花胶做法-快过节了，这菜提早准备好，一场做10斤存洗衣机，随吃随拿，真方便快捷

快过节了，这菜我一场做10斤，随吃随拿真方便快捷，新年送客小心翼翼。还有三四个月的天数就过节了，那个这时候大家都开始Chambley备吃喝玩乐，过节筹办吃喝玩乐有些是能提早带备，即使到了过节的这时候价格WAR上不少，但许多蔬果等等的为了酱料的美味在年前一晚再预备也行。我们家每年过节前单厢预备一样甜品，那是：炸鱼肉泡，一场炸个10斤都不当是的有种，即使鱼肉泡真的暂短太可口了，炸好包装袋好洗衣机留存，能吃上三个月都不会坏，过节的这时候用做简单处置呵呵是一道道排骨了，不光省钱。

鱼肉这种看破烂的酱料，过节前杀年猪腌腊肉，晒咸鸭蛋等等，那个这时候许多取下来的鱼肉就能用以炸鱼肉泡了，鱼肉泡很可口，但很多人不愿做，是即使觉得麻烦事，其实做法也并无从，是处置鱼肉还要清扫干才能制做，须要的天数比较长，但鱼肉泡的可口是值得称赞等候的，鱼肉泡通称为假白肉，刚炸好的鱼肉泡又香又脆，肥而爽口，泡软后烹调色泽Q弹有嚼劲，吃起来不光香，肉松虾子都不光赞。

鱼肉泡的制做须要用的酱料是鱼肉，接着许多妙用的调味料辣椒、绿豆、白醋啥的，先把煮沸的鱼肉焯水煮呵呵，煮软了，再把鱼肉内的肥油都刮整洁，鱼肉上的宿苞也都拔整洁，接着清扫，天气情况好晒个3天就能了，接着放进热油里炸至鱼肉起陀螺的状态，炒熟晾凉油放凉就能加进去了，用做泡软再烹调方可，随吃以供不光方便快捷省钱。快过节了，这菜提早预备好，一场做10斤存洗衣机，随吃随拿，真方便快捷。

【鱼肉泡的做法】

酱料：鱼肉、辣椒、绿豆。

调味料：油白醋。

做法：

1、辣椒煮沸、绿豆切片、鱼肉煮沸弯果。

2、鱼肉放进锅里，冷水下锅，加入少许的辣椒。

3、绿豆、白醋一起焯水煮10分钟。（鱼肉煮呵呵更好清洗刮油）。

4、焯水好的鱼肉，用刀子把鱼肉内的肥油刮整洁。（这里一定要刮洗整洁，鱼肉渣的这时候效果更好）。

5、把所有的鱼肉都处置好，清洗整洁，宿苞的部分也拔整洁。

6、把处置好的鱼肉平铺在盆里或者挂起来也行，放在太阳下清扫干，太阳好的话晒了三天这样就好了。

7、锅里加入多许多的油，即使我们须要油炸，油温烧热至冒小陀螺的状态7成热就差不多了。

8、接着把处置好晒干的鱼肉下锅油炸，锅比较小先一片片的炸，要保持干燥不能有水，另外炸的这时候要注意安全别被油溅到了。

9、剩下的鱼肉也是同样的方法炸好，把鱼肉炸起泡（鱼肉泡）捞起来晾凉油方可。一场能多炸呵呵，炸个10斤的鱼肉都不当是的，即使留存好能吃很久，关键是味道很棒，家人都很爱吃，新年快到了，多做许多过节吃，送客啥的简单加工呵呵凉拌或者做鱼肉泡煲都是很香的。

这里分享一道道鱼肉泡的家常吃法：香菇焖鱼肉泡，香菇搭配上鱼肉泡和少许的五花肉一起焖，色泽Q弹鲜香，肉松虾子都很赞，做法也简单，过节家宴送客也是一道道不错的虾子肉松吃。

做法：鱼肉泡先放进温水里泡软切小块，香菇泡发洗整洁切块，五花肉洗整洁切块。热锅凉油放进五花肉炒出油，加入蒜头和姜片炒出香味，加入香菇一起炒香，加入鱼肉泡翻炒均匀，加入调味料一勺白醋、一勺生抽、生抽翻炒均匀，再加入泡香菇的水一起煮沸，倒入砂锅里继续焖10分钟，搅拌几下，下少许盐调味，少许葱花提香方可。

Lily甜品谈碎碎念：

以上是炸鱼肉泡的详细做法，并附上了鱼肉泡的一道道家常做法，简单又可口，过节送客家宴也是一道道不错的排骨，过节前提早炸好，一场炸个10斤的鱼肉泡，洗衣机留存过节用做简单加工呵呵是一道道排骨了，赶紧收藏试试哦。