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一转眼3月就来临了。

清风吹拂，天地万物繁殖，秋冬交错，适宜来一道道可口的甜点暖暖心。

不光是山香雅典娜节的来临，家中的女士们能已经开始动起来了。

下馆子煮饭，陪丈夫陪爸爸陪儿子，也能做一道道膳食身心健康的土瓜炖果汁。

单纯初学，老少咸宜，一起来看一看吧。

具体来说他们要介绍土瓜是啥？

土瓜与豆腐、狗肉同为，号称“极地中草药”的美称，是“海豆腐”众所周知。

土瓜本名白肉，亦称“土瓜肚”，是将小型鱼的鱼鳔（控制鱼儿升降浮沉的器官）干沥而成。

因其以富有胶质而著名，故别名又为土瓜。

土瓜的主要成分是高级胶原蛋白。

且含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

土瓜炖果汁的制作方式非常的单纯。

食材备好了，一锅炖煮就好了，加了红枣枸杞，膳食和口感更是诱人。

如果不喜欢吃甜的，糖能少放一些。

土瓜的去腥是比较重要的步骤，比较费时，要有耐心。

土瓜不仅仅是筵席名菜，而且是补而不燥的珍贵佳品，无论男女老少均可食用。

一定提过做给父母吃哦。

土瓜炖果汁

食材清单：土瓜 20g / 冰糖 35g / 红枣 10颗 / 纯果汁 350ml / 枸杞 少许

烹饪步骤

- step1 -

土瓜放碗中加两片姜和矿泉水泡软。

土瓜现在购买都比较单纯，价格也适中，能自行选择哦。

- step2 -

建议浸泡8~10小时，中途提过换水2~3次。

- step3 -

泡好后再把土瓜和姜片上锅蒸20分钟。

- step4 -

蒸好后，取出蒸好的土瓜放进碗里。

- step5 -

接着再次用矿泉水把蒸好的土瓜泡发12小时且中途换水，土瓜会再次绽放，清洗干净备用。

- step6 -

锅中加200毫升纯净水煮开，加入红枣枸杞和泡好的土瓜炖煮30分钟左右。

好马配好鞍，做土瓜炖果汁这种单纯的炖品，推荐两耳地板锅。

颜值高，导热快，清洗起来也比较方便。

锅内受热均匀，能很好地保留食材真实的可口和膳食。

因为是高硼硅地板材质，耐热性方面也有一定的保障，喜欢的朋友能入手哦。

- step7 -

煮的过程中能开盖搅匀搅散。

- step8 -

煮好后加入冰糖搅匀融化。

- step9 -

最后倒入果汁小火再稍微加热一下就能开喝啦。

- step10 -

可口的土瓜炖果汁，清甜膳食，忍不住先开动啦。

可口呈现

土瓜炖果汁这样做没腥味，每周都要喝一碗，四月别错过。

菊子物语

土瓜炖果汁是菊子姐姐Cooking可口的第842道美食。

刚买回来的土瓜，最好是先晒一晒才吃，味道便会更纯更浓。

因为土瓜储存愈耐愈靓，经常曝晒可吸取日月精华，晒出香味哦。

另外加入姜片浸泡蒸熟再浸泡的目的是为了土瓜去腥。

虽然会占用很大一部分时间，但是是必须的哦，这样做出来的土瓜炖果汁才没腥味。

你准备在雅典娜节给父母准备什么礼物呢？敢不敢在评论区晒一晒哈。

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