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花胶功效-营养超丰富的家常菜推荐花胶乌鸡靓汤,白灼百合秋葵,韭菜炒蛋!

时间:2022-06-06 00:40

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作者:147小编

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导读:哈喽,大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,非常特别适合上班族的首要选择哟,喜欢的朋友快来看看吧。【花胶乌鸡靓汤】-食材以及调味料的准备:花胶(黄花筒),乌鸡半只,虫草花,红枣,姜片,盐。-烹饪制作步骤过程:1、先泡发花胶,先隔水蒸15分钟,然后冷水泡发一晚上。2、乌鸡洗净,加姜片和...
哈喽,大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,非常特别适合上班族的首要选择哟,喜欢的朋友快来看看吧。
【花胶乌鸡靓汤】
-食材以及调味料的准备:花胶(黄花筒),乌鸡半只,虫草花,红枣,姜片,盐。
-烹饪制作步骤过程:
1、先泡发花胶,先隔水蒸15分钟,然后冷水泡发一晚上。
2、乌鸡洗净,加姜片和料酒焯水,煮出大量浮沫后关火,再洗净。
3、把乌鸡、红枣、姜片、虫草花放进砂锅,加满水大火煮开,然后转小火慢炖1个小时。
4、1个小时后把花胶剪小放入汤里继续小火慢炖1小时,最后半小时调味可以加点盐,当中不要再加水。
花胶和鸡的鲜融合在一起,再加上枸杞和红枣的清甜,这一款汤口感超级棒,不仅好喝,而且营养丰富,花胶和乌鸡都是女人养颜美容的最佳食材,滋阴养颜,补气养血,快来煲一碗靓汤来滋润下自己吧~
【白灼百合秋葵】
-食材以及调味料的准备:新鲜百合,秋葵,小米椒,大蒜,生抽,蚝油,糖。
1、新鲜百合一片片掰开,洗净泥土;秋葵去根切小段,备用。
3、水开加入盐、食用油倒入秋葵焯水30秒捞出,百合倒入水里焯水1分钟,控水摆入盘中。
4、碗中加生抽、蚝油、糖、清水调成料汁,接着油锅里爆香蒜末和小米辣,倒入料汁煮开后关火,最后倒在百合秋葵上即可。
-烹饪小提示:百合焯一下水可以去除掉苦味,秋葵焯水加盐和油会更加鲜绿。
鲜嫩爽口营养美味的白灼百合秋葵就做好啦,秋葵含有丰富的维生素等,具有改善消化、美颜养肤的功效。和百合搭配在一起,软嫩鲜香,清淡营养,十分好吃~~
【韭菜苔炒蛋】
-食材以及调味料的准备:韭菜苔,鸡蛋,盐,食用油。
1、韭菜苔切约5cm段,鸡蛋液加1g盐打散。
2、锅中倒入食用油,放入打散的蛋液(油可以多一些,鸡蛋才会更松软)。
3、等蛋液底部凝固后再翻动,大火翻炒至定型,盛出备用。
4、锅中倒入食用油,放入韭菜苔,撒2勺盐,大火翻炒至7分熟。
5、放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
-烹饪小技巧:
1.炒鸡蛋可适当多放一些油,鸡蛋才会更蓬松。
2.炒韭菜苔需大火快炒,稍微加热过火,就会失去韭菜苔的鲜美风味。
3.韭菜苔虽然鲜美,但韭菜苔的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多。
简单快手的家常菜 | 鲜美素食的韭菜苔炒鸡蛋就做好了,5分钟即可搞定,厨房新手一学就会,无敌鲜嫩美味,超下饭好吃哟,喜欢的朋友快来做一下试试吧。
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