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时间:2023-09-29 00:07
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作者:147小编
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海参炖小米是一道营养丰富、美味可口的海鲜料理。它融合了深海珍宝海参和健康粗粮小米,搭配丰富的调料,展现出独特的风味。本文介绍海参炖小米的制作方法及其营养价值,让你品味健康美食的同时,满足味蕾享受。
一、海参炖小米的制作方法
1. 准备材料: - 新鲜海参1只(约300克) - 小米适量 - 葱段适量 - 姜片适量 - 料酒适量 - 高汤适量 - 盐适量 - 胡椒粉适量 - 蚝油适量 - 食用油适量
2. 制作步骤: - 步骤1:将新鲜的海参洗净,剪去头部和内脏,用开水焯水,去腥。切成适当的块状备用。 - 步骤2:小米用清水泡洗,煮熟备用。 - 步骤3:锅中加入适量的食用油,烧热后放入葱段、姜片略炒出香味,再加入切好的海参翻炒。 - 步骤4:加入适量的料酒,炒匀后加入高汤,烧开后撇去浮沫。 - 步骤5:将煮熟的小米加入锅中,炖煮20-30分钟,直到海参和小米都变得熟软入味。 - 步骤6:最后,加入适量的盐、胡椒粉和蚝油,根据个人口味调整,搅拌均匀即可。
二、海参炖小米的营养价值
海参是一种珍贵的深海食材,富含蛋白质、多种维生素和矿物质,尤其是钙、硒、铁等微量元素。它有益补虚、滋阴养颜、促进免疫力等功效,常食用对身体有很多好处。 小米是一种优质的粗粮,含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素B等。它有助于调节血糖、降低血脂、促进肠道蠕动等作用,对于健康饮食至关重要。
将海参与小米炖煮在一起,能够使它们互相融合,提高料理的口感和营养价值。海参炖小米不仅可以提供丰富的蛋白质、膳食纤维等营养成分,还能增强免疫力、促进新陈代谢,达到美容养颜、滋补健康的作用。
三、结语
海参炖小米是一道美味又营养的海鲜料理,它的制作方法简单,营养价值丰富。它以深海珍宝海参为主料,搭配健康粗粮小米,通过巧妙的炖煮方式,将食材的营养和鲜美完美结合。它不仅适合家庭日常食用,也是招待亲朋好友的佳肴。
在追求美食的同时,我们也要注重健康的饮食习惯。海参炖小米作为一道健康食谱,不仅能够满足我们对美食的渴望,还能为身体提供均衡的营养。让我们一起享受这道美味的海鲜料理,感受深海的珍贵与味蕾的愉悦。
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