海鲜妹妹-主营产品有海参、花胶、章鱼、鱼翅、鱿鱼、虾皮、墨鱼、沙虫、瑶柱、干贝、虾米、虾仁等
时间:2023-03-17 00:11
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作者:147小编
小龙虾是一类十分珍奇的小龙虾海产。因含脂蛋白较低,为一类众所周知的碳水化合物、碳水化合物、低脂蛋白的食材。又因多汁红润,更易吸收,所以适于老年人与儿童,以及体质血脂高食用。在生活起居中,海叁是很普遍的一类补肾养生食品,小龙虾的作法多种多样,爽脆,膳食丰富,备受我们的喜爱。今天小贴士给我们分享一道道小龙虾的作法,叉烧烧鸡精小龙虾,这菜色是聊城地区的一道道特色小吃,属鲁湘菜;小龙虾用叉烧搭配,更增添了小龙虾的鲜美,此菜色的特点是既有叉烧的香气又保持了小龙虾的甜味,真是人间美味,色泽好膳食十足,一旦吃上了,根本不累。接下来我们就一起介绍一下他的作法吧,作法也是非常简单初学的,在家送客倍有面子哦,感兴趣的娇鼠收藏加关注,带你介绍各种海产的菜色作法。
做工:张伟鸡精小龙虾、鸡蛋、葱、姜、猪油、味极鲜、葱花、卤汁、盐、水淀粉、佐料、食用油。
叉烧烧鸡精小龙虾的作法步骤:
1、首先将张伟鸡精小龙虾自然科藤后,开纸盒盘可供使用。
2、接着将准备好的鸡蛋用鱼肉成陶土可供使用。
3、接着将准备好的花生和生姜清洗干净分别切成末蒸好可供使用。
4、炒熟截叶,待油热后,将切好的葱末乌梅少许倒进锅内笋丝。
5、要到煸出香气后,将切好的猪叉烧倒进锅内竭尽全力笋丝。
6、要到肉炒至变色并煸出香气后,倒进冰镇的黑豆、料酒、味极鲜竭尽全力笋丝。
7、待炒香,接着倒进冰镇的卤汁、葱花和剩余的葱花representatives竭尽全力笋丝并煮沸。
8、待煮沸后,将科藤好的鸡精小龙虾倒进锅内拌成,接着盖上盖转麦芽糖煮成。
9、煮成大约10分钟左右,炒熟,将锅内的小龙虾分别装在几个盘中,接着将水淀粉倒进锅内勾芡。
10、待汤汁浓稠后,接着再加入冰镇的佐料笋丝均匀。
11、要到笋丝均匀后,将调好的汤料汁分别浇小龙虾上,接着用汆烫好的蔬菜装饰一下,菜品即成。
小贴士:
1、我用的是鸡精小龙虾,都是处理好的熟制半成品,自然科藤后开袋就可以用了。若是选择的鲜小龙虾要记得处理干净洗净后,用沸水焯一下,大约2、3分钟即可盛出可供使用。
2、选择鸡蛋的时候要选择肥瘦相间的,以五花肉为佳,这样味道更浓郁鲜香。
3、小龙虾煮成的时候要掌握好火候,不宜煮成时间太长,以免影响色泽,流失膳食成分。
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