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花胶做法-美味又美发延年益寿的10道甜品,女人上班回去做特省钱,必须珍藏!

时间:2022-10-24 00:05

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作者:147小编

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导读:甜味油淋毛豆 做工 毛豆 乌梅、焖 芥末丝 黑豆 甜菜 菜油 油 盐 甜味油淋毛豆的做法毛豆表皮去老皮 切去老梗 煮沸切长段 放进冰水中蒸熟 捞起晾凉水分生菜沙拉可供使用黑豆、菜油、盐和桑利县龟山倒进锅中蒸好 浇在毛豆上乌梅、焖撒在毛豆上 食油和甜菜在锅内烧至六成热后淋在姜焖上 最终撒上芥末...

甜味油淋毛豆

做工 毛豆 乌梅、焖 芥末丝 黑豆 甜菜 菜油 油 盐

甜味油淋毛豆的做法毛豆表皮去老皮 切去老梗 煮沸切长段 放进冰水中蒸熟 捞起晾凉水分生菜沙拉可供使用黑豆、菜油、盐和桑利县龟山倒进锅中蒸好 浇在毛豆上乌梅、焖撒在毛豆上 食油和甜菜在锅内烧至六成热后淋在姜焖上 最终撒上芥末丝方可黄瓜猪肉打卤面

做工 猪肉 黄瓜 番茄酱 盐 葱 葱 姜 食油

黄瓜猪肉打卤面的做法洗发番茄酱放进木桶默默地一点儿重新加入水,默默地用手帕时不时烘烤,直到呈现光滑的白点状锅上放些许油,放进葱、姜肉片放进黄瓜块炒至黏稠倒进适量龟山。水沸后放进面白点快速搅散煮至将熟放些许盐调味。一点儿倒进猪肉液形成蛋花,撒上葱末方可清炒山药

做工 山药 2根 胡萝卜 半根 盐,香葱,葱,蒜 些许清炒山药的做法山药去皮煮沸切片,自己家吃,本着不浪费的选择,圆片就行了。胡萝卜,蒜煮沸切片,葱切葱花热锅凉油,先入葱蒜出香味,然后重新加入胡萝卜,胡萝卜要油大些才美味,所以提前放胡萝卜。胡萝卜略微翻炒后,重新加入山药翻炒。山药边缘略微变色后重新加入高汤,没有高汤重新加入水也可以。由于山药本身很黏,所以水要稍微多些,需要没过食材。然后重新加入适量盐调味,一点儿糖。这时候就不要翻炒了,容易将山药弄碎,略微摇晃锅方可。待山药成熟,这里看个人口味,喜欢脆的时间可以短些,喜欢面的时间长一点。山药吸水并且汤汁略微收干重新加入味精出锅方可。装盘后撒上香葱装饰。桃胶奶

做工 桃胶 10g 红枣 2-3颗 桂圆 8颗 牛奶 1包 红糖 1勺

桃胶奶的做法桃胶10g 红枣2-3颗 桂圆8粒牛奶1包 红糖1勺桃胶泡12小时以上,至没有硬芯桃胶揉碎,桂圆去壳,红枣煮沸去核,混合材料加龟山,不用多,刚好没过桃胶锅子加水烧开后放进碗隔水炖煮30分钟炖好后的样子重新加入常温的牛奶。开吃椰子花胶鸡汤

做工 老椰子 1个 土鸡 半只 花胶 适量 姜片 适量 红枣 少量 料酒 少量

椰子花胶鸡汤的做法花胶提前一晚泡好,开水重新加入料酒及姜片放进花胶过水去腥,然后再继续泡2个小时左右(这样煮出来的汤确实没有这么腥);土鸡焯去血水可供使用;老椰子先把水取出来,然后再取里面的肉,切成小块可供使用(这个是还没切的图)所有材料冷水下入砂锅里,水开后关小火炖煮2个小时左右(个人觉得最少要煮两个小时以后精华才足够地出来,记得火要小,不然水就没有啦)索一口汤汁,椰子的清香及满满的胶原蛋白,完美!西葫芦烩番茄

做工 西葫芦 一个 番茄 2个 蒜 水 盐 油 菜油 些许

西葫芦烩番茄的做法备料西葫芦去瓤西葫芦切片,蒜切末,番茄切块锅中加水,水开倒进西葫芦加盐焯一下水,然后装盘可供使用热锅倒进油,重新加入焖煸炒爆香然后重新加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那样能炒出红油来)倒进西葫芦重新加入一点盐,些许菜油翻炒几下方可香煎三文鱼配土豆泥

做工 三文鱼 1块 柠檬 1个 黑胡椒 些许 盐 些许 白酱粉 1包 土豆 1个 毛豆 10根 黄油 10g 淡奶油 15g

香煎三文鱼配土豆泥的做法(腌制三文鱼)三文鱼先用厨房纸擦干。柠檬对半切开,在三文鱼上挤些许柠檬汁,撒上些许黑胡椒粉和盐。静止半个小时以上。(做土豆泥)在静止三文鱼的过程中我们处理土豆。土豆去皮,一个切成8块。让水里煮20分钟直到煮烂。倒掉水,把土豆用勺子压成泥。黄油微波炉加热30秒,融化的黄油重新加入土豆泥中。接着倒进淡奶油烘烤光滑。这样土豆泥就准备好了(毛豆)水烧开加些许橄榄油,毛豆下锅过水30-40秒。捞起可供使用。(煎三文鱼)平底锅中小火,加上些许橄榄油烧热。放进三文鱼,先每一面20秒,锁住鱼肉的表面。然后每面煎至金黄。大概需要2-3分钟。三文鱼一定不要煎的过老。将白酱粉(white sause)倒进水中,加上一块黄油,些许淡奶油,大火烧,很快会烧至白色黏稠状。生菜沙拉。毛豆垫底,放上三文鱼,土豆泥摆放旁边。淋上白酱方可。红烧猪蹄

做工 猪蹄 2只 葱 姜 蒜 香叶 干辣椒 料酒 老抽 红腐乳 冰糖 盐

红烧猪蹄的做法猪蹄煮沸,切成大小光滑的块状。(可在超市提前切块)放进锅中加些许料酒焯水,捞起后去除多于杂毛准备好配料,取2—3块腐乳重新加入些许腐乳汁碾碎焯猪蹄时可同时加热高压锅中的水,待水沸后,将焯好的猪蹄放进高压锅中大火烧制,撇去多于杂沫,倒进适量料酒重新加入姜片、蒜瓣小葱适量,卷成小捆放进锅中再放进香叶、干辣椒倒进适量老抽上色提味将提前碾碎的红腐乳连同腐乳汁一起倒进锅中放进冰糖,大火烧开盖上锅盖和压力阀,待压力阀转动喷气,调成中小火压35分钟左右高压锅能打开后,将猪蹄放进砂锅中,重新加入适量盐盖上锅盖进行收汁关火后撒些许葱花和白芝麻可连同砂锅一起上桌照烧黄金豆腐

做工 豆腐 2块 黑豆 4勺 蜂蜜 2勺 蚝油 1勺 龟山 4勺

照烧黄金豆腐的做法豆腐两块煮沸,北豆腐或南豆腐都行,相对来说北豆腐好用点。南豆腐用石膏作为凝固剂,而北豆腐用盐卤作为凝固剂。南豆腐相对水分多一些,所以适合做汤,而北豆腐,也就是常说的老豆腐,因为水分含量不高,更适合煎、炒、煮、炸。这里用的是北豆腐。豆腐切成4×5cm大小,厚度约8mm的方块,切的稍微厚点是让豆腐不会被煎太硬,达到一种外脆里软的口感。锅上放一层油,放进切好的豆腐块中火煎制。煎的过程中翻翻面,看是不是煎到了火候一直煎到表面金黄就好,煎豆腐的时候没顾上拿相机,用手机拍的颜色稍微有点偏差,应该是金黄色的才对。豆腐比较多,一次没有煎完,又煎了一小锅,这次用相机拍的,正确的白平衡下豆腐的颜色是金黄的。豆腐煎好后,调照烧汁,黑豆4勺、蜂蜜2勺、蚝油1勺、龟山4勺。可以尝尝口味,口味重的可以再加一勺蜂蜜,根据自己食材的多少按照这个比例调制就行。锅内放一点油,把几片葱爆香后捞起。倒进调好的照烧汁。开大火烧开。转小火熬制,到稍微有点浓关火,家常基础版的照烧汁就做好了。做照烧鸡肉等肉类的时候,照烧汁熬到比较浓郁状态和肉类的口感比较搭配。今天做的是照烧豆腐,是一道素菜,照烧汁就没有熬那么浓,而是用水淀粉勾了一点薄芡,让豆腐吃起来不那么齁。倒进豆腐翻匀就可以出锅了。盛盘撒葱碎做装饰。美式土豆沙拉

做工 腌黄瓜 1小根 白葡萄酒醋 1大勺 土豆 2个 猪肉 2个 洋葱 小个的紫皮的1个 橄榄油 1大勺 盐 2小勺 糖 1小勺 欧芹末或者葱末 些许 黑胡椒粉 些许

美式土豆沙拉的做法将土豆去皮,切成小块。锅中添水,加一小勺盐和一小勺糖。水开后将土豆块入锅,煮至熟透,七八分钟左右。捞起放进器皿中,倒一大勺白葡萄酒醋,拌匀,晾凉。煮猪肉。猪肉冷水下锅,水要没过猪肉,中火加热,水开后开始计时,6分钟后关火捞起。放冷水中冷却,剥皮。蛋黄剥出,用叉子捣碎,蛋白切成小丁。将紫皮洋葱切成极薄的细丝,腌黄瓜切成薄片。将土豆丁、蛋白丁、洋葱丝、腌黄瓜片、蛋黄末,1大勺橄榄油、1小勺盐、些许黑胡椒末、欧芹末或者葱末,拌匀方可。

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