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时间:2022-10-15 00:11
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作者:147小编
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豆腐的营养商业价值很高,所含大批的蛋白质、胺基酸、微量原素原素等营养化学物质,是一类十分好的哺乳期羊鱼,但对产妇而言,吃豆腐的这时候却是有许多讲求的。产妇炖豆腐的做法六本就来给我们说说产妇吃的豆腐是不是炖最合适。
1、奶茶豆腐酪
做工:干贝、花胶、豆腐、奶茶、蛋白、上汤、珠子
做法:
(1)先把奶茶、蛋白及上汤拌匀,隔水蒸约7-8两分钟,做成奶茶酪,可供使用。
(2)干贝、花胶、豆腐全数涨发,珠子切开块状,将珠子略汆烫。
(3)豆腐放进炖盅中,隔水炖煮30-40两分钟可供使用。
(4)将锅烧热,下油2杯子,再重新加入珠子条、花胶丝、干贝引爆,最终重新加入豆腐及豆腐干水卤汁,接着把芡汁淋在肉片的奶茶酪上方可。
做法诀窍:在制做奶茶豆腐酪的这时候要提早将干贝和花胶煮沸好,这种作出的奶茶豆腐酪色泽会更为Q弹。
2、樱桃果汁炖豆腐
做工:樱桃、豆腐、果汁
做法:
(1)樱桃去蒂,清洗干净,对半切开;豆腐用冷水泡发,撕成块状。
(2)泡发的豆腐放进炖盅,倒入适量的果汁小火炖煮30-40两分钟,晾凉。
(3)将切开的樱桃放进晾凉的果汁豆腐中,搅拌均匀方可食用。
做法诀窍:在制做果汁樱桃豆腐的这时候首先要将樱桃蒂去掉,这种可以更好的清洗樱桃,而且在制做这道豆腐美食的这时候最合适是可以最终放进果汁和樱桃,这种可以更好的保证豆腐和樱桃的色泽不被破坏。
3、红枣桂圆豆腐
做工:红枣、桂圆、红糖、豆腐
做法:
(1)红枣洗净,去核;桂圆剥开可供使用。
(2)泡发的豆腐放进炖盅,放进准备好的红枣和桂圆,小火慢炖20两分钟后放进红糖继续炖煮20两分钟。
做法诀窍:由于红枣比较耐炖,所以在制做红枣桂圆豆腐的这时候可以将红枣切开小条,这种就可以使得红枣被快速的炖煮软烂。
5、冬瓜糖炖豆腐
做工:冬瓜糖、豆腐、雪梨、北杏仁
做法:
(1)豆腐用水煮沸1小时,泡发后用镊子挑出豆腐中的绒毛和其他杂质。
(2)把豆腐、北杏仁、雪梨洗净,雪梨去皮切开块状。
(3)把全数食材放进炖盅,隔水文火炖煮30-45两分钟方可。
做法诀窍:由于冬瓜糖本身就具有一定的甜度,所以我们在炖煮豆腐的这时候就不需要另外放进冰糖调味了。
6、车厘子豆腐
做工:车厘子、豆腐、冰糖、冷水。
做法:
(1)车厘子洗净,去核,放进锅中,填入适量的冷水和冰糖熬做成车厘子果酱。
(2)干豆腐泡发,挑出杂质和残留的燕毛,撕成块状。
(3)撕开的豆腐放进炖盅,隔水炖煮20两分钟后,放进车厘子果酱,继续炖煮20两分钟方可。
做法诀窍:为了让豆腐中更好的融入车厘子的味道,我们在制做车厘子豆腐的这时候可以将车厘子熬做成果酱或者是将车厘子榨成果汁浇入豆腐中。
红糖一起放进破壁料理机,打磨成粉末。
(2)豆腐泡发好后,挑出其中的杂质和绒毛,撕成块状。
(3)泡发的豆腐放进碗中,倒入适量的水,小火蒸10两分钟后,将阿胶红糖核桃粉倒入豆腐中,继续小火蒸30两分钟方可。
产妇炖豆腐主要就是要选择一些清淡且营养丰富的食材来同豆腐搭配炖煮,这种不仅可以使得豆腐更为美味可口,而且可以使得产妇更好、更全面的吸收营养,无论是对胎儿的发育却是产妇的身体都有一定的好处。此外,对产妇而言,由于哺乳期对营养的需求比较大,所以产妇吃豆腐的这时候可以一次性食用一盏豆腐。
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