海鲜妹妹-主营产品有海参、花胶、章鱼、鱼翅、鱿鱼、虾皮、墨鱼、沙虫、瑶柱、干贝、虾米、虾仁等
时间:2022-06-21 00:04
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作者:147小编
本文用到的食材有:海参料酒味精
猪油在农村一般是将肥肉洗净切片,放入炒锅中,加水至没到一半的位置,然后大火煮开后转小火慢慢熬,水蒸发完之后会开始出油,最后在盛好,这样出来的猪油很是好吃呢,而且很香。
食材
水发海参300克,香葱50克。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,白糖、料酒、蚝油各适量,色拉油2大匙,水淀粉适量,老汤适量。
步骤
1、海参去内脏,洗净焯水小葱切段,备用。
2、起锅入底油,下葱段爆香,放入海参,加调料翻炒入味,加老汤,用水淀粉勾薄芡,淋明油即可。
材料替换
用大虾替换海参,称香葱烧大虾;原料增加大虾、鱼肚、干贝,称葱烧海杂。
口味变化
调味料中增加虾子,称为香葱虾子烧海参;增加蟹黄,称为蟹黄烧海参;增加菌油,称为香葱菌油烧海参。
酱油的功效
酱油的四大功效
一:止痒消肿
酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤,还能止痒消肿。
二:防癌
酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。
三:增进食欲
烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。
四:降低胆固醇
酱油富含多种维生素和矿物质,降低心血管疾病的发病率,可降低人体胆固醇,还能够减少自由基对人体的损害。
只有美味没有健康可不符合当下的潮流。这道葱烧海参除了具备色香味,能满足我们的味蕾之外,还有缓解神经衰弱、提鲜和降低胆固醇的养生功效,对我们的健康带来益处。快跟我们的做法行动起来吧。
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