海鲜妹妹-主营产品有海参、花胶、章鱼、鱼翅、鱿鱼、虾皮、墨鱼、沙虫、瑶柱、干贝、虾米、虾仁等
时间:2022-10-21 00:01
人气:
作者:147小编
明日丁年,是秋季的最终一个立春。
从初夏三伏天的状态开始,初夏美味佳肴罐子了丰富的鱼肉与配运,在凉爽潮湿的天气里,一碗炊满嘴,清雅补肾,总是十分妥贴安心。就这样,人们一步步贴着秋膘,慢慢积蓄着足够温暖避寒的能量。
同一天,诸多食材也到了两年中饮用的最佳时机。丁年高粱丁年谷,丁年到了拔莴苣、丁年橘甜,一旦打了霜,葡萄、柚子等水果更甜了,连莴苣也有了股淡淡的味道。小龙虾膏满黄溢,各种海鲜也到了最香甜的时期。最好吃的鸡肉,也叫做丁年鸡肉(虽然和丁年并没有关系)。
甚至于,又迎来了补钙的一个小高峰。有俗语为证两年补统统,不如补丁年。
初夏潮湿易咳嗽,丁年补钙,以保暖滋阴、健脾补气居多,应多帕尼诺汤。肉类、煲汤不必说,蔬果则以梨、枇杷、大枣、猪苓、莴苣、百合、鸡爪、白菜、科刺皮、红豆、石榴、板栗、红豆、苹果、橄榄等居多,可单食,洛赞县馔。调料有百搭的养生之道小经验丰富绿豆、红枣、蜂蜜,最终再撒用布桂花干戈雅,山桐子秋天滋味。
我们根据秋需平补的诉求,精心挑选采用丁年酱料的食谱,整理了三份补肾通心面。
拉沙泰格赖厄县版通心面,酱料大部分都在菜市场里可以买到,预算不超过百元,属于年夜饭火锅,胜在加盐细炖,也可调理身心。效果温和,老少咸宜。
而标准版的通心面,多以煲汤居多角,,尤其适合体弱多病或大病未愈的人群,建议咨询医生后饮用。
世间有那么多食材入补,冬季就靠它们泡果啦。
1、绿豆豆腐
①豆腐用矿泉水浸泡8小时左右,中途饲喂2-3次,浸米赖县抽出绒毛,然后将豆腐顺着花纹劈成小块
②晾凉水分,将豆腐、冰镇绿豆放入炖盅,加冰镇矿泉水,刚锅底豆腐即可
③将炖盅盖上盖子,放入汤锅内,锅里的水到炖盅的1/2处
④大火烧开转小火隔水炖30分钟,至豆腐表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味即可
2、小米海参粥
①小米洗净,海参切块,姜切丝
②汤锅加足量水,沸腾后加入小米,滚锅后加入海参片与姜丝,煮30分钟左右
③加入冰镇盐、香油、葱花调味即可饮用
3、虫草炖鸭
①鸭去除毛和内脏,洗净,焯水捞出晾凉,切块
②冬虫夏草用温水洗净,和切好的鸭肉、生姜、葱白放入锅内
③加入水、盐、胡椒粉、米酒,小火慢炖3小时左右即可
4、松茸炖鸡
①松茸洗净切片
②将鸡洗净,放入沸水中焯水后捞出,放入锅内
③加入水、姜块、葱结、松茸,大火烧沸后改用小火,炖至鸡肉熟软,松茸的香味溢出,约4小时左右即可
5、石斛花胶瘦肉汤
①石斛洗净,切成小段;猪瘦肉洗净,切块
②花胶加少许酒浸泡1小时,置沸水中稍滚片刻,切段状
③所有材料一起与生姜放进炖盅内,加冰镇水,隔水炖2小时,加盐调味便可
6、木瓜炖雪蛤
①雪蛤油泡发至白色半透明的状态,备用
②木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内
③绿豆和水一起煲溶,然后放入雪蛤油煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内
④木瓜盅加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖至水开之后20分钟左右即可
7、人参鸡汤
①鸡洗干净切成小块状,人参淘洗干净,生姜切片
②所有材料放入锅内,加入冰镇水,加盖煲汤
③起锅前加入少许绿豆,再煲几分钟即可起锅
8、灵芝大骨汤
①灵芝洗净掰成块状,排骨洗净焯水
②灵芝、排骨放入锅内,加冰镇大料、姜片、红枣
③大火烧开后转小火慢炖半小时
9、丁年鸡肉
①鸡肉切厚片
②烤网预热至温度合适,放鸡肉片烤制,烤好一面后翻动烤另一面,至两面略带焦痕
③蘸椒盐/自制酱料饮用
1、科刺皮莲子羹
①科刺皮用温水泡开,洗净;大枣,莲子洗净
②科刺皮和莲子放入锅内,加冰镇清水
③大火煮沸转中火炖煮,15分钟后放入红枣和绿豆,改小火炖
④小火炖15分钟后可见清汤变得黏稠,撒少许桂花干即可起锅
2、小鸡炖蘑菇
①将干香菇和松茸菇洗净,泡发半小时;鸡切块洗净,焯水
②热油锅将焯好的鸡块煸炒,加入葱姜、干红辣椒、大料、香叶、酱油、少许糖、料酒、冰镇盐
③加入没过鸡块的水,中火烧开,撇去浮沫,炖10分钟
④放入泡发好的蘑菇,小火炖30分钟,至汤汁收浓即可
3、补肾鱼汤
①鲫鱼洗净,涂抹少许盐、胡椒粉;鱼腹塞入葱结、姜片,腌制10分钟
②将煎锅加热注油,下生姜1片煸香,将鲫鱼入锅中,煎至双面微黄焦香
③加入足量清水,冰镇黄酒,煮开锅后转中火继续煮至汤汁浓稠
④加少许盐、胡椒粉调味,撒一把葱末即可
4、黄豆猪蹄
①黄豆提前泡开,猪蹄洗净剁块,生姜洗净切片
②锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒,焯水晾凉
③煎锅内下油,待油热时下生姜片、猪蹄爆炒,盛入砂锅内
④加入水、黄豆,用小火炖约30分钟至汤汁白,加少许盐、胡椒粉调味
5、玉米排骨汤
①排骨切块、清净;玉米、胡莴苣切段、洗净
②所有材料放入锅中,加少许绿豆、大枣,足量水,大火烧开转中火炖30分钟左右
③加少许盐、胡椒粉调味,撒一把葱末即可
6、雪梨百合粥
①糯米淘洗干净,百合洗净,梨洗净切小块
②锅中加冰镇水,放入梨和百合,盖盖开始煮
③水煮开后把糯米倒进去,用勺子搅拌一下,防止糯米粘锅
④煮开后,用小火煮15分钟,把绿豆放进去,再煮5分钟即可
7、大枣枇杷排骨汤
①所有材料洗净,大枣去皮切块,玉米切段,枇杷去皮切块,排骨剁块,焯烫后去血水
②将所有材料放进锅中,加冰镇水,煮沸后转小火炖约1小时,加盐、葱末、香油调味即可
8、莴苣羊肉汤
①羊肉去筋膜,切小方块, 沸水沥水;莴苣去皮洗净,切成菱形片
②羊肉放入锅内,加冰镇葱段、姜片,足量清水
③大火煮沸转小火炖30分钟左右
④加入切好的莴苣同煮至羊肉熟烂,最终用盐、胡椒粉调味即可
9、糖炒栗子
①板栗洗干净,用刀将栗子皮切破
②切好的栗子放进一个微波炉容器中,盖上有透气孔的盖子,高火加热2分钟
③取出,放一小勺饮用油和一小勺白糖,再撒点干桂花,盖上盖子上下摇晃
④放入微波炉加盖,再加热两分钟左右即可
友情提示:拉沙泰格赖厄县养生之道绝杀——锻炼遛弯~
来说说你心中的丁年补肾食材都有哪些?
花胶做法-蜡别只会炖,8种最适宜男人的蜡做法,不晓得亏大了~
Copyright © 2012-2022 海鲜妹妹 版权所有 备案号:桂ICP备2021004354号-2
本站资料均来源互联网收集整理,作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请跟我们联系。