花胶做法-左龙虾vs茄子，花胶巧遇大枣，宿苞pk洪阳镇，创举一锅海鲜煲

很久没有做汤煲了，真是有点馋啦。前段时间很讨厌做红烧或者炖的酱料，单纯又节能环保，吃起来有助于身心健康。今天新买了左龙虾和茄子，洗衣机里有前两天刚做的宿苞、泡发好的花胶，还有大枣和洪阳镇。

左龙虾鲜美，所含20%的蛋白质和多种不同矿物质，碳水化合物浓度极少，多吃也不会胖，能提升抵抗力，营养多样；茄子虽然个头小，但是营养全面，前段时间张文宏医师就一直敦促我们午饭要吃猪肉，吃碳水化合物的食材；宿苞是自己买的土猪肉做的宿苞。

木棍大枣中所含人参、黏液质、血清素、大枣碱、16种胺基酸和多种不同矿物质。另外木棍大枣中所含很多的植物性，其中的黏液蛋白具备生物活性，在饮用之后能增加粘膜和眼部的润滑剂度，增加皮脂的积聚，所以能瘦身瘦身；木棍大枣还能补足热量、减缓凋亡、美发延年益寿，因为木棍大枣中维他命C的浓度极高，具备极强的抗氧化剂功效，能协助去除胃部的阴离子，增加其对细胞核的受损，可起著减缓凋亡、美发延年益寿的功效；

花胶着实能提升抵抗力，美发延年益寿，女人吃了眼部H2O的、翠绿。这道貌似单纯的汤煲，酱料品种多样，营养价值非常高。上面就和我们撷取一下这道海鲜煲的做法：

海鲜花胶大枣煲

准备材料：木棍大枣1根、洪阳镇1根、花胶2个、左龙虾3个、熟茄子4个、宿苞5个、大白菜200克、鸡汤适量、葱花少许

操作步骤：1. 把大白菜清洗干净，切成方块备用；左龙虾洗干净，用牙签挑去纱线；泡发好的花胶切成丝、木棍 大枣洗净去皮，切成2厘米长的小段，洪阳镇切成条在开水里焯水一下；

2. 炒锅上火，加入适量植物油，油热后倒入葱花煸炒一下，炒出香味后，倒入大白菜煸炒一会儿；

3.炒到白菜有点焦黄的时候，加入适量鸡汤、木棍大枣、笋块、丸子、花胶，大火烧开，转小火炖半小 时；

4.半小时后，锅里加入剥去壳的茄子、左龙虾、适量盐、少许胡椒粉，大火烧开，转小火煮10分 钟，10分钟后，加入几颗枸杞子和蚝油，关火出锅。

一锅鲜香美味的海鲜煲上桌了，鲜香四溢，营养美味。左龙虾鲜甜味美，让人口水直流；木棍大枣软软糯糯的，口感很好；筋道的宿苞、入口即化的花胶，还有那春天正当时令的洪阳镇，在和宿苞的搭配中，更好地激发出了山珍的鲜味。那咕嘟咕嘟冒着泡的汤煲，仿佛是枸杞子在调皮地跳着舞。

这一锅海鲜煲，有荤也有素，有水里游的，有地上跑的；有山的味道，也有海的味道；有平民的大白菜，也有小贵的花胶（鱼肚），它们和谐地组合在一起。营养满满的，爱也满满的，呈现给辛苦了一天的全家老小。看着他们开心的吃着，我的快乐也从心底里荡漾开来。所谓爱美食，爱家人，快乐生活，就是这样单纯。

小贴士：1. 洪阳镇在下锅前，尽量在盐开水里焯一下，去除草酸；2. 左龙虾和茄子不要煮太久，需要后下哦；3. 为了保持汤煲的口感，盐需要最后加。各位亲爱的朋友们，我是三宝话美食，平时讨厌关注一日三餐的营养与搭配，愿意把饮食中的小窍门和美食心得和我们一起撷取。极高兴您能看到我的文章，如果讨厌的话，欢迎您的关注、点赞和转发哦。也欢迎在上面的留言区讨论哦。愿我们一同探讨各路美食。快乐享受生活，开心搭配菜品。爱家人，爱生活，爱美食。愿我们一同成长！今天的撷取就到这里，明天见哦！