海参做法-干海参如何吃最好？海参最简单的做法步骤！

干海参怎样吃最有营养？中国人吃海参已经有上千年的历史了，自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用或者药用。那么吃海参有什么好处？海参怎样吃最有营养？

在吃干海参之前，必须经过一个4-5天左右的泡发时间，然后就自由发挥进行烹饪，比如做海参小米粥，海参汤，海参蒸蛋等做法，下面就给大家带来详细的操作步骤。

海参粥：

作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

蘸食蜂蜜

想让海参发挥最好的养生功效，还可以把它和蜂蜜搭配在一起吃，在吃的时候需要购买那些处理好的既食海参，然后在小碗中放入适量的蜂蜜，用海参直接蘸食蜂蜜，能吸收丰富的营养，也能补益气血还能起到明显美容作用。

将干海参直接放入锅内进行蒸，并且可以加入一定量的冰糖、白糖等，这种食用方式是最简单也是效果最好的一种方式。

将干海参进行切片，然后放入家常菜中，作为一种配料来进行使用，由于这种方式适合大众，因此其应用也是比较广泛的。

将干海参进行研粉处理，然后放入开水中，进行冲服，并且还可以加入一些其他的材料，比如说阿胶。