海参营养-海参九大食补功效，让你更了解海参

古籍《五杂俎》中对海参有这样的记载：海参辽东海滨有之，其性温补，足敌人参，故名曰海参。所以，海参是不可多得的天然滋补食品，适宜四季食用。食补养生，这是人们常关心的一件事。在众多滋补品中不知道你有没有听说过海参？这是一种非常珍贵的滋补食材，有着营养宝库、海八珍之首的美誉。经专家论证，海参具有九大滋补功效。

功效一、补肾益精，滋阴养血

海参含有大量的精氨酸，而精氨酸构成男性精子细胞的主要成分，具有调节性激素的功能，对治疗肾虚也有特殊功效。另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出。另外，海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环都有很大的帮助。

功效二、增强体质，提高免疫力

海参含有的氨基酸就达十多种，它们可以帮助中枢神经提高能力，因此可以缓解脑疲劳还能提升免疫力，其中含有的抗氧化剂硒元素，可以抵抗恶性流感，延缓人体衰老，海参中特有的海参皂甙可以抑制肿瘤，提高机体免疫力，长期食用像平常的一些发烧感冒都不容易得。

功效三、延缓衰老，美白皮肤

海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种营养物质，可以提高人体免疫力，增强抵抗疾病的能力，海参中含有的18种氨基酸能够增强组织的代谢能力，提高细胞活性，促进人体的生长发育，而且海参能够调节人体水平衡，特别适宜于腿脚浮肿的人群。

功效四、改善睡眠，提高记忆力

精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。长期食用海参，可以让人体质得到明显改善。

功效五、消除疲劳，改善精神状态

海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素具有快速消除疲劳、调节神经系统的功能。

功效六、调节血脂，预防三高

常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用，含有的钒可使糖尿病得到防治。

功效七、抑制肿瘤，治疗癌症

海参中的海参素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，增加抗癌活性，抑制癌细胞的作用。

功效八、改善骨质疏松

经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病，成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。

功效九、促进发育，加快愈合

食用海参有助于促进生长发育。海参中富含精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。 现代医学研究表明，海参体内拥有支持再生的特殊营养物质，这些营养物质能够使人体伤口修复和再生，在医药及药理方面有重要价值。

海参中的营养成分不仅丰富，而且均衡、合理，人体吸收快而且充分。可见，海参是难得的均衡天然营养，是清除亚健康、延年益寿的理想食品。

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