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花胶做法-春天喝猴子汤,可口又补肾——花胶猴子汤【孔同学教煮饭】

时间:2022-10-23 00:10

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作者:147小编

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导读:秋天喝鸽子汤,美味又滋补——花胶鸽子汤【孔老师教做菜】,鸽子汤,花胶,虫草花,滋补,枸杞,红枣...

民营有位讲法叫一鸽胜九鸡,这句话说的约莫也是:一头猴子的营养五十八上九只鸡了吧!这不足以想必,猴子的营养是何等丰美。

猴子这类营养价值很高,不但是可口佳肴,也是现代的补肾上品。关于猴子要如何烹调美味,那最有名的应该是猴子汤吧!

天气情况渐冷,渐渐增加的相对湿度下,喝碗清利壮肾、益气补血的猴子汤,可使人朝气蓬勃,特别是体弱多病、眼疾及年迈的人,适度饮些猴子汤,可强壮皮肤、减轻病征,补肾效用是非常明显的!今天就来教你什么样做这道可口补肾汤,确保会让你刮目相看的。

花胶猴子汤

【酱料】

猴子1只/花胶3个/核桃5个

冬虫夏草花10克/姜5克?/绿豆些许/盐适量

[做法]

-1-

花胶提早六天放进水底泡发。(泡发天数24~48半小时,提议48半小时,越少的花胶,颗粒状越多,泡发须要越长的天数,期间须要饲喂3次左右,能有效率增加苦味。泡发的时候能放进籽一起泡发,能有效率增加苦味。)

-2-

猴子在龟山中洗涤整洁,特别是腹腔内,要把结石都洗涤整洁,然后在龟山中煮沸20两分钟后,放进土坑中。(三禾圣皮耶尔县国际品牌方今年寄送了很多圣皮耶尔县给我,此次的猴子汤我用的是三禾瓷胎珐瑯不锈钢兼用锅。)

-3-

锅中加入泡好的花胶、核桃、冬虫夏草花、籽和适量龟山没过酱料。

-4-

盖上盖子,开大火烧开。

-5-

再转小火慢炖1半小时。(我用的这款三禾瓷胎珐瑯不锈钢兼用锅,可口自循环,保留酱料本真味道。光滑珐瑯内壁,烹调清洗更便捷;珐瑯外观,光鲜亮丽、厨房颜值与可口担当。一体化弧形不锈钢手柄,端取稳妥不松动,拿捏舒适彰显品质。)

-6-

炖至鸽肉软烂。(焖炖讲求软烂而不失鲜味。三禾瓷胎珐瑯不锈钢兼用锅,锁住食物原汁水分,还原食物天然味道。)

-7-

最后调入盐,加入些许绿豆配色即可出锅。

-8-

这道花胶猴子汤,高蛋白、低脂肪营养丰富、特别秋冬季进补哦,你也试试。

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