居然可以这样（花胶跟什么炖）鱼胶（花胶）的种类繁多，其中每一类的功效及营养价值。看这里

（蜡的历史）硬骨虾类多半都有短稚。短稚，是鱼体色内可以自由涨缩的气囊，是虾类辅助目海蛳，虾类通过冲气和换气来控制皮肤的比重，从而控制皮肤沉浮及保持鱼体色平衡。蜡，又名土瓜，白肉。为各种虾类的短稚干制品。蜡与燕窝、狗肉其名。属“海豆腐”之列，享有“海洋人参”之美誉。“鲍参翅肚”中的“肚”就是白肉，即蜡。

（碳水化合物） 短稚中所含蛋白质高达84%脂肪浓度极低仅占0.2%。当中还所含川芎嗪8.9%，所含甘基酸、合酶、精氨酸，精氨酸等20多种常见氨基酸。所含7种矿物质（铁、铜、锰，锌、铬、钴和硒）4种常量原素（钙、镁、钾和钠）当中所含人体必需矿物原素（钙镁锌铁钠铜钾）所含维他命E浓度大1.52mg/100g及维他命A、D等。所含不饱和脂肪酸51.13%当中二十五碳五腺苷（EPA）加22碳六腺苷DHA的浓度为5.76%饱和脂肪酸为33.95%

从蜡的碳水化合物来看，是一种高蛋白，高蛋白，不含脂蛋白且所含丰富矿物质及矿物质等成分的理想的健康水产食品，具备较高的药用价值及保健机能

（蜡的疗效）蜡具备很高的药用价值。据权威的《中药辞典》记载，蜡具备补肾益精、滋养静脉、止痛、散瘀、消肿等疗效。现代药学认为短稚、甘、咸、平、入肾、肝二经，具备Murviel本、大补火炎，锻炼身体之药效。蜡所含胶原、有补血活血、养血止痛、祛湿补肾、控制内分泌失调、降低高脂蛋白、高血压和高血压等机能。具备化疗胃病、气管炎、操劳过度、吐血、神经衰弱、妇女经亏、愈合伤口等作用。短稚能使虾类静止的时候保持平衡，因此中医也认为，短稚有化疗惊吓，安定心神的作用。蜡具备进一步增强肠胃的消化吸收机能，提升食欲，有利于防止食欲不振，消化不良、便秘等病症：能进一步增强骨骼肌的韧性和弹性、增加体力、消除疲劳能加强脑干机能，促进生长发育，提升思维和智力，维持腺体正常分泌，所以常食用蜡能提升免疫力、对于体弱多虚，真阴亏损，精神斜颌的人士作为补钙最为合适。除此之外蜡还是女性补充天然的胶原，滋阴养颜的最佳选择。

（蜡类型）至今国内外对蜡的进行分类没有一个统一的标准。主要从民间习惯认同的进行分类方法及所属的不同虾类等方面出发，将蜡分为六种、钱财鳘蜡、房胶、蝎子胶、白土瓜，赤嘴鳘蜡、北海胶、鸭泡、古晋、安南胶及其他杂胶

1:钱财鳘蜡、蜡之王，非常罕见是最贵重的蜡素有“贵如黄金”之说最高几百万以上。有着很高的药用价值，止痛颇佳，绒兰孕妇产后西凯努瓦县等疑难行得通之良效。称其为“救命胶”

2:房胶也称“乳房胶”产自老挝，数量极少。在市面上很少看见绝多半都被收藏起来、近几年没有出现一个。有老挝钱财之称，价格和疗效仅次于钱财鳘蜡，

3:蝎子胶。小钱财之称，产自一般为印尼、马来西亚等地。蝎子胶对化疗支气管炎、哮喘等效果非常显著，补血疗效胜于白土瓜、赤嘴等其他品种的蜡。能锻炼身体之佳选、能够进一步增强人体抵抗力，可以预防小孩食欲不振，并可用于化疗肺结核等症。当然价格也是极其昂贵图下一对价值68万元

4:白土瓜。土瓜之冠。疗效口感一流、具备固本培元、补气活血、增精强肾等疗效、其美颜抗皱、美容的效果非常的好。

5赤嘴鳘蜡：赤嘴分为以下品种：湛江赤嘴、台山赤嘴、阳江赤嘴、金兰赤嘴、老挝赤嘴，红鸡赤嘴，泗水赤嘴，大耳赤嘴、石肚等等。不同品种的赤嘴蜡在价格上也有一定的差异。

6。北海蜡，北海蜡也有公母之分、性价比很高，是作为日常养血补血、美容养颜、养胃润肺、滋阴补肾、提升免疫力的最佳选择，根据朋友反馈信息食用一个月左右，在季节转换期间抵抗力明显比以往进一步增强

7古晋蜡。口感好、味道鲜美、腥味淡，价格也比较便宜。具备活血补血，御寒祛湿等疗效提升免疫力补充蛋白质的最佳滋补品。

熙熙里海味商行

大致的蜡都有介绍了，在此建议不管是收藏或食用应当先咨询一下懂产品的人士，避免买到假胶因为社会的品质问题有很多滥竽充数者太多了。谢谢大家