干货分享（燕窝花胶炖牛奶的做法）吃燕窝好还是花胶好?，花胶 燕窝，3种女人不适合吃花胶，

这个问题我可喜欢了，因为我可以用我的亲身经历来回答～

2021.8.14

我突然想到了一句发自内心的广告词，就是姐妹们可能会比较纠结到底是吃花胶还是吃燕窝，那么用一句话翻译就是如果你想皮肤发光就吃花胶，如果想要白的发光就是燕窝配花胶

燕窝和花胶的侧重点不同，先看一张图大致了解一下它们各自的功效。

我们所说的美容效果，往往说的是全面的美容养颜的外表特征改变。而这种改变不单纯是某种单一的皮肤状态，皮肤好有几个指标： 白皙、红润、有光泽、细腻少皱纹、水润有弹性。而这种良好的皮肤状态，是要以健康的身体内循环、好的内分泌状态为前提的。

总的来说，燕窝具有更加全面的养颜调理的作用，除了有助于女性抗衰老、调理内分泌促进细胞的年轻化之外。还能有效的滋阴润肺调理身体健康的更全面的作用。

而花胶的作用比较集中在，为女性提供更加优质的胶原蛋白再生的物质。为女性自身再生胶原蛋白起到促进作用。并且对卵巢子宫等非常需要优质蛋白的器官有更加优良的调理作用。

这两种都是女性养颜非常好的食材。没有哪个更好的说法。只是燕窝相对于花胶来说，更容易和方便炖煮，口感也是燕窝更胜一筹（这里说一下哦，花胶其实就是鱼胶就是鱼肚，多少都有点腥味的，没有腥味的花胶已经不是真正的花胶了，很多人被误导了觉得没有腥味的花胶再贵也值得买，其实不是这样的，你想想你自己做花胶去腥做的再成功还是会有一点的，就像我们买的鱼一样，再怎么放生姜料酒多少有一点，所以不要一味的去追求0腥花胶，这违背常理了。除非真正的老胶，腥味会淡一点。但是要付出的钱钱也是对等，当你不懂花胶又想买花胶时，可以选择深海鱼，海域干净无污染，阴干工艺，会好很多）。花胶不能替代燕窝，同样，在补充胶原蛋白方面花胶效果也更加出众。

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下面两篇我很早以前写的关于燕窝、花胶功效和吃法，也可以看一下～

有花胶的同学们，偶尔太阳好的时候把花胶拿出来晒晒通通风，时间越久花胶沉淀的越好，颜色越金黄（本色）。

然后很多妹子被误导了，就一直想要找白胶，其实白胶真的不多，也不是颜色就是白白的，真正的白胶就是淡一点的黄色而已，颜色真不如金黄色来的好看。花胶的本色就是金黄色，腥味也是一样的，除非是那种很红的红胶（因为血丝很多）才会腥味重，白胶跟原色胶腥味是一样的。

陈年花胶要常晾235 播放 · 0 赞同视频​

20210429

欣赏一下我存了快两年的3头和4头,打算长期存起来的小姐姐可以买个玻璃罐子装起来，偶尔给它晒晒太阳。

花胶好不好可以看它灵不灵～

以及泡发好不好～

炖煮腥不腥

2021.8.10

不是所有的花胶都可以做清水花胶甜汤的，这个也很考验花胶好不好，工艺好不好，是不是烂鱼胶做的等等。妹子买的6000+一斤的小白花，清汤炖出来就是很浑浊，而且腥味重，不是因为发的不好只是单纯的花胶不好，包括一些双芽/斗湖/安南胶有些炖出来也会有一点浑浊。所以大家想要知道自己买的花胶好不好可以试着炖清水花胶，就很明了啦

实际上即食类的产品，花胶品种用的都不会很好，要控制成本。同时在同品种里也会选迷你小片的，成本也会低一些，还有就是控制花胶的用量。只是想代餐有个饱腹感可以选择即食类，如果是想要保养为目的，建议大家还是买干花胶自己炖更有效果。当然还有一个价格因素，像这种即食花胶价格也不是特别实惠，实际用量换算一下还是买干花胶性价比更高

即食花胶对比视频1625 播放 · 0 赞同视频​

2021.9花胶分享

来了解一点燕窝知识吧～

燕窝归属于农副产品，并非深加工产品，真没用什么技术含量，也不需要什么高科技，只需要一碗清水➕镊子，商家们拼的不过就是谁能拥有好的原材料以及是否可以做到纯手工，无论是溯源还是非溯源，无论是全国闻名的品牌还是默默无闻的小商家，只要选择对的燕窝纯天然的就可以了。

越深入了解这个行业，越不敢妄言。因为言不被人理解，反而觉得你是吃不到葡萄说葡萄酸。很多人觉得真话难听，但是真话才是往往最不能言说的。只想说一句坚持真tm难。想做点有福报有情怀爱一点纯真燕窝真的难。

1、蜡笔小新碎碎念

比价格这个‎东西无论是在哪个行‎业都‎一直存在。但是我要说一些关于成本，定价是怎么来的。成本类如原‎料、生‎产、‎设备、‎人力资‎源等方面把产品好一点与差一点成本价就能相差很多。如果你‎买的时候在乎的是‎价格，那么在你买后，整‎个产品‎的‎使用期，你就会‎对这个‎产‎品‎的品质感到疑惑。价格‎从来没有最便宜‎只有更便宜。找一家一直都‎合理定售价，做长久生意的，不太会故意开高价格‎去‎吓跑客‎户（同仁堂、胡庆余堂、商场除外，他们因为有品牌溢价，人工，广告费等投入，很难做到物廉价美）。付出的多‎少，该赚的空间‎任何一个商家都会留好，世上活雷锋不多，总要赚钱吃饭。

一个真正做燕窝的商家该有的态度：一直以来以及接下来的方向‎不是做的最便宜，而是做‎最值得买的产品，最放心最安全的产品。

2、有段时间被问的最多的两个问题。

1⃣️楼上的燕窝怎么样？

最好的燕窝一定是在国内的，买香港的燕窝真不如国内淘。具体原因在下面这个链接，看完记得回来哟～

2⃣️你在国内有燕窝加工厂吗？

燕窝的原产地在印尼 马来 泰国，那里才是最便捷的，收毛料 加工成品再运回来。跟把毛燕打包运回来没什么区别，反而湿毛燕（别想着足干寄，货运都是按体积重量算金额的，不然为什么同样一盒东西顺丰空运比陆运贵很多）长期闷着没经过消毒才容易变质。

国内的挑毛技术也不成熟，随便什么水就用来挑毛了，产地都是用配备了专门过滤净化系统之后优质的水来清洗燕窝的～

不管是漂白刷胶还是天然燕窝，都是出自各个燕窝工厂的，工厂里有没有刷胶漂白是不会跟消费者说的，你又不是人家孩子～难道你问老板：你家是天然燕窝吗？然后老板回答：不我们家是轻微漂的，你别买啊快走吧～

3、小新教你炖燕窝，我发现挺多妹子泡发燕窝的水不倒或者不怎么冲洗燕窝。燕窝一定要冲洗诶～

这里重点说一下毛燕，确实燕窝水深一点，所以一些孕妇想保养的人都觉得那我自己买毛燕辛苦一点自己挑毛好了，这总纯天然了吧。其实毛燕的话并没有经过深加工，也没有消毒，直接运回国内的话细菌还是蛮多的。如果要一定要购买的妹子们，还是建议你们选择雨季的极轻毛燕，再有就是买到毛燕之后一定记得通风晾干，泡发的时候勤换水，挑好毛之后也一定要多冲洗，燕窝炖煮的时间也适当久一点。

4、今天写一点小作文，经常有卖家说我亲戚在印尼马来，我自己是开燕窝工厂的，我有燕屋或者我朋友在原产地，那怎么分辨呢？很简单你就看他朋友圈，一目了然。说实话有亲戚在那里或者自己开燕窝工厂的真没什么了不起，这也不代表能卖好燕窝，因为首先要懂燕窝，人品合格，其次才能卖好燕窝。你看现在有多少卖家卖着漂亮的白白的燕窝，但是现在是旱季，谁都不提旱季的燕窝又脏又黄了，好像旱季不存在一样。那你购买之后是不是要打个问号呢？我在雨季囤足了燕窝，这是真金白银打出去的，虽然燕窝做不到每一盏都很完美，但是我能保证每一盏都纯天然。

还有就是如果有卖家说自己开工厂的，但是毛燕原料只发几盏极轻毛不发大批量极轻毛原料的，那你想一想，如果有很多很多极轻毛燕原料为什么不展示出来？收的好原料跟发的干盏量不成正比，你觉得是怎么回事。

还有哦，如果你想选择燕窝但是又不放心燕窝，首先选择溯源码燕窝，溯源码燕窝比无码燕窝总要来的靠谱一些，其次溯源码里选择干挑盏，因为干挑盏是实实在在用极轻毛燕挑出来的。溯源码干挑盏是所有溯源码燕窝里最最最好的。

5、给大家讲一下燕窝好差排序。

原料（毛燕）：极轻毛燕最好，其次为轻毛燕 中毛燕 重毛燕。毛越多毛燕原料越差。

加工工艺：干挑和半干挑都好。但是它们选用的毛料不一样，极轻毛燕一定是做干挑盏的。因为市场决定价格决定干挑用料。

综上所述，干挑燕窝在同一批出来的燕窝里是等级最高的最优秀的。

还有就是毛燕的颜色，众说纷纭，有人说可千万别买白燕窝啊，白燕窝都是漂白的，买黄的或者灰的会更安全一些之类的。其实这些说法都是错误的。我们买燕窝最怕的就是买到刷胶漂白粘碎的燕窝。那我们要理解为什么厂家想要去用药水漂？

1、下药水的燕窝，减少毛跟燕丝之间的粘性，让工人在挑毛的时候可以更快速的挑毛。

2、下药水的燕窝，一些比较脏的毛燕里面的杂质，小虫子等等可以稀释掉一些。

3、下药水的燕窝，颜色会看上去比之前略白一个档次。

而在产地，我指印尼、马来。白毛燕的价格说高于黄毛燕其他颜色的毛燕价格的。

黄色灰色毛燕也并不是漂了之后就成白毛燕了。

说到这里再提一下所谓的金丝燕。

其实金丝燕没什么特别的，就是黄色的燕窝。只是国内物以稀为贵，商家把它当一个概念炒作了而已。营养也没有比白燕高。

还有粘碎和刷胶，我把这两个放一起了，因为它们还是有共通点的。

这两个无论是溯源还是非溯源都存在的现象。但是我们现在说的刷胶已经不是以前的刷木薯粉食用胶了，现在的商家基本上都是将燕碎捣烂了之后作为粘合剂（燕窝本身具有粘性），可以用来盏身的刷浆或者底座与囊丝的粘合（粘底）。

但是有人会说那既然说粘的燕碎是不是吃了不要紧呢？

就得提到燕碎了。燕碎是燕窝里最不值钱的品种也是最脏的，损耗越大燕碎越多，换位思考你是老板你愿意花大量的人力去手工挑干净燕碎吗？还是在明知道燕碎挑出来是亏本的情况下。所以多数是漂的，下药水的，那么将这些作为粘合剂，也不会去粘在一些本身很好的原材料上，因为好的东西再添加差的是画蛇添足，只有差的才能在一起凑合。

然后对于实在不懂燕窝的消费者怎么选择燕窝的一点建议。

无码燕窝和溯源码燕窝首选溯源码燕窝。

溯源码燕窝可以扫码，正规进口一盏一码。

溯源码燕窝中如果可以选择，那么选择溯源码干挑盏。因为不是所有溯源码用的毛燕原料都一个样，溯源码燕窝的原料也分为极轻 轻毛 中重毛燕。那么溯源码里的干挑盏选用的是极轻毛燕而且还必须是棉花白才不至于亚硝酸盐超标。原料选用非常苛刻。溯源码燕窝代表着有国家检验检疫合格才可以进入到国内。这道手续只代表着是真的燕窝，你不需要怀疑。但是不是高品质燕窝，还是需要自己分辨。

燕窝品质主要看原料，在旱季 极轻毛料只占5%左右，轻毛料占10%左右。我家的干挑都选用极轻毛，我卖的干挑燕窝都是今年雨季囤的，好的高品质燕窝市面上并不多，很多重毛料做的货全部都流入市场。

特别是溯源码，撕开一层膜 很多有挂浆粘碎的情况。这种情况进口时检测不出吗？检测不出。粘碎是把掉下来的碎压到底部，刷浆是把燕碎磨成糊状刷在燕窝表面 还是燕窝本身，属于降低成本的方法 但进口要求的指标都是合格的。

大家买燕窝一定要找专业靠谱的卖家，印尼马来大大小小燕窝厂很多 小作坊也多。在我家溯源非溯源都是小新把关的，都是定时去做检测的，都是用的最好毛燕原料做出来的成品，不拼价格，只做孕妈妈们都放心吃的品质。

其次想要性价比或者信得过卖家选无码燕窝，价格实惠一些。无码燕窝里也是首选干挑盏，毕竟原料摆在那里，有人会说我怕买到漂白的，难道半干挑燕窝就没有漂白了吗？原料越差更让人想泡药水。

再不放心找检测机构检测一下，会安心很多。

再分享一些鉴别燕窝知识的基本方法

第一，看细节，包括底座 囊丝 盏身缝隙等。

虽然覆膜，依旧可以清晰的看到立体而蓬松的囊丝，自然轻薄的底座，燕角即使修剪过也都保留了原始状态。每一盏都是独一无二形态各异。

其次是盏身，留有挑毛的缝隙，不推密不刷浆，这才是天然燕窝的定义。

6、科普一点小知识～

像产地的洗燕厂啊，也不是什么标准的统一化管理流程，大多数工人都是今朝有酒今朝醉，不像我们每个人都在努力过生活为了给未来更好的保障，他们才真的是佛系中的佛系。而且也会有帮派，比方说一个工头管着一组人，那么华人老板其实很难一直对工人指手画脚的，也不能对工头呼来喝去，如果这样的话老板降面临整组人罢工不干。损失是很大的。

所以有些时候在产地有钱也不是万能的。

7、和同行聊天，差货和质量货是真的不能比的。

好货和差货比例基本1：5，但抢好货的人10:1。

所以拿50斤差货很轻松，要抢几十斤好货才难。

8、有些卖家是你买100克，然后说不计成本多送你几克，给你称103克这样，看起来好像买家捡了大便宜，其实不是啊，那是因为人家给你的是湿燕窝，湿燕窝本来就含水比较多，103克晾干能有92克就很了不起了，然后寄过来千叮咛万嘱咐记得放冰箱冷藏哟。

真正的足干燕窝不需要放冰箱～

100克燕窝做足干的卖家也不会称102克，就是实实在在100克整。说实话真没人做慈善。

9、燕窝为什么会做假？归根到底是为了满足不同客户的需求，有些人觉得我要拿出去送礼，燕窝要大，所以人为搞9A。有人觉得燕窝怎么毛那么多我要干净的，所以泡双氧水。有人觉得燕窝本身的形态好丑有些底座为什么这么大？所以搞粘底或者整底座。有人觉得燕窝好贵，所以就有便宜的药水燕碎。有人觉得燕窝黄的不好看，所以就有人漂白。

图为视频里的燕窝原型。

图为视频里的燕窝原型。

还有一个大家会陷入的误区是大底座。就认为只要是大底座就是粘碎。其实不是，真正在燕屋上的毛燕底座都大的，底座等于一个房子的地基，地基不打稳上面就不稳，只是工人在清洗毛燕的时候如果底座很脏就会直接全部修剪掉，干净的就留着。所以不是大底座一定就是粘碎。

10、清炖是最能吃出燕窝好不好的，我一个超会做菜的小姐姐跟我说，为什么外面龙虾店同样点一盘龙虾，白灼的就是比五香麻辣的贵，就是因为白灼的龙虾必需每一个都活蹦乱跳的，而五香味麻辣的用了很多的香料已经让你的嘴巴麻了就吃不出龙虾到底新不新鲜了。燕窝也是一个道理。

11、可能很多人不会看这张检测报告，那我讲给你听呀～

1.唾液酸含量是最重要的，吃燕窝就是吃唾液酸。蜡笔小新家4a官燕盏唾液酸含量11，符合国家特级燕窝标准。

2.蛋白质含量51.6，符合国家特级燕窝标准。

3.过氧化氢就是泡药水，未检测出。

4.二氧化硫是测漂白，未检出。因为浙江检验检疫局规定的出法是小于定量限。（图四）

5.污染物含量，汞，铅，砷。国家规定的污染物限值（图三）小新家全部符合而且基本上未检出或者低于规定值很多。这三个指标没有所有食物都没办法做到百分百没有的，天然的瓜果蔬菜检测都会有一点。如果检测全部为0，要么就是那个检测机构不正规要么就是检测报告作假。

6.亚硝酸盐含量也是低于国家限值的（图五）。亚硝酸盐也存在于天然瓜果蔬菜中，做不到百分百没有，但是它溶于水，燕窝泡发之后就含量极低极低了。

2021.8.22盏条泡发一夜还是很有弹性。

我自己泡发燕窝给客户做生鲜盒子都是泡发过夜的，虽然一堆人在叫不要泡过夜泡过夜不好要化水等等，可是实际上根本不会化水啊，就是泡发个3-4天（放冰箱不然水要臭掉）也没事啊，炖化水纯粹是技术问题

再说了如果燕盏泡过夜不好为什么燕角泡过夜就没事呢，都是燕窝不是嘛.

看这些泡了一夜的燕丝都特别粗壮～燕窝好不好可以泡发/炖煮对比一下，买个几家做泡发炖煮对比，一下就对比出来好差了。

燕窝不经泡不耐炖的原因一个是嫩燕，盏身/燕丝比较薄，还有就是有些泡药水的也会不耐炖一点。

2021.8.26

我个人比较喜欢燕窝炖到微微化水的口感（一盒燕窝配2盒水，炖45分钟）。如果喜欢浓稠一点的小姐姐可以把水量改为1-1.5盒水，炖30分钟。

2021.9.2

无论是无码燕窝还是溯源码燕窝，都要看看燕窝品质好不好，不是上来一盏溯源码就是无敌好了，那张码是个身份证，只是代表它可以正规进口，但是它本质好不好还是需要我们结合观察干燕窝，泡发，炖煮等等的

2021.9.6

药水燕窝除了便宜，其他都是垃圾。

2021.12.7

更新一些日常

好肌肤吃出来～

皮肤的润泽枯燥与人的五脏有密切关系，女性在青春年少时脏腑气血充盈，所以皮肤光滑有弹性。四七（28岁）一过，人的气血开始不足，皮肤也容易失去水分，开始变得干燥，有皱纹，我们没办法阻止岁月的流逝，但是可以通过内调保养自己呀。

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任何时候做任何事情都要干干净净的吧，干净整洁的卫生环境里包货也舒心，大家看的也放心。

每个人审美不同品味不同，确实很难达到一致，但是干净是可以整齐划一的。

22/1/29

反面教材来继续学习一下，下面这三款典型的不能买，不管是谁吃都不建议吃

上面三个看起来完整的燕窝啊，它真的不是完整的一盏，它都是被人拼凑起来的，杂七杂八的差原料拼接起来的，所以很容易泡发开以及不完整散开以及小毛小黑点多多多，选购燕窝之前一定要谨慎，不懂可容易被坑了，尤其现在互联网时代，低价到处都是，以前的物价跟现在的物价能比吗？可是为啥低价燕窝比以前还多的多，不就是劣币驱逐良币。

2022/02/16

燕窝这样对比是不是一目了然了

22/5/5

近日～