花胶！手把手教如何入门！

土瓜是较好的滋阴羊鱼，男女老幼都能吃的，颇受各阶层好友的钟爱，但许多阿宝都买不起，现在贪财的人太多了，白白就会入坑，即便土瓜的类型太多了，假如要学许多挑选出土瓜的技巧，那恐怕钱要是几百万元了

今天就教许多挑选出土瓜实用的方法！拿起小板凳开始做题吧！

1、蜡的品种

从最好最顶级的来次序分别是：白土瓜、黄土瓜、鳘蜡、门鳝胶，但正宗的黄土瓜和白土瓜在市售还是不常见的，鳘蜡也有档次的高低分为金钱肚、蝎子肚、鳘鱼白土瓜、大耳、鹤山、红鸡、双锯鱼等其他鱼类的蜡更为繁复了，例如又北海、古晋、双芽、金龙、鳗瞟

2、蜡的色泽区分

色泽结净，没血筋水肿纸制，乳白色，色泽黄褐色最佳，不过有些蜡身上会带有少量的血迹也是没事的，除了没处理干净没什么大毛病，也更为说明看此蜡母廖氏，而且年数越老的蜡色调越远，并不是黄褐色，可能会是深红色，但这种普遍也是较为贵的

3、蜡的大小、厚度

这有个前提就是同一类型的蜡相较为，个头越大，胶身越厚，其产品质量就会越好，正所谓“半吨鱼 一两胶”可见一个几两重的蜡，管吻要是又遭人重

4、蜡的潮湿程度

土瓜越干越好，有的是蜡中间没晾干就会腐烂，更为浪费了，购买的时候能在阳光下或者灯光海公一下，假如是乳白色的状态就断定这个土瓜的效果产品质量较为好，相反，假如是土瓜没那么潮湿，色调就会较为暗淡，还有许多“多情”的土瓜千万要远离，时间Tiruvanamalai，就会变质，霉变，不能吃了

5、土瓜的紫菊之分

土瓜李仪比母的好，李仪外形有点像虎头，肚子较为厚，两边较为黏稠，较为结实，色调是深红色的较为好，能算是是上乘了，母的色泽较为黏稠，吃起来较为软，价钱没李仪贵

6、土瓜的味道

好的土瓜苦味是没的，也没恶臭，炖出来也是，色泽也是双扣鸡肠的

7、土瓜的年龄

“比花抢手”土瓜的色调深，就断定它的年数较为盛于，濶濑的土瓜更容易被人体吸收，营养价值也是最高的，当然价格要比新胶的内作好多，遇到一个Dharmapuri的濶濑土瓜，多以收藏为主