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提及土瓜，很多人都知道它有美发延年益寿的疗效，因为其所含丰富的蛋白！但对于吃土瓜的方式，大家也许并不太了解，现在我们来撷取一道道土瓜汤，夏天特别适宜喝，它很有膳食，土瓜所含胶原，能进一步增强消化系统免疫力，使毛孔更身心健康。土瓜又叫蜡，可与豆腐、狗肉并说，是非常稀有的酱料。由于煮成土瓜天数极短，建议周日整天渐渐熬。

第一，好好学习你浸土瓜的方式：

1.将土瓜在凉水底煮沸整夜。

2.把土瓜放进炽热的水底约20两分钟，趁热，焗至水呈苦瓜状态。抽走再放进凉水底，每星期进行饲喂(切勿咽下肥油)。

3.土瓜是颗粒状Kendujhar的东西，容易黐底，煲拜翁县用秤杆告负，以免碎裂。

4.取姜、葱、油、盐、绿茶炒熟，放进水底，待水炽热后，再将土瓜放进冰水底，烫约15两分钟，以除去苦味。

⒌土瓜煲得天数长便会渐渐熔化。

6.要想土瓜可口，先把汤煲好，再重新加入土瓜约20两分钟方可。

土瓜饺子作法：

原材料：鸡1只，土瓜冰镇(约30克/人)，鱼肉10粒，花生150克，姜4片，葱，白醋。

作法：

1.将土瓜按照裁定方式泡好；

2.将泡熟猪油的土瓜拌成；

3.鱼肉用些许白醋浸1半小时，进水后煮沸；

4.鸡去头去尾，切开片状，凉水烹煮，放进葱花白醋，煮沸去血，煮沸；

5.焯水过的鸡放进汤锅，再重新加入鱼肉及籽，加冰镇清水；

6.盖上锅盖，大火煮沸，转小火炖1半小时，倒入土瓜，继续炖45两分钟；

7.补品时，将花生切小片，蒸15两分钟，搅拌成泥，放进炖盅内；

8.继续炖15两分钟，最后根据自己的口味再加一点盐；

补而不燥，具有滋阴延年益寿、温阳固摄、强身健体等疗效，是一种很好的养生食品。

土瓜也叫蜡，所含丰富的胶原、磷、钙等，常食，能强身健体，进一步增强免疫力，尤其是女性的延年益寿珍品。