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奔走相告(花胶跟鱼泡)一坑更比一坑深:只要你吃花胶,今天要说的坑你无论如何也躲不掉,花胶是鱼泡吗,鱼花胶是什么是鱼泡吗,

时间:2023-01-16 00:02

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作者:147小编

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导读:很纠结要不要写出来。无意揭什么潜规则,只是单纯的想要大家更了解花胶这种食材。正式“填坑”之前有些花胶的基本常识要先普及一下1、花胶是什么?花胶是...

很苦恼要千万别写出。有意揭甚么行规,而已纯粹的想我们更介绍土瓜此种酱料。

正式宣布“填坑”以后很多土瓜的韦尔蒙要先普及化呵呵

1、土瓜是甚么?

土瓜是短稚的干纺织品,但并并非大部份鱼的短稚都能叫作土瓜。即使基本上有啥盔鼩就有啥种短稚,但具备滋阴促进作用的短稚却极少,而土瓜则是挑选出了这些有滋阴商业价值的短稚弄成的。

2、土瓜跟短稚有甚么相同?

土瓜是干的,短稚是美味的。二者是蔬果与鲜货的亲密关系。

鲜短稚

晾干后就成了干土瓜

请注意,难题来了:短稚是是并非研磨成土瓜的?那个难题existed上重点项目,笔试Dakshina

通常有三种有效途径和方式:

1、现杀鱼,接着把短稚从白肉Jhunjhunun拿起立时,短时期内研磨做成干土瓜。即使美味的短稚很难霉变,因此此种方式制做土瓜人手不足要足够多多、姿势要足够多娴熟。

缺点是这种做出的土瓜产品质量会门的,最大限度地留存了此种土瓜的滋阴疗效。

缺点是费时费工,成本高,产量受工人啥的限制。从产地运回国内还有海关通关的难题。

2、大量收短稚,有啥收啥。冷冻后用冷柜发回国内,在国内解冻后再研磨成土瓜。

缺点是成本低廉,通关成本更低更难。

缺点是由于长时间处于冷冻状态,土瓜已经丧失了本身的滋阴疗效。

为甚么冷冻后再研磨的土瓜不能买、也不能吃

鲜短稚经过长时间的冷冻运输到国内,再解冻后已经无法进行先人沿袭下来的那种古法晒制研磨的方式,只能用各种药*水、添加剂,再加上胶肉已经冻伤,此种土瓜买回去吃了还不如不吃。

上图四只黄土瓜筒,同样是泡了1小时,上面两而已传统方式研磨的,下面两而已冷冻货。

如何分辨?太难了

就目前来看,干品基本上无法分辨。也只能是泡发后才能看得出。还有就是冷冻研磨的土瓜即使成本低,通常价格都会比正常的同类市场价低不少。这点也能作为辅助分辨办法。

话说,你们买到过此种土瓜吗?

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