海参营养-越吃越美味的家常菜,鲜美可口,营养又健康,巨下饭!

番茄炖牛肉

牛肉

适量

番茄

适量

辅料

葱

适量

姜

适量

香菜

适量

花椒

适量

调料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

老抽

适量

酱油

适量

五香粉

适量

黄豆酱

适量

开水

做法步骤

番茄和小葱洗净备用。

牛肉浸泡出血水，切小块放入姜片。

将牛肉块入锅中焯水，加花椒和料酒去腥。

锅中入油烧热放入葱姜和花椒爆香。

放入牛肉翻炒均匀。

番茄切块放入锅中，加黄豆酱，酱油，老抽，五香粉翻炒均匀。

加一点料酒去腥哦。

倒入开水抹过牛肉、加盐调味。

盖上盖子上气后压三十分钟，时间根据自己做的量调整。

时间到后排气开盖，中火收汁。

盛入盘中撒入香菜即可享用。

莴笋叶炒鸡蛋

用料

莴笋叶适量

鸡蛋1个

油适量

盐少许

蚝油适量

蒜3瓣

做法

莴笋叶用清水浸泡十分钟，防治农药残余，洗净备用，鸡蛋备用

洗净的莴笋叶切段备用，大蒜切成末

锅内放油，爆香蒜末

再放入莴笋叶，大火翻炒

把莴笋叶炒软后，磕一个鸡蛋翻炒均匀

放适量盐，蚝油即可出锅

简单又美味

香辣爆肚面

面条

适量

毛肚

适量

辅料

青椒

适量

芹菜

适量

洋葱

适量

红辣椒

适量

花椒

适量

大蒜

适量

调料

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

适量

酱油

适量

糖

适量

五香粉

做法步骤

细棍棍面条准备就绪。

毛肚和红辣椒，花椒准备就绪，毛肚入开水锅中汆烫一下立刻捞出过凉。

芹菜和洋葱，青红椒洗净待用。

红辣椒改刀切段，放适量花椒。

芹菜，大蒜，青椒依次改刀。

锅中入油烧热放入红辣椒和花椒炒香。

放入配菜继续翻炒均匀。

加入豆瓣酱，五香粉，酱油，糖炒匀继续。

放入毛肚快速翻炒，加糖提鲜。

加一点盐调味即可关火。

面条煮熟盛入盘中。

将炒好的香辣毛肚盖在面条，食用时搅拌均匀即可。