海鲜妹妹-主营产品有海参、花胶、章鱼、鱼翅、鱿鱼、虾皮、墨鱼、沙虫、瑶柱、干贝、虾米、虾仁等
时间:2023-09-21 00:01
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作者:147小编
小米海参,是一道口感鲜美、营养丰富的海参菜肴。它不仅能够保留海参的鲜美口感,还能够通过小米的独特香气,让整道菜肴更加美味可口。下面为大家分享一款简单易做的小米海参做法,让你在家也能享受顶级海鲜风味。
材料准备: - 新鲜海参一只 - 小米一碗 - 姜片适量 - 蒜末适量 - 青红椒粒适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 酱油适量 - 生抽适量 - 蚝油适量
步骤一:处理海参 将新鲜海参用清水洗净,放入滚水中焯水30秒钟至熟烂,捞出沥水备用。
步骤二:炒制配料 热锅倒入适量的食用油,放入姜片、蒜末、青红椒粒炒香。
步骤三:炒制小米 将小米倒入锅中,小火翻炒至微黄色,散发出香气。
步骤四:加入海参 将焯水好的海参放入锅中,继续炒制,让海参与小米充分融合。
步骤五:调味品 适量的料酒、酱油、生抽和蚝油一起加入锅中,翻炒均匀。
步骤六:调味 根据个人口味加入适量盐和鸡精,继续翻炒均匀使调味品渗透入小米和海参中。
步骤七:出锅 将炒好的小米海参装盘,撒上适量的葱花作为装饰,一道美味的小米海参就做好了!
小米海参的制作不仅简单易操作,而且口感鲜美,营养丰富。小米的香气和海参肉质的完美结合,让整道菜肴更加美味可口。此外,小米富含蛋白质和纤维,对身体健康有很大的帮助。
无论是家庭聚餐还是好友聚会,小米海参都是一道受欢迎的佳肴,相信你的家人和朋友也会对它赞不绝口。动手试试吧,享受顶级海鲜风味的美妙味蕾之旅吧!
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