丽店入选米其林三星餐厅，新荣记品牌成为中国大陆唯一米其林三星中餐品牌。未来，新荣记将放眼全世界，走向全球。

新荣记坚持食必求真、然后至美的美食理念，以真材、真味、真诚之三味真火，臻达食材本味。

新荣记从东海野生大黄鱼名片到花胶专家，逐渐形成风格特色突显的荣家菜系。

新荣记，追求顾客极致体验，弘扬中华餐饮文化。

海蜇拼樱桃鹅肝

.捞汁海螺.

.南非冰草.

法国红酒冻鹅肝

麻辣虫草花

松仁拌秋葵

.五香牛肉.

.蔬菜沙拉.

.深井烧鹅.

冰烧三层肉

藏木耳炒土鸡蛋

叉烧拼烧肉

.葱烧辽参.

脆皮妙龄鸽

脆香莲藕盒

.大烤目鱼.

.鲳鱼焗饭.

.法式煎鹅肝.

.红烧三鲜.

.花胶黄鱼羹.

花旗参炖枣皇

鸡汁虫草炖官燕

.家烧黄鱼.

.辣烧水潺.

.蜜汁红薯.

.棉同炖水潺.

农家盐卤豆腐煲

荣记第一脆（望潮）

.荣记四宝鸡.

.三门青蟹.

.沙蒜豆面.

.酸菜煮望潮.

.铁板和牛粒.

相煎富贵虾扒

香草汁焗螺花

.小米烩辽参.

.尤溪黄牛肉.

.原味仔排.

.越式牛柳橙.

啫啫花胶辽参

.啫啫空心菜.

白水洋馒头干

.青团.

.红汤麻糍.

荣记第一包

.五谷包.