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吃小龙虾的迷信有什么样？

小龙虾所积攒的药用价值很高，被称为“水底的水晶”，是世界上价值最高的小龙虾之一，长年饮用能进一步增强皮肤免疫力，少哮喘，加强记忆力，改善睡眠情况，化积，保护肠道，进一步增强食欲，补充成长过程中所必须的各种主要的微量元素等。小龙虾虽好，也有一些注意事项。那么吃小龙虾有什么迷信呢？

每晚饮用别超一头。对体质虚弱的人而言，每晚一头小龙虾是比较好的食疗法。对健康人群而言，特别是气候较为潮湿的地区，representing小龙虾应考虑到“感冒”的问题。因而，每晚饮用小龙虾最合适不要超过一头。

吃小龙虾有什么样迷信，小龙虾服药迷信?有很多朋友不知，其实这个真的很重要的。

秋季应少食小龙虾。小龙虾中的主要活性物质为人参，小龙虾人参又叫做小龙虾毒素，因为它具有一定的毒性，假如一次性饮用过多的话，会有很强的副作用，比如说，饮用过多的小龙虾会引致饮用者口舌潮湿、甚至咳嗽的情况，就像俗称的感冒了一样。需要告诫的是，春天是难感冒的季节，尤其是北方秋季多潮湿。食疗时尤其要注意，勿过多饮用易使人感冒食材，小龙虾也包括在内。因而，秋季吃小龙虾应再NaHCO。

小龙虾还切忌与甘草均宜。

切忌与含水溶性水果称生。小龙虾切忌与葡萄、柿子、石榴、山楂等称生，以防其中的水溶性引致蛋白凝固，影响消化稀释，引起腹部不适。

烹调方法切忌深加工。从膳食角度而言，水煮、炖、凉拌的烹调方式最能确保小龙虾中所含有的膳食难于流失，而且味道鲜美，也难操作，这种做法最有利于小龙虾自身膳食的释放。红烧等烹调方法则不太适合。

小龙虾不能蘸醋吃。酸性环境会让胶原的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的弯果和紧缩。

1、儿童一般切忌多吃小龙虾。研究者指出，小龙虾以胶质蛋白为主，属于不完全蛋白，药用价值很低。目前卫生部审批的小龙虾类保健品均被要求注明“儿童切忌”。因而，他建议，婴幼儿不要吃小龙虾。

2、有带状疱疹的人也要少吃或者吃水果小龙虾。

3、在吃一些个别中药时，也要少吃或吃水果。

4、伤风哮喘、皮肤发热者切忌进食。

5、小龙虾润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔腹满者切忌饮用。

6、脾胃虚弱勿食，但可有选择的服药小龙虾保健品。特别是急性肠炎、风湿热、哮喘、黄疸型、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的病人忌食。

7、哮喘及呕吐病人，最合适暂时别吃小龙虾。研究者告诫，小龙虾性滑利，对经常呕吐的人并不适宜大量饮用小龙虾。因为鲜活小龙虾可能携带细菌甚至病毒，生食小龙虾更难引致呕吐，而且药用价值并不难被消化系统稀释。

8、高自体血症病人难于长年饮用小龙虾。

9、难对蛋白质过敏的人难于多吃小龙虾。

10、肝脏功能不好的人不能吃小龙虾。小龙虾蛋白质太高，会增加肝脏负担。同时，肝脏疾病病人每晚虽然应该摄入定量的优质蛋白，但假如饮用过量反而会给肝脏带来一定的压力，所以每晚的饮用量应以不超过50～100克为宜。

11、关节炎及痛风病人切忌过多饮用。小龙虾蛋白质浓度很高，在代谢过程中可产生非常多的自体，假如得不到及时的排泄，被消化系统稀释后可在关节中形成自体盐结晶，加重病人的病情。

12、癌症病人在手术前切忌吃小龙虾。

13、肠炎，长年便秘者切忌吃小龙虾。

饮食提示:

水发时切记，水中不可顺其和盐。小龙虾遇油硝酸锶溶化，遇盐则难于发透。

在烹制时，应尽量确保小龙虾的原味，少放或不放其他作料；饮用时，应辅以谷类、蔬菜等食材，这些食材中的膳食纤维浓度比较高，能帮助促进小龙虾膳食的稀释。