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花胶做法-大嘉年华会、“刺蕊”、“花胶鸡”……玻璃钢佛山味C位出道,行如意下!

时间:2022-10-21 00:14

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作者:147小编

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导读:同时,区农业农村局将积极推进顺德区“预制菜”产业园建设,拟打造“顺德粤港澳(国际)食品智造园”,聚焦市场端、原料端、研发端、金融端、产业集聚和地方承载端五个端口,逐步形成“现代农业+美食文旅”全产业链,…...

原副标题:大嘉年华会、刺蕊、花胶鸡……玻璃钢佛山味C位出道,行如意下!

重要通知!为防止出现大量人员涌进,增加小规模新冠肺结核传染风险,江门市将中止元宵期间行中堂等举办活动。请广大街坊积极响应禽流感防控工作要求,增加人群科创。

佛山菜有几巴闭?

上架即网红

动工即爆单!

2月10日上午,位于王村的广东品珍新鲜信息技术股份有限公司(下全称品珍信息技术)的雕塑家正在着手调整姬荞麦花胶鸡的推展图片。约数公里外的师弟研磨企业丰瀛肉类股份有限公司(下全称丰瀛肉类)生产炼铁厂机动力爆棚研磨烹调玻璃钢菜。

一份份的四海冷水大嘉年华会、刺蕊、海漆花胶鸡、海参花胶鸡等佛山味从这里走入街坊的餐桌上,走出佛山,走向全国,智造。

上架即网红,开年即动工

品珍信息技术大丰瀛肉类同为品珍国际控股股份有限公司。品珍信息技术创办人兼CEO 陈翠颖介绍,品珍信息技术2020年成立御鲜锋国际品牌,2021年正式踏进玻璃钢菜领域,目前御鲜锋旗下已经囊括了海参、粘毛、干巴汤、大嘉年华会等网红甜品,品珍信息技术还联合佛山大厨协会一起开发玻璃钢玲奈式,其中粘毛和四海冷水大嘉年华会入围珠海市玻璃钢菜五大名店。

2月10日,品珍信息技术(御鲜锋)创办人兼CEO 陈翠颖与品珍信息技术玻璃钢菜产品。

站在玻璃钢菜的蓝海,御鲜锋虽说一上架即网红。2021年6月,御鲜锋开始在市场上小规模上架,并迅速产业发展正式成为玻璃钢菜网络本土市场的颈部国际品牌。2021年618,御鲜锋螃蟹尾产品销售出1.6万只,正式成为京东配饰产品销售亚军;2021年双11,御鲜锋取得京东甜品国际品牌榜单前三和玻璃钢菜热销榜前三的傲人业绩。御鲜锋正式成为京东平台产业发展增速最慢的新生代国际品牌之一。

陈翠颖介绍,仅2021年下半年,御鲜锋玻璃钢菜产品销售额就突破8000万,2022年产品销售目标3个亿;2022年年货节期间,御鲜锋产品销售额超1500万元,产品销售商品60多万件。目前,品珍信息技术已研发、生产、产品销售共38个玻璃钢菜产品,到2022年,计划扩充到75款。线下,品珍信息技术产品目前已经在澳门百佳、新苗、新花城等几大主要商场(超市)上市,下一步将进军北美市场。

线上产品销售的火爆、菜式的不断推陈出新令到丰瀛肉类的生产炼铁厂也持续的热火朝天。公司总经理熊帅说,春节前订单就相当火爆,公司也出台奖励政策,鼓励工人尽早返岗复工赶订单,生产炼铁厂在大年初四已经机动力爆棚了。

广东品珍新鲜信息技术股份有限公司电商部工作人员正在运营线上产品销售平台。

熊帅表示,玻璃钢菜的原材料大多源自佛山本地和省内的生产基地,今年将重点与佛山的几个水产品养殖示范基地开展合作,比如鳗鱼,我们正在研发烤鳗鱼、鳗鱼饭等新产品,鳗鱼将是我们上半年的主打产品。

产业链条化,产值向百亿

在世界甜品之都的佛山,玻璃钢菜并非新鲜事物,除了品珍信息技术,不少佛山企业早已悄然闯出一片新天地。

佛山是中国鳗鱼之乡,佛山鳗鱼是国家农产品地理标志产品。在玻璃钢菜领域,佛山鳗鱼是令人垂涎三尺的佛山味代表。目前,佛山有佛山市佛山区东龙烤鳗股份有限公司、佛山市佛山区兴顺烤鳗股份有限公司、佛山市佛山区禾荣肉类股份有限公司、佛山市佛山区保利肉类股份有限公司、佛山市佛山区杨氏水产股份有限公司等5家烤鳗企业,主营的产品为原条烤鳗和烤鳗串,销往国内和亚洲东南亚,年出口烤鳗4000-5000吨,占全国20%,全省70%。

品珍信息技术(御鲜锋)玻璃钢菜产品。

水产养殖龙头企业广东佛山均健现代农业信息技术股份有限公司是佛山进军玻璃钢菜行业的又一代表企业,其年生产规模2000吨,年产品销售额为6000万元,主营的产品有均安草鲩、均健加州鲈、均健加州鲈鱼片、均健金凤鱼片、均健加州鲈麻辣酸菜、均健金凤鱼金汤酸菜等。

此外,佛山还有佛山市新雨润肉类股份有限公司、广东佛山怡辉肉类股份有限公司等玻璃钢菜研磨代表企业。据佛山区农业农村局不完全统计,佛山区拥有包括东龙烤鳗、品珍信息技术、新雨润、怡辉、均健等上规模的涉农产品原材料研磨企业近30家,每日研磨总量约300吨,每日生产总值约900万元,合计年产量约11万吨,与京东、京东超市、广东邮政等物流冷链企业和相关营销平台互相促进,年产值约33亿元。这为佛山政府工作报告提出的探索推进玻璃钢菜产业产业发展奠定了坚实的基础。

品珍信息技术(御鲜锋)玻璃钢菜产品。

目前,佛山区农业农村局在拥有优质草鲩、加州鲈两个省级现代产业园的基础上,正积极申报国家级淡水产业园,实现玻璃钢菜与现代农业产业园、一村一品、特色优势产区集群等无缝对接,系统推进产业园农业一二三产融合产业发展。

同时,区农业农村局将积极推进佛山区玻璃钢菜产业园建设,拟打造佛山粤港澳(国际)肉类智造园,聚焦市场端、原料端、研发端、金融端、产业科创和地方承载端五个端口,逐步形成现代农业+甜品文旅全产业链,目标年交易额200亿元,税收超40万每亩,全力且有针对性地产业发展玻璃钢菜产业,打响佛山粤菜师傅名片,推进广东农产品12221市场体系2.0建设,全力搭建粤港澳大湾区中央厨房平台,深度开发广东新农业产业链,创建玻璃钢菜行业的颈部国际品牌,打造农业高质量产业发展先行区,擦亮世界甜品之都国际品牌,让佛山味香飘四海,打响全球甜品之都IP。

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来源:珠江商报

审校:林楚琪罗倩娴、麦丽敏、许川

编辑:佛山新闻网 梁绮晴

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