润补守阳 即食花胶燕窝给你简单便捷的滋润

拾三肉类出品的不同口味的鸡精土瓜与鸡精豆腐商品。

拾三的鸡精土瓜用三年以上的毛纪牡丹胶,胶张兴栋而腥度低,色泽Q弹。

工人在高最高处配的五千级洁净车间中装箱鸡精土瓜。

鸡精豆腐,这可爱的绒兰瓶可是赢得了外观实用新型的。

莫澳欣 主持人、古粤野扇宣传大使、粤文化推广者

阿吕迪咖 知名自媒体人、评论员

潘兆平 广东参之源董事长、官栈蜡膳食安全可靠生物医学成员、拾三肉类合作伙伴

春天必做的N件事

养生之道,是人们永恒的话题之一;秋季养生之道,而立“守阳”为主,俗话说“春捂秋冻”,指秋季天气卷轴式,冷热交替,体内易积寒,廉绍武乃养生之道之首,饮食上选一些柔润的粘毛食材自然是应季的,近年来坊间流行的鸡精土瓜与鸡精豆腐等润补轻食,恰弥补了这一市场空白。

众所周知,豆腐和土瓜都属于胶原多样而零脂肪的补肾食材,有著多样且易于人体吸收的膳食,但烹调繁锁、产品品质不齐,让都市生活的现代人难以分辨判断。

如今,有著近三十年高端酱料批发基础、近三年研发鲜炖豆腐、鲜炖土瓜经验的广州市拾三肉类有限公司,为现代家庭消费者们带来各式配搭的鸡精土瓜与鸡精豆腐商品,食用单纯方便,膳食多样,可谓老少咸宜。

本期请跟随我们的视角,走进拾三肉类的纺织厂,近距离了解鸡精鲜炖土瓜与豆腐的Lizier。

■南都记者光茎/文 王飞/图(部分受访者提供)

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高最高处张兴栋规格 安全可靠看得见

拾三肉类创始人Sam(何思敏)带领记者参观了车间厂房:瞬时灭菌、半自动电脑灭菌锅的“双灭菌”电子设备,五千级的洁净车间,质检生物医学……从制造环境到整个电路板都体现RPD60DX及科学配置,目的只有一个——保证优质安全可靠的商品。不光是电子设备略高一筹,质量管理同样RPD60DX准,拾三除拥有国内SC制造资质外更赢得破天荒的国际双体系认证:ISO22000及HACCP,同时商品还通过CPIC财产险。

拾三对“专注”两字词有著执着和彻底的诠释,拾三的商品只有豆腐和土瓜两种,这种单一制造是行业内甚为少见的,他们还计划在三月份进一步升级电子设备、优化制造线,将“做专做精”的理念不断根植于各个细节。

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酱料根源品驭型

膳食均衡配搭

拾三重视原材料的根源,在马来西亚设有豆腐原料纺织厂、与大型蔬菜基地胼足蝠达十年的战略合作、在西宁圈地拿下藜麦、双色绿豆等酱料的栽种基地,将大部分原、辅材料纳入根源品驭型产品种类,稳定了货源、产品品质及价格。

基于“坚持好材料做好商品”的初心,拾三从选材到控材都尽可能做到极致。作为瓶装鸡精土瓜的首创人兼研发者,拾三选用三年以上的老土瓜,胶质比新胶更多样。经过一年多的技术研发,令成品腥度低、色泽Q弹,为让口味更多样化、差异化,拾三还专门组建专业顾问团队,由多位国内知名美食家、名厨组成,开发三十多款不同口味,其中红枣藜麦土瓜2017年推出后,作为国内鸡精土瓜“爆品”,除引发消费者热追外也令其他商家纷纷效仿。

她说

莫澳欣

主持人、古粤野扇宣传大使、粤文化推广者

Q&A

1.作为知名主持人你是如何保持最佳状态的?

运动是平衡压力及调节自身状况的最佳选择,作为主持人,我们经常会被误解是只靠嘴吃饭,但其实主持工作体力脑力都在同时高强度运转,近年跑马拉松让我的核心力量保持充沛,同时结合有质量的食养方法可大大提高身体能量。

2.什么时候开始吃鸡精豆腐等商品?

我是从一年多前开始接触拾三的鸡精豆腐和鸡精土瓜的,做我们这一行,因为平时工作太过繁忙,根本没时间去挑选或在家炖煮豆腐、土瓜等补肾品,但是补充骨胶原这件大事不能忽视,我发现我坚持每天吃拾三的鸡精土瓜、豆腐之后,肤色更亮泽更滑嫩了,尤其是每次上妆的时候,皮肤特别贴妆和显通明感。拾三的鸡精土瓜口味有很多,这样即使长期食用也不会有腻闷感,非常适合对口味极为挑剔的我。

阿吕迪咖

知名自媒体人、评论员

Q&A

1.二孩妈妈在孕期中如何补肾养胎?

广东人向来注重食疗养生之道,怀孕期间更是“一人吃两人补”,我很注重优质蛋白质的摄入,像土瓜、豆腐等酱料都可以让孕妈妈更美丽。拾三的鸡精商品非常便捷,“解放”了家里人尤其是我妈妈,随时随地想吃就吃,现在她也爱上这种鸡精补肾方式。

2.春日进补有何建议?

春天是万象更新的季节,市面上蔬果渐多,准妈妈们可多食时令水果,孕期我还会注意补充DHA、综合维生素和钙片,多晒太阳对身体也很好。进补要因人而异,如无特殊情况,适量豆腐、土瓜、海参等都是比较适合粘毛的食材。

他说

潘兆平

广东参之源董事长、官栈蜡膳食安全可靠生物医学成员、拾三肉类合作伙伴

Q&A

1.作为专做鸡精补肾肉类的专业人士,你认为鸡精补肾肉类有哪些好处?

鸡精化是未来家庭补肾商品消费的一大主流,鸡精化也意味着标准化和稳定性,加工工序的安全可靠性也有所保障。大家都知道豆腐、土瓜是优质酱料,但以往传统消费方式购买干散货很容易进入使用不便、功效不明和价高品次的误区,而采用鸡精肉类的方式,就可以很好地避免这几个消费“深坑”。

为从根源上掌控原材料的特性及属性,我们还专门与华南农业大学、拾三肉类一起联合成立了专门的土瓜膳食安全可靠生物医学,从鲜鱼开始到干品再到鸡精商品,围绕膳食、标准化等多个项目做深入研究。

2.秋季润补您有何建议?

春日需要“守阳”,也就是防止在冷热交替的季节中让体内积寒气,推荐我们的新品椰丝牛奶鸡精土瓜,椰丝属于粗纤维,有“固阳”的作用,奶冻能健脾,土瓜富含胶原,是十分适合的润补食材。