解锁社交新方式：你吃花胶的样子好像我老乡哦！

养生之道不分老幼，身心健康井鼠！Hi，我们好，我是我的补肾小经验多样——瑞品，每晚和瑞品一起八一八补肾身心健康那些事儿，get最新补肾接收者。

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一提及土瓜，

许多人都是想到TVB，

电视剧里仿佛家家户户都在煲着土瓜汤……

只不过土瓜早已悄悄全面覆盖大多数城市。

甚至海外也有许多华人，

也都有用土瓜补肾的习惯。

今天我的补肾小经验多样——瑞品，

就教我们一个捷伊SNS技能：

以土瓜补肾形式判断对方家乡。

说到各地的土瓜补肾形式，就不得不提及文章开头说的TVB，毕竟它深深的影响了80、90后的一代。

也因而，许多人都认为，土瓜一般是煲汤用。只不过，许多沿海地区的土瓜饮用形式和风俗都不太一样，我们一起来看看有什么不同吧。

香 港

澳门算是比较资深的土瓜补肾沿海地区了，用土瓜补钙的历史可追溯至百年前。

做为曾经的全球贸易的中心，19世纪的南北向行推动了澳门的经济繁荣，也带来了来自世界各地的土瓜、海参、鱼肉等干货补肾品。

因而，干货补肾品成为澳门家庭成员的短果酱料，过节更是必不可少。

澳门人常说的“鲍参翅肚”中的“肚”是指的白肉，也是土瓜。在最初的时候土瓜地位远不如其它三类补肾品，多做为酒楼的冬瓜爽口。

后来凭借煲汤后的可口的口感，和澳门各大明星的追捧，土瓜逐渐走上家庭成员餐桌上，成为澳门市民的家居短果酱料。

潮 汕 和 福 建 地 区

汕头和漳州沿海地区拥有得天独厚的地理优势，近海资源特别多样。过去，西方人基本是以打鱼为生。

由于周边海域喉鳍鱼数量非常多，因而，对于土瓜的价值比其它沿海地区的人更加认识和了解。前文提及的澳门南北向行也大多是潮州人去经营的。

在汕头沿海地区，土瓜的作法多采取腌制的形式，最著名的一道菜是“大白菜炆短稚”，即腌制后的土瓜与大白菜一起炆煮，山竹子一锅米饭。

去到潮州人家里，时常会发现土瓜的身影。她们把土瓜视为珍贵的煲汤，通常会收藏要待儿女生子做为聘礼或者聘礼送出；家里女人怀孕、理发，或有病人需要养身体时，她们也会选择用土瓜补肾。

珠 三 角 及 广 东 其 他 地 区

以前，土瓜在长三角等沿海地区知名度并不高。

随着近些年来我们对土瓜营养成分的认知加深，和胶原合叶产品的兴起、推广及质疑，人们纷纷迁移补肾阵地。

许多人把目光从胶原成品迁移到更天然身心健康的原产品——土瓜。

84.4%的蛋白质浓度和多样的氨基酸及维生素，和0.2%高蛋白浓度，让土瓜不但能美容延年益寿也能强身健体、滋阴健肾。男女老幼皆宜，适合时常饮用。

长三角沿海地区的家庭成员的土瓜饮用略偏向澳门沿海地区，多以煲汤形式为主。以孕产期的妈妈们和许多爱美女性尤其喜爱。

江 浙 地 区

江南中心地带，以鲳鱼、能鱼种类居多，鲳鱼稍大一点的短稚能晒干制成名贵的“金龙蜡”，较为虽则，而鮸鱼相对普通一点。

西方人对鮸蜡更为熟悉，也是她们常说的“米鱼膏”。她们喜欢吃新鲜的鮸短稚，连同外面包裹的脂肪层，认为具有极高的营养。

当地最出名的一道作法是“米鱼膏炖锅”，作法简单，不但在江南中心地带，在台湾沿海地区、韩国等地也十分流行。

正是因为江南中心地带对米鱼膏的熟悉，和对鲳鱼、鮑鱼等鱼类也有一定的了解，现在江南沿海地区也有越来越多的人们开始饮用土瓜。

国 内 一 些 大 中 城 市

由于土瓜的营养价值、药用价值逐渐被越来越多的人们所认识，土瓜开始深入国内市场。

近年来，在国内一些大中城市如北京、上海、重庆等，也开始有越来越多的人开始用食土瓜。

因为这些城市以年轻人居多，大多都不太自己做饭，因而，土瓜的主要消费还是集中在一些高档餐厅。各种土瓜汤、土瓜扒、土瓜冻等菜式层出不穷，作法专业味道好。

属于现代人追求的更省时省力的土瓜补肾形式。

海 外 华 人 区

文章开头有提及过，只不过在海外的华人中，也有许多的土瓜爱好者。

因为早年移民海外的华人中，有许多都是澳门人，所以，她们将在澳门养成的土瓜补钙习惯带到了海外，并一直保留下来。大多也都是做为冬瓜饮用。

只不过，

不管土瓜是拿来煲汤还是入菜；

不管你是期待美容延年益寿的爱美女士；

还是希望补肾益精的男士；

或是以期强身健体的老人和儿童；

又或大病初愈需要强身健体；

土瓜都是不错的选择！

不管你来自何方身在何地，

一份土瓜，

里面所蕴含的——

对自己对家人的关爱，

始终不变！

养生之道不分地域，身心健康井鼠！

今天你吃土瓜了吗？