阿胶花胶，养生美食好味道

阿胶与花胶是什么？

阿胶，又称阿胶漆或阿胶片，是中医传统壮阳补品之一，是一种中草药材。它是用驴皮熬制而成的黑色胶状物，富含胶原蛋白、大量氨基酸、天然粘合剂等。阿胶能够养血补气、润燥止渴，对于女性的妇科病和返老还童有不错的效果。

花胶，即露水椰花胶，是一种由红菇、还有不用的海味，通过煮的方式而制成的胶质状食物。花胶营养丰富，含有丰富的胶原蛋白和天然胶质，可以补肾、滋阴、益气、乌发，并对改善贫血、提高免疫力有很大的帮助。

如何制作阿胶花胶？

阿胶花胶制作过程主要分为四步：花胶浸泡、将阿胶和花胶一起加水熬1个小时、熬出的胶汁放入模具冷藏凝固、冷藏后食用。

步骤一：泡发花胶，用清水泡发花胶，一般15分钟左右。

步骤二：配料，将泡发好的花胶和1块阿胶切小块备好，姜片、葱段、料酒也要准备好。

步骤三：熬汁，将所有配料加入水中，煮沸后旺火煮约30分钟，然后改成小火再熬煮1个小时，煮到花胶和阿胶完全融化为止。

步骤四：凝固，把熬好的胶汁倒入模具中（可以是冰箱盒或者小碗），冷却后放入冰箱寒冻室中冻成凝固体。至此，你制作出了美味的阿胶花胶。

阿胶花胶的功效和作用

1. 美白抗皱：阿胶富含胶原蛋白和氨基酸，可增强皮肤弹性、延缓衰老，改善皱纹和眼袋，让肌肤更加明亮水嫩。

2. 滋阴润燥：阿胶和花胶都具有滋阴润燥的功效，对女性来说特别重要，能够改善干皮肤、失眠和口渴等问题。

3. 补肾益脾：花胶能够补肾益脾，增强身体内部的阳气，促进健康。

4. 保肝养肝：花胶和阿胶中含有丰富的富含氨基酸和微量元素，能够疏通血管、保肝养肝。

总之，阿胶花胶不仅是一道滋补佳品，同时还可以为我们带来美味的味觉享受，让我们享受生活的同时也更加得益于养生之道。如果您还没有尝试过这道美食，不妨花点时间亲手尝试一下吧。