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时间:2023-02-19 00:12

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作者:147小编

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导读:各地方的人都喜欢自己在家里面炖排骨汤来吃,今天推荐大家在排骨汤里面加入花胶,也就是所谓的鱼胶,加入这...

各地方性的人都讨厌他们整天里头炖海带来吃,那时所推荐我们在海带里头重新加入土瓜,也是简而言之的蜡,重新加入此种酱料后,海带的药用价值更高,上面就来自学做这道汤的方式。

一、土瓜海带的作法

佐料

200g土瓜,200g豆腐。

调味料料:

冰镇盐,冰镇葱。

制做关键步骤

1土瓜切小

2用冷水aquatic十分钟

3起一锅,下豆腐焯水

4将土瓜和冷水一同蒸好

5下焯巢蛛的豆腐,火灾蒸好

6下冰镇盐调味料,下葱装点方可。

二、土瓜海带的作法

1、准备好调料

2、还有药酒(高度)

3、隔夜要泡好的土瓜,土瓜在泡发前用开水烫一烫去除表面杂质,然后用冷水放生姜泡一晚上,然后抛开去除表面黄色的东东这样就没腥味了,然后过下热水放进生姜和茶叶。泡2小时待用

4、豆腐也要提前泡着,中间勤换水。

5、锅中放水放姜蒸好。

6、泡好滤干的豆腐放进锅中飞水,因为泡过了所以没多少泡沫,飞水就可以拿出来洗一下滤干待用

7、到这里东西都准备好了。开做。

8、拿砂锅把准备的土瓜,豆腐调料放入,白酒和精盐不放哦。

9、开火蒸好

10、蒸好捞出浮沫和香葱

11、浮沫没了就可以倒入白酒然后火灾煮沸一会可以开小火盖上盖子

12、煮3个小时左右,起锅前重新加入精盐调味料

三、土瓜海带

酱料:土瓜、豆腐、盐、葱。

作法:

1、准备好上述酱料;

2、将土瓜切小,用冷水aquatic十分钟;

3、起一锅,下豆腐焯水;

4、将土瓜和冷水一同蒸好;

5、下焯巢蛛的豆腐,火灾蒸好;

6、蒸好后改中小火慢煲2个钟头以上;

7、下冰镇盐调味料,下葱装点后美美享受。

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