海参价格-海参养殖受灾助推海参价格上扬

原标题：海参养殖受灾 助推海参价格上扬

最近大家都被辽宁海参大面积减产，甚至有的小养殖户几近绝产的新闻牵动着，辽宁海参减产最直接的影响就是未来海参价格的走势，可以肯定的是接下来海参价格上涨将会是大概率事件，那么到底会涨多少，有秋冬进补海参需求的市民需不需要提前入手海参呢？

最近很多人的朋友圈里都流传着海参要涨价的消息，给人的感觉是现在不出手就要吃亏了，那事实情况如何呢？记者上周四走访了我市的海参销售市场，在文化路市场附近一家海参店内，销售人员见记者打听海参价格，直接就告诉记者买海参要趁早。据这位海参销售人员说，现在她们店里的价格还没上调，但她了解到的最新进货价已经上调了。往年一到中秋节前后，海参都会提价，今年的涨幅肯定要高于往年。在另一家海参销售店里，销售人员说不需要太紧张。

现在市场上销售的海参产品大多都是今年春季收获的海参加工的成品，甚至也有一些去年秋季的海参压到现在。据一位销售商介绍，现在这些货都成了抢手货。

海参批发商补货难

此次受持续高温影响的海参养殖，不仅是在辽宁，应该说北方海参养殖都受到影响，供应量减少，价格自然会水涨船高。我们看到现在虽然还没到海参销售旺季，但商家补货的积极性很高，尤其是在海参批发环节，有的批发商面临无货可卖的局面，而有的商家提前备足了货打算大赚一笔。

在九田市场内一家海参批发店里，记者见到了郑先生，这两天他的手机里全是辽宁海参受灾的消息，他翻看着这些图片、视频，心里是干着急。郑先生这里批发的海参以大连和本地的产品为主，他告诉记者像这种两千多的海参，秋天可能就要三千开外了。海参销售市场近几年一直不景气，导致他们这些批发商都不敢多压货，他店里的存货就是眼前摆出来这些。

面对涨势汹汹的海参价格，批发商们都想赶紧备点货，可谓是手里有货心不慌，但据他们反映，现在上货很难上到货了。一位批发商说现在他们是调货调不来干着急，而换做前几年他们是走货走不了，赔钱赔怕了。

据了解，海参价格从2011年220元/公斤的高位急速下滑，跌至2016上半年80元/公斤，5年内价格下降幅度超过60％，而随着行业自发去产能，加上消费升级，海参价格从2017年开始回暖。吃了亏的海参批发商们都变得保守起来，但也有今年押宝押对的商家。

据悉，此次辽宁海参减产影响可能会持续到2021年，海参养殖户通常都是滚动投放幼苗，每年的春季和秋季都可以收获海参。如果养殖户投撒的是海参的幼苗、小苗，那么海参的成长周期都是在2.5年至3年左右，假设现在投苗，要等到2021年才能捕捞。

海参价格走高 销售市场未必红火

这次高温致海参养殖受到了沉重打击，未来养殖户将会抢投越冬苗以弥补夏季养殖之巨大损失。业内人士预计届时越冬苗价格又会大幅上涨。上涨多少？知情人士称，今年100-200头/斤规格春苗售价为80-85元/斤，越冬苗至少超过100元/斤。那么，海参价格上涨已成定局，海参销售旺季即将到来，接下来的海参销售市场走势如何呢？

对于整个海参销售市场今后的走势，我们也通过电话采访的形式，了解了烟台海参协会对此的看法。据烟台海参协会工作人员反应，今年春天海参价格就出现了回暖迹象，但整体海参价格仍处于历史相对低位。对于整个海参销售市场他认为并不太乐观。

海参产品养殖、销售的周期性较强，各供应渠道当前的库存相对充足。而随着其他产品的补给，大连受灾海参对未来市场的影响将会被逐渐稀释。当下有关海参价格大涨的声音不排除是相关商户的炒作行为。

一般要进入到十月份才能看出海参价格的真正涨幅，消费者在购买海参的时候除了要注意产地的区别，还要明白一些其中的成本换算，一般是两到三斤鲜参制成一斤干参，所以说对于干参的成本价我们可以有一些预判。返回搜狐，查看更多

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