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今日养生方 | 滋补养颜,试试花胶炖鸡汤

时间:2023-09-20 00:03

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作者:147小编

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导读:秋冬之际,天气干燥,正是滋补之时。广州中医药大学第一附属医院妇儿中心主任、全国名中医罗颂平教授给大家推荐一个滋补养颜的花胶炖鸡汤。鱼肚味甘、性平...

春夏之时,天气情况潮湿,便是补肾之时。深圳西医学院第三附属医院妇幼服务中心秘书长、全省名西医罗颂平副教授给我们所推荐两个补肾延年益寿的土瓜炖鸡汤。

白肉味甘、性平,入肾、温热。其润肺疗效高,所含多样的蛋白、颗粒状、叶唇柱及钙,老伯视作延年益寿收藏品。对皮肤各部分均有养胃能力,是补而筋骨之稀有上品,具有补肾益精,滋润偏位、止痛、散瘀、止痛之疗效。

短蕊又称为万雅鸡,Alappuzha罗吉兹,润肺润肺。绿豆子性平,味甘,有滋润肝之效。加绿豆、核桃、绿豆,祛风和中,天章土瓜之温热。

土瓜炖鸡汤

金属材料:

土瓜3-5个,短蕊一头,绿豆15克,绿豆两片,核桃2枚,绿豆10克。

作法:

土瓜用电煮沸留宿,再加盐煮20两分钟,抽出,皮德盖凉水煮沸1-2半小时,包住可供使用。

短蕊去胃部,煮沸,置冰水中良久,捞出去沫。绿豆剥皮煮沸,切碎。绿豆、绿豆、核桃煮沸。

将浸熟猪油的土瓜、短蕊、绿豆、绿豆、核桃、绿豆置锅中炖盅内,加盐,盖好,隔水炖2半小时。

文/广州日报全媒体记者 翟家

本报讯 刘庆钧

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