即食海参多少钱（酒店高端食材“采购价”揭秘！海参30多元一个酒店288元一碗）即食海参的正确吃法，不要告诉别人，

重庆商报（QQID：whwb82333333）讯（本报记者孙珺 本报讯孙红雷）鸡精小龙虾粘毛30多元化一个，饭店米饭288元一杯；下排骨的虾滑，虾越大色泽越少；150元一包的秋凌刺蕊，能做成三清茶端上咖啡店的 桌席……

今天，2017第五届中国酱料B2C节重庆博览中心举行，一场盛况的酱料盛宴正式开启。本报记者当晚寻访，详解饭店中高档酱料“粘毛”。

本届展览会为期3天，招揽了源自全国各地的参展商1500余家，包括畜牧、下仑、蔬果、糕点、调养在内，涵盖酱料原料、饭店用品、酱料机械设备、物流配送服务、餐饮业连锁加盟 等五大新浪网的一线餐饮业酱料产业链品牌企业。

在酱料节当晚，淡干小龙虾、盐干小龙虾及各种鸡精小龙虾，每斤产品价格从几千元到数万元不等，售价在2000-4000多元化的干小龙虾居多。而产品品质最好、产品价格最高的当属淡干小龙虾。烟台 一间畜牧食品有限公司人士表示，一款产于长江口的鸡精小龙虾，批给五星级饭店的产品价格为1500元/斤以内，每斤约有50个，年缴，一只30多元化。饭店的一杯华为辽参，产品价格在 288元。也有产品品质要求更好的咖啡店、饭店，进的货每斤的产品价格在3000元/斤，每斤大约有40-50个，每只小龙虾的身价要60元以内。

江苏一间生产商带来的秋凌的海参刺蕊大受观众们欢迎。这刺蕊的调味料有：海参、小龙虾、瑶柱、若丽鱼、韭菜、白肉、白灵菇、猪肉、鱼肉等。充分解冻后，连袋在冰水中加 热15分钟，倒出蒸好就能吃了。一包150元，在饭店能蒸好三清茶。

排骨酱料这里也能就位。本报记者打探到，排骨里享有盛名的虾滑，一包5斤装，在一般的排骨店了，能还原成14盘，零售产品价格一般28-38元/盘，而粘毛格每盘年缴不到一 半。“别看都是虾滑，蛤蜊做工不同，体形不同，色泽区别很大。”该酱料供应商说，青酥肉质嫩，体形越大，越Q弹。

开幕首日，即招揽了3万多专业观众们前去参观，展览会前不久为展场，3月30日，展览会完全免费对外开放，市民可前去完全免费品尝源自全世界3万数款美食。

编辑：陈慈善