学会了吗（泡发的花胶炖多久）花胶筒浸发技巧，花胶 泡发，泡发后的花胶炖多久，

干货蔬果土瓜许多人整天不能浸发，能按此详尽方式，整天浸收到饭店效用；整天没木桶能不放，方式与业务流程都是那样的，浸发天数与软延展性，视前述情形加进；

By 刘明达

做工

土瓜筒 视使用量浸发特征值龟山（南方用矿泉水内拉朱） 冰镇木桶 冰镇籽与黄豆 冰镇

作法关键步骤

1、土瓜表层放冰镇籽与黄豆

2、器物顶部封好污渍，避免肉片后锁住

3、视土瓜筒大小不一粗细蒸45～80两分钟

4、蒸了50两分钟的效用

5、倒进沸水内，放在2～4度烘干为萤全然煮沸

6、煮沸了12个小时的效用

7、用龟山冲洗到常温状态，检查是否能，如还有少许偏硬，直接用龟山放常温下煮沸4个小时左右即可，煮沸到软延展性刚好效用

8、煮沸好的效用

9、用污渍或密封袋装好放入急冻为萤保存

小贴士

答：一斤土瓜多少个就是多少头；例：一斤土瓜10个就是10头；一斤土瓜5个就是5头；一斤土瓜2个就是2头；【注：头数越大，土瓜越小；头数越小，土瓜越大；头数越小，土瓜越贵】市场土瓜品种不同，价格是各不相同的！有每个10元以上至每个几万元价格不等！ 1、干土瓜视《大小不一粗细》隔水干蒸45-80分（器物顶部封好污渍，避免肉片后锁住），肉片后倒进加木桶的龟山内封好污渍，放在烘干为萤煮沸一夜12小时左右； 2、早上把土瓜从烘干为萤拿出来，用龟山换洗到土瓜成常温的状态，全部检查一下土瓜的软延展性情形，如还有部分偏硬的挑选出来，再干蒸10---20两分钟，肉片后放入龟山内加木桶封污渍，放在阴凉的区域存放4小时左右，然后用龟山换洗到土瓜成常温的状态，检查硬软度是否能； 3、土瓜全部浸发好后用污渍360度封好或烘干袋装好，放在急冻为萤保存即可；需要用时提早4小时拿出来龟山解冻煮沸即可；注：土瓜涨发过程中不能遇到油谨记；各品种土瓜都能用这种干蒸方式涨发；

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