花胶炖鸽滋补汤的做法

众所周之:土瓜是润肺、润肺、延年益寿的好酱料，而猴子却具备清利壮肾、解热、益气补血的疗效。以后用土瓜炖猴子我有意识的单厢放粘毛给掩饰蜡的苦味，但好景不长而后转用了花生，再在炒熟时洒上葱，那香味更香气，所以也没了腥腻的色泽，透出免疫力……

By Lincf_v 【水猪甜品非官方证书达人】

做工

猴子 2只蜡 60g花生 12朵盐 冰镇龟山 冰镇

作法关键步骤

1、预备酱料: 猴子2只、蜡60g、花生12朵、葱2颗、盐冰镇、龟山冰镇

2、将葱煮沸

3、切小弯果

4、蜡提早煮沸2半小时

5、干花生煮沸后提早晾凉

6、煮沸好的花生去蒂弯果

7、将猴子洗去发臭，切开大块（也无须切）

8、冲洗好的猴子倒去发臭，接着倒进洗衣机电磁炉中

9、加入冰镇龟山

10、加入泡好的蜡

11、加入花生，选择煲汤功能进行煲煮

12、煲煮完成后加入冰镇盐调味

13、加入切好的葱调味即可

14、成品。

小贴士

每款蜡都不同，所以煮沸时长与炖煲的时间也不同。此菜谱约5人份，具体酱料用量可按个人喜好调配。

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