花胶做法-孩子最爱的鸡米花、牙签肉，不用再出去买了，在家就能做！

现在的小孩子都爱吃油炸食品，其实不光是小孩，我们大人也爱吃，而且吃上就停不下来，就算是天天吃其实也不腻，但是孩子爱吃，妈妈的心里总是觉得不健康，外面买的不放心，所以不如自己在家做，做出来的好吃还放心，最主要是比较简单，做出来就轻轻松松！

首先不管我们做牙签肉还是鸡米花，都需要准备一些鸡胸肉，然后要是配套来的话，再准备点土豆，然后把鸡胸肉切成小块留着备用，土豆直接切条就可以了，不用煮熟蒸熟，下面我就教大家怎么做，不比外面买的差，做法还非常简单！

首先来做牙签肉，把切好的鸡胸肉里面倒入料酒和大块葱姜、生抽、老抽、淀粉、胡椒粉抓匀进行腌制，大概10分钟左右，把烫好的牙签准备好，穿上腌制的鸡胸肉，六成油温的时候下锅炸，小火就可以，炸至微黄熟透捞出，然后起锅放入蒜末和小米辣进行爆香，之后放入鸡胸肉和烧烤料翻炒均匀即可！孩子老爱吃了！

把切好的鸡胸肉拿出来一部分做鸡米花，把鸡胸肉里面放上生抽、料酒、盐、胡椒粉和辣椒面放在一起，之后抓拌均匀腌制个20分钟左右！

准备好炸鸡裹粉，这个粉可以让鸡米花更脆，把炸鸡裹粉倒入腌好的鸡胸肉里面抓匀，然后过一下清水捞出，再裹一层粉，用小漏勺来回晃动抖出多余的粉面，然后油温差不多6成热就可以下锅炸，小火就可以，炸至外表金黄酥脆就可以了，爱吃番茄酱的蘸点番茄酱，和外面买的一样！

要是想吃薯条的话再配一个薯条，薯条就更简单了，首先把土豆切成条状，洗净捞出放入盐进行搅拌，之后小火油锅炸至成熟即可，这个方法比较简单，一样外面劲道里面软绵，小孩子都可以自己做，撒上番茄酱，孩子根本吃不出来是做的！